黃煌教授醫(yī)話:從端午節(jié)吃粽子說起

兒時的我，過了春節(jié)，就是盼望端午。端午節(jié)，老家的話叫端陽。端陽有粽子吃。那時粽子都是外婆包了送來的，大多是白米粽和赤豆棕。記憶中，我下午放學回家，看到一籃的粽子，書包一丟，忙不迭地剝上一個，用筷子戳著，蘸上白糖吃起來。粽葉特有的清香，糯米的綿軟夾著白糖的鮮甜，滑過舌尖，沁入心脾……，那就是端午節(jié)的感覺。
  我愛吃糯米食，而且要吃甜的。團子要吃豆沙餡的，赤豆糕要放紅糖的，粽子當然要蘸白糖的，還有糯米糍團，外面是猶如珍珠的糯米飯粒，里面是烏黑的黑芝麻餡，又香又甜，太好吃了！這就是我小時候的美食。我沒有感覺到多吃甜食有何不好，父母更沒有限制。而現(xiàn)在的不少父母，對孩子的吃甜，嚴格限制，讓孩子忍受甘甜的饑渴。我經(jīng)常在門診為一些瘦弱的孩子們開甜食禁，聽到醫(yī)生爺爺說可以吃糖，孩子無不露出笑臉。
   甘，是脾胃的味道。或者說，凡是人，都喜歡甘甜的食物。甘，能補中，能健脾，還能緩和安定神經(jīng)�！�黃帝內(nèi)經(jīng)》有“肝苦急，急食甘以緩之”的說法。那些煩躁不安的孩子，只要含上一塊糖果，馬上就變得寧靜；那些抑郁焦慮的女孩子，嚼幾塊香甜滑膩的巧克力，心情也會變得晴朗。經(jīng)方中，也有很多用甘藥的方子。比如甘麥大棗湯，用甘草、小麥、大棗煎服，可以治療女人的“臟躁”。這是一種類似神經(jīng)癥、接近歇斯底里的病癥。其實，這種方，在兒科經(jīng)常用。我用甘草煮大紅棗，讓患有多動癥的瘦弱孩童食用，孩子愛吃，還有效。當然，如果能開發(fā)一種甘麥大棗的面包，可能更好。我目前用的最多的甘甜經(jīng)方是小建中湯。桂枝、白芍、甘草、生姜、大棗，還要加塊麥芽糖，如此美味的香甜湯，是治療瘦弱之人便秘、腹痛、不欲食的良方。我還用來治療那些具有骨感美女士的經(jīng)前乳房疼痛和失眠，也挺靈驗。別說她們，就是我，近來晚上睡前吃了十多枚新疆若羌紅棗，睡得就很香！甜的東西，多吃也會讓人脹滿，中醫(yī)常說“甘能令人中滿”。我妻子就不能多吃甜，糯米粽子她是不喜歡的，因為容易腹脹和吐酸水。她有哮喘，平時少不了大柴胡湯顆粒�？梢�，大柴胡湯體質(zhì)是不宜多吃甜的，也不能吃粽子的。還別說，大柴胡湯中就是沒有甘草！剛才，家里的那只小貓居然嘔吐了，一問，今天早晨喂的是粽子，而且是甜粽子。我想起來，貓有病常用烏藥，烏藥是理氣止痛藥， 與大柴胡湯同功，與此說來，貓的體質(zhì)是大柴胡湯體質(zhì)居多了！呵呵，純屬亂說。


  這些年來，許多人對甜食充滿恐懼。血糖稍高，便戒一切甜食；體重略升，就忍饑挨餓，寧愿心慌手抖出冷汗；小孩如有蛀牙，也歸罪于甜食。何必折騰自己呢！生命是一種感覺，不是數(shù)字。如果甜食吃了感覺舒服，吃點是無妨的。我最近體檢，也發(fā)現(xiàn)胰島素抵抗，但我照吃紅棗，只是不多而已。

看黃師的文章既親切又長知識！只是沒明白小孩子的蛀牙到底是怎么回事呢？

這是我端午小長假值完班，上咱們論壇看的第一篇文章，也是端午節(jié)的一一頓美餐享受。
中國人、中醫(yī)人享受中國文化。

娓娓道來

生命是一種感覺，不是數(shù)字。
一語道破，意味深遠。

黃師好風趣。端午節(jié)快樂！
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生命是一種感覺，不是數(shù)字!

太贊同這句話了.

