薏苡仁為禾本科多年生草本植物薏苡的成熟種仁，簡稱
薏米、苡仁，又稱朱仁、
六谷米，是藥食兩用的佳品。薏苡果實秋天成熟，卵圓形，白色或暗褐色，外殼硬，內部種仁白色。中醫(yī)認為，
薏苡仁味甘、淡，性涼，歸脾、胃、肺經，功能健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿。現(xiàn)代藥理研究證實，薏苡仁含薏苡仁酯、薏苡素、
淀粉、脂肪油、
維生素B1等。薏苡油能使血糖下降，降低血清鈣，擴張血管，具有利尿作用。薏苡仁煎劑對癌細胞有一定的抑制作用。故以本品為主藥所組成之驗方甚多，治療也非常廣泛，茲舉例如下：
濕熱痹痛 生薏苡仁18g，
防風9g。上藥加水500ml，煎煮30分鐘后取藥汁置保溫瓶中；再往藥渣加水500ml，煎煮30分鐘，取藥汁與第一煎藥汁混勻，代茶飲。1日內分數(shù)次飲完，每日1劑，7日為1個療程。
急性腎炎 生薏苡仁18g，小白菜500g。先將苡仁煮成稀粥，再加入切好洗凈的小白菜，煮2～3沸，待白菜煮熟即成，食用時不加鹽。每日1劑，分早、晚兩次服食，10日為1個療程。
遺精 薏苡仁18g，
萆薢6g，
粳米60g，
冰糖適量。先將萆薢水煎取汁，再與薏苡仁、粳米同煮粥，粥熟后調入冰糖，稍煮片刻即可。此為1日劑量，分早、晚兩次服食，5日為1個療程。
老年性
肥胖癥 薏苡仁18g，
赤小豆15g，粳米60g。先將赤小豆、薏苡仁冷水浸泡半日后同粳米煮粥。每日1劑，分早、晚兩次服食，10日為1個療程。
扁平
疣 生薏苡仁、
大青葉、
牡蠣各10g，敗
醬草、
夏枯草、
赤芍各6g。每日1劑，水煎兩次。頭煎水適量；二煎加水煎取藥汁1000ml，備用。頭煎湯汁分早、晚兩次內服之；二煎藥汁倒入盆內，趁熱熏洗患處。每日2次，每次10～20分鐘。
腹瀉 薏苡仁、大
麥芽各12g。兩味炒焦后水煎取汁。此為1日量，分早、晚兩次服用。本方消食止瀉，適用于消化不良之腹瀉。
濕疹 薏苡仁18g，粳米60g，冰糖少量。將薏苡仁、粳米共煮為粥，再放入少量冰糖即成。每日1劑，分早、晚兩次服用。本方健脾祛濕，適用于脾虛型濕疹。
痛經 炒薏苡仁18g，
艾葉、干
姜各6g。先將
干姜、艾葉煎水取汁，然后加入洗凈的薏苡仁煮粥。每日1劑，分早、晚兩次服食，適用于寒濕凝滯痛經，一般于月經前2日服，連服8日。
帶下病 薏苡仁18g，大米60g，土
茯苓10g。皆淘洗干凈，
土茯苓裝入紗布袋，扎口，水煮至米爛粥濃，去藥袋，食粥。此為1日劑量，分早、晚兩次服用。本方適用于解毒所致之帶下病。
需要注意，孕婦慎用薏苡仁及上述驗方。
