本帖最后由 飛鳥11 于 2013/11/25 07:57 編輯 zxtf.net.cn/wszg/ 若水小醫(yī)--吳
現(xiàn)今的社會是商業(yè)化的社會，商業(yè)化的運(yùn)作模式使物質(zhì)得到了極大的豐盛，不用省吃儉用你也不會被餓到，但在商業(yè)化的框架下一切都是以錢為中心，背離了以錢為中心的運(yùn)作你就會被淘汰，競爭是很殘酷的，在這種體制下人不再是人只不過是賺錢的工具而已，要么你成為別人的工具要么你讓別人成工具，人的內(nèi)心不再純潔。內(nèi)心的不純潔所帶來的惡果不是你害我就是我害你，而很多時候這種情況并不是彰顯的，更多的是通過一種隱瞞的方式去做的。
牛奶做為我們經(jīng)常會喝到的飲品，看似潔白的外表其實(shí)內(nèi)在已經(jīng)被污染的面目全非了。08年牛奶的三聚氰胺事件既不是事件的開始也不是事件的結(jié)束，而受害者卻是我們廣大的普通老百姓。牛吃的是草，擠的是奶，而人喝的是奶榨走的是健康是金錢，事件中不光人是受害者，牛其實(shí)也是受害者。
人們對奶制品的偏愛實(shí)際是同人類小時候的母乳喂養(yǎng)有直接關(guān)系，我們都是吃母乳長大的，在印象中保存著對乳品的美好印記，母乳在我們小時候滋養(yǎng)了我們，當(dāng)然也就天真的以為
牛乳對我們的身體也是有益的。對于乳品的評判我也只能天真的說乳品沒有我們想象中的那樣好，至少大多數(shù)人所食用到的都是如此。
要認(rèn)識牛奶就要認(rèn)識奶是什么，奶是哺乳動物所特有的一種對后代哺育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，每種動物都有其獨(dú)特的生理構(gòu)造，又因奶都是在產(chǎn)后后代還不能獨(dú)立飲食的情況下才需要的，所以每種動物的奶都包含著對其特種需要所特有的生長元素，而作為人類小時喝的當(dāng)然就是人奶了。
奶從顏色上看是白色的，質(zhì)地上是流動性的液體，其色白說明包含天之純陽（關(guān)于顏色的對應(yīng)這一點(diǎn)可以參閱五色篇)，質(zhì)地水性說明其含有水之陰，所以奶就包含了陰陽兩性含陽氣多一些奶的性就是偏溫偏熱，含水陰之氣多些奶的性就會偏涼偏寒。奶性的溫涼寒熱是跟物種有很大關(guān)系的，不同的物種會有不同的奶性的需要，也就出現(xiàn)了不同的溫涼表現(xiàn)。
市場上所售的奶制品大多為黑白花奶牛所產(chǎn)的奶，從顏色上看奶牛有黑白兩色，白為收斂之色黑為收藏之色，從五行上看白色為金黑色為水，金為水之母，而黑色又為水之本色這樣就可以看出為什么會選這種牛作為產(chǎn)奶工具了，因?yàn)檫@樣的牛所產(chǎn)的奶量是最高的。因奶中所含的水陰之氣比較大所以其奶的性質(zhì)上也偏涼偏寒。與此對比的是
黃牛水牛所產(chǎn)的奶，黃牛色黃生長在陸地又符合其牛作為土性的動物所以其所產(chǎn)奶稟土之溫氣比較多，故奶性偏溫性，水牛色黃但其生長環(huán)境卻常在水中所以水牛奶既含水之陰氣又含土之陽氣其奶相對平和。還有一種奶也經(jīng)常被提到那就是羊奶，羊奶多為
山羊奶，山羊雖多為色白但羊性善動，從其肉上也可判斷，
羊肉的膻腥之氣比較大，所以羊?qū)倌拘缘膭游�，故山羊奶也偏溫�?br > 牛奶是給牛吃的，牛吃后會長粗長壯，羊奶是給羊吃的，羊吃后會變健旺，而做為人當(dāng)然要做的就是母乳喂養(yǎng)了。動物的生長都是有其偏性的，人得天地之氣最足故性也平和，母乳喂養(yǎng)的小孩相對來說性也是平和的天真的。牛五行屬土，所以小孩喝牛奶很容易變胖，但這個胖卻是橫著長的，這是對一些能消化的小孩說的，對于一些小孩則又是另外一種情景，因奶牛所產(chǎn)的奶又含水陰之氣比較多所以小孩如果天生體質(zhì)差些反而會延緩生長。