祝黃師端午節(jié)快樂

真是智慧中醫(yī)、生活中醫(yī)。黃師好醫(yī)趣。
貓心胸小，易生氣。民間有貓乃小人之說。
主人說重了，貓會出走。
狗是忠臣，打罵不計較。但也有肝火太旺的狗，與別的狗吵完，即嘔吐，應是肝脾不和。

祝老師節(jié)日快樂！

黃老師、各位同仁節(jié)日快樂�。�！

老師美文，節(jié)日快樂

在趣味中學習。好文！

我們小時候多吃點糖是不妨的，因為沒得多吃。但是現(xiàn)在的孩子，你看好了，越瘦不拉幾越是吃糖多的，骨骼，牙齒，視力都不好。我家是不讓多吃糖，實在孩子殺豬叫，給一點改一下味道。現(xiàn)在孩子的口味也慢慢轉(zhuǎn)過來，打的米糊放超過3粒的紅棗就喊太甜了。

中國人、中醫(yī)人享受中國文化

黃先生的文字，隱然有汪曾祺之風，令人欣懷。

大家節(jié)日好，事事順心。

我想撐死總比餓死好！黃老師佳節(jié)愉快

黃老師好，端午節(jié)快樂！

黃老師節(jié)日快樂

祝黃師和各位同道節(jié)日快樂！

黃老師端午節(jié)快樂。

人的口味會變。小時候我拒絕糯米，拒絕甜品，那時酒席上流行八寶飯，團圓之類，我是一概不碰的�，F(xiàn)在能接受，不過吃的不算多。大概人的體質(zhì)在變，口味也隨之改變了。我家小孩與我相反，打小嗜好甜食，糖是一罐一罐的買。但是從來沒有蛀牙。有1點很重要，晚上刷牙后就不吃東西了。（除了蘋果)他有一個習慣，喜歡睡覺前吃個蘋果，雖然都說蘋果晚上吃不好，但對牙齒可能有一定的保護作用。

愛生活，處處是興味盎然；愛經(jīng)方，處處是古方妙用！
祝黃師及家人端午快樂！

粽子香，香廚房，艾蒿香，香滿堂。楊桃枝兒掛彩廊，黃巢也懷熱心腸。走出門兒麥穗兒黃，我們夢想在飛翔，這里端陽，那里端陽，神州處處皆端陽。愛經(jīng)方，私淑金陵師黃煌，一生只為感覺狂。。。。。。

先生節(jié)日快樂。

邵景新氏:粽子香，香廚房，艾蒿香，香滿堂。楊桃枝兒掛彩廊，黃巢也懷熱心腸。走出門兒麥穗兒黃，我們夢想在飛翔，這里端陽，那里端陽，神州處處皆端陽。愛經(jīng)方，私淑金陵師黃煌，一生只為感覺狂 ..?(2012-06-22 21:34)?700)this.width=700;" >

好美的心情~

黃老師節(jié)日快樂

祝師端午愉快

我覺得蛀牙跟腎的關(guān)系挺大的  建議看看蛀牙的小孩尿床的 脫肛的多不多

黃老師節(jié)日快樂

黃老師節(jié)日快樂！

小建中湯親自喝過，真的很好喝，可是跟麥芽糖的品質(zhì)有關(guān)

有情香粽

黃師節(jié)日快樂！各位經(jīng)方老師節(jié)日快樂！

老師的夫人腹脹、吐酸水，還有哮喘，這明顯是脾土不足，無以運化，無以升清，土不生金，為什么還用大柴胡呢？不解

享受黃教授的美文，懂經(jīng)方的甘甜。生命不是數(shù)字而是感覺�？耥�！

黃師把端午文化和經(jīng)方文化于不經(jīng)意間巧妙結(jié)合，總能給后學以許多啟迪和靈感！
順祝黃師節(jié)日快樂！
另有一事求黃師幫忙：
從6月20日開始，不知論壇哪位版主把我的下載、收藏帖子的功能被封住了，每當要收藏或下載論壇文章時，總有一個窗口跳出攔住了無法下載。。。。。。。也就是我(yiguiran)無法從本論壇收藏、下載任何文字了。納悶啊。。。。。。
懇請黃師幫幫我啊。。。。。。。

老師節(jié)日快樂！

節(jié)日快樂

生命是一種感覺，幸福也是一種感覺，擺正心態(tài)，放寬心，跟著感覺走。

祝黃師端午快樂！
陳成于淮安

黃教授的文字，勾起了我童年的記憶，恍惚中，我又看到了那剛出鍋的熱氣騰騰的粽子，又聞到了那清香甘甜的氣息，還有那放在自己編織的袋子里的咸蛋。。。飄著粽香的童年讓人難忘。
祝黃教授節(jié)日快樂！

讀黃師的文章，真是一種享受。祝黃師身體健康，端陽節(jié)快樂！

口水都流出來啦------

我愛吃糯米食，而且要吃甜的。同好，尤其是純糯米粽子我更喜好。祝福黃師！

邊嘗粽子邊學習。謝謝黃師，節(jié)日快樂，身體健康。

我不能吃糯米。幾十年前吃糍粑胃痛三天，到現(xiàn)在還是不能吃糯米，一吃糯米胃就難受。怪不怪，難道胃有記憶嚒？

最近幾年不吃粽子了，可看了黃師的帖子，突然很想吃粽子，沾白糖的那種。

節(jié)日快樂