中醫(yī)討論:鹽的危害

鹽是人體必不可少的調(diào)味料，但人們很少研究鹽對人體的危害。在日常生活里我們會看到把肉放入冰箱里冷凍，能夠保存很長的時間，這里就是陰陽學說里的“陰成形陽化氣”。冷為陰，熱為陽，大家都知道。同理把肉用食鹽腌制，即使是在常溫下，肉也能保存很長時間，肉的臭氣都不會散發(fā)，這里陽不化氣是因為食鹽是純陰。鹽能阻止腌肉變質(zhì)，其原理即是使肉也變成“陰實”之物，這樣肉就不容易“化氣”，不容易升發(fā)。    同理我們可以得到，大量的食用鹽會使人體的所有新陳代謝變慢甚至停泄�，F(xiàn)代醫(yī)學所謂的“血糖高，尿酸高，血脂高，膽固醇高，血壓高，類風濕因子高”等等。。。。。能夠看得見的，有形的皆為陰（包括癌癥腫瘤)，肥胖癥。
    以上所列的“高的”少吃鹽，否則，再吃多少藥也難降下哪些指標，因為鹽把它們“固住”了�！暗偷摹笨梢韵鄬Χ啻我稽c鹽，不過也要中病即止。
    記住“淡味才是真，鹽防礙我們體內(nèi)的垃圾排泄”。

－－－－－－－－－－－有道理

－－－－－－－－－－－學習了
－－－－－－－－－－－很有道理 謝謝
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鹽也是人體所需，五味中以鹹能軟堅，常常治療腫瘤藥物中，需要大量鹹味藥，如海藻、昆布、牡蠣等。但如今鹽的確是個問題，一是過份提純，人造因素太多，失去鹽原有的一些作用。另外一個主要問題是食鹽過量，過量了就好比把人體製作成"陰實"的醃肉了。製作韓國泡菜有些講究，或許有點啟發(fā)意義，一是要用海鹽，不然味道不好，二是鹹度適中，太淡泡菜就變味或變質(zhì)，太鹹則泡菜不發(fā)酵，泡菜變鹹菜了。人體是個微生物的共生體，體內(nèi)益生菌群是人體健康、代謝和免疫很關(guān)鍵的保障。益生菌群也有個適應(yīng)的鹹度，鹽太少、太多都不合適，一般說差不多是海水的鹹度為宜。所以，五味還是以均衡比較好，既不能過食，也不能如部份西醫(yī)那樣一味敵視鹽份。

－－－－－－－－－－－有見地！