牛奶從加工不加工上來說分鮮奶和加工奶，鮮奶因保存性差故市面上買的多為加工奶，即使有些廠家打著鮮奶的牌子其實(shí)也是經(jīng)過加工處理過的奶。有人做過一個實(shí)驗(yàn)就是用加工過的奶去喂小牛結(jié)果過了些天小牛全死了，這個實(shí)驗(yàn)重復(fù)了多次都是如此。當(dāng)然人喝牛奶并不會令人死亡，但至少說明加工過后的奶是有問題的。要我們來找一下答案，其實(shí)答案就在牛與人的生理構(gòu)造的不同。
牛是有多瓣胃的，牛吃的是草，但草是很難消化的食物，所以為了充分消化草類植物牛的胃就有了四瓣，草下去之后會在胃中有一個發(fā)酵的過程，為了讓發(fā)酵更徹底牛本身又具有了反芻的功能。再讓我們看看牛奶有什么，牛奶進(jìn)入牛胃后也非直接吸收而是在胃中先發(fā)酵再吸收，而加工加熱后的牛奶會破壞牛奶中的一些酶打破這個過程，所以加工過后的牛奶下到牛胃牛只能吸收其味而得不到其氣，想當(dāng)然的小牛就會被餓死。人胃相對平和不需要此發(fā)酵過程所以人要喝鮮奶的話顯然不合適，如果加工淺的話牛乳的很多酶會阻止我們對奶的吸收，小孩子還在發(fā)育中脾胃還有些弱又沒有像牛一樣的胃所以無法正常吸收奶里的營養(yǎng)這時表現(xiàn)的就是吐奶讓奶，如果深加工的話牛奶中的氣又會破壞掉，這時只留其味，如果從營養(yǎng)上來講就和吃白菜沒有多大區(qū)別。
如今是商品經(jīng)濟(jì)的社會，不管你做什么首先保證的就是要生存下去，養(yǎng)殖戶也是如此要想生存就要想法設(shè)法提高奶牛的產(chǎn)奶量這就要在牛的飼料中添加各種的營養(yǎng)添加劑，這同奶牛在大自然中吃草完全不是一個概念，大自然中牛吃的是青草，而養(yǎng)殖廠里牛只能吃干草與添加劑，高產(chǎn)奶的背后就會使牛很容易得乳房炎，為了防止牛得乳房炎又不得不在飼料中添加抗生素類的藥物，在抗生素已經(jīng)泛濫的今天牛奶中的抗生素的使用卻常被人們所忽略，而其帶來的隱患卻是很大的。為了保證奶牛能持續(xù)長久的產(chǎn)奶還有一點(diǎn)要做的就是添加雌性的激素，否則的話牛奶的產(chǎn)量就很難保證。
牛奶可以說就是被催出來的而非自然的產(chǎn)生，這樣又使得奶的質(zhì)量下降，奶的風(fēng)味降低。為了增加奶的風(fēng)味可以說奶商們也是用盡了各種招數(shù)，最直接的就是往牛奶中添加牛尿，這一點(diǎn)中央電視臺是也是曝過光的。三聚氰胺被曝光后人們的視線都集中在三聚氰胺上，而實(shí)際上真正的來源并非直接源于三聚氰胺而是
尿素，尿素是被用來種莊稼的氮肥，添加尿素的用意除了增加蛋白質(zhì)檢測的含量外另一個重要的目的就和加牛尿異曲同工，尿素與氨的結(jié)合在高
溫殺菌的過程中除了產(chǎn)生三聚氰胺外還可以增加奶的風(fēng)味同時也掩蓋了其它讓我們聞到感覺不好的味道，這樣的奶你喝著從口味上如不仔細(xì)品嘗你是感覺不出有異常的。三聚氰胺屬小分子化合物在人體并不會被吸收利用，因其分子結(jié)構(gòu)比較小所以其又可以深入到臟腑里面，而一旦進(jìn)入臟里面就很難被排出體外，所以會在體內(nèi)累積，累積到一定程度就會阻礙身體的正常排泄功能這時表現(xiàn)的就是
腎結(jié)石了。當(dāng)利益與人道相沖突時很多人就選擇了前者，結(jié)石娃娃的命運(yùn)也就難以逃脫了。當(dāng)一個社會墮落到連孩子都不放過的時候你就要真的小心你入口的每一味食品了。
牛奶的危害并不僅僅表現(xiàn)在這些添加物上而是有更為嚴(yán)重卻又被人們所不認(rèn)知的問題。當(dāng)一個孩子被生下來后就會被母親哺乳，在孩子出生到一歲半左右基本上都是以奶為主要飲食的，但我們也不要忽略一個很明顯的事實(shí)，那就是僅靠少量的母乳孩子就可以長的很快。這是無法用現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)解釋的，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)把人體所需的營養(yǎng)分的很細(xì)，從基本的營養(yǎng)元素到微量元素，但你不要被其所欺騙，看似很科學(xué)的解釋卻包含著更多的不科學(xué)。如果把母乳從營養(yǎng)上來分也就幾大塊，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)、微量元素和水，假如你讓一個營養(yǎng)師給你完全按照母乳的營養(yǎng)成份去配比一個組合食譜讓嬰兒吃的話，你就會發(fā)現(xiàn)小貝貝的成長并不佳。母乳的蛋白質(zhì)含量并不高但其長身體的能力卻很強(qiáng)，從此也可以看出母乳的營養(yǎng)并非表現(xiàn)在其所含有的一些營養(yǎng)元素上，而更多的是表現(xiàn)在氣表現(xiàn)在能量的表達(dá)上。
母乳色為白色，白色為天之純陽之色，天之純陽所對應(yīng)的就是地之坤土。當(dāng)母乳被嬰兒食入到體內(nèi)后，母乳中所含天之陽會散發(fā)出來這時地之坤土就會化現(xiàn)，表現(xiàn)出來就是嬰兒的身體的成長。小孩子是純陽之體，母乳是天之純陽與水之陰精的結(jié)合，小孩子心態(tài)很平和不與萬物爭，心的能量消耗的也很少，所以在哺乳期的小孩子盡管吃的很少卻長的很快。
讓我們回過頭來再看看牛奶，前面已經(jīng)提到人與牛在身體結(jié)構(gòu)上的不同從而使得奶性的不同，母乳是用來長孩子身體的，牛奶是用來長小牛的身體的，如果人喝下牛奶的話同樣會在身體中形成坤土之機(jī)的生理性化現(xiàn)，如果身體利用的好的話就真的會長胖不過長胖的方式是橫著長，這樣勢必會影響到身高的增長，所以小孩子如果喝牛奶過多的話身高會受到一定的抑制。牛乳在小牛體內(nèi)會有一個再發(fā)酵過程但在人體內(nèi)卻不會，小孩子陽氣足但脾氣弱所以更多的表現(xiàn)是吐奶讓奶，而成人陽氣己衰，牛奶喝下去無法把牛奶的陰寒之氣化開而同時坤土之機(jī)又被打開這就為很多內(nèi)源性的疾病打開了方便之門。
從某種方面來說喝奶就是長東西的，小孩子喝母乳會長身體，成人喝牛奶卻什么都可以長出來。新的研究報告已經(jīng)指出常喝牛奶的人是
乳腺癌、
卵巢癌、子宮癌、
前列腺癌的高發(fā)人群，這些都是跟生殖有關(guān)的疾病，而且亦有男子因常喝牛奶而得致乳腺癌。牛奶本身并不會促成這些疾病，牛奶做的只是創(chuàng)造生長疾病的土壤而已。大地可以生長萬物，而牛奶在人體中所造的坤土之機(jī)，從某方面來說牛奶為每種病都準(zhǔn)備了土壤，等的只是時機(jī)而已。當(dāng)一個人年盛氣壯時喝牛奶并不會得這些病，而當(dāng)一個人氣血己衰又常喝牛奶讓身體又無法進(jìn)行正常的更新時表現(xiàn)出來就是這樣那樣的疾病。而現(xiàn)實(shí)中我們所見到的越是身體差的越是多喝牛奶，以期用牛奶來補(bǔ)身體，可事實(shí)卻得到相反的結(jié)果，病得了也不去找原因所以只會讓病情越來越重，很多人就稀里糊涂的受到了傷害。
牛奶也非完全不能喝，就看怎么喝，要喝牛奶就要打破其自有的那種陰斂之機(jī)，最好的做法就是發(fā)酵處理，輕度的處理就是使其酸化，也就是我們常見的乳酸菌發(fā)酵處理。市面上大多的乳
酸奶品并非經(jīng)過乳酸發(fā)酵的過程而得，更多的是用奶粉與工業(yè)提取乳酸相結(jié)合的一種飲料，這也同乳酸發(fā)酵完全不一個概念。為了防止牛奶被細(xì)菌污染大多數(shù)的奶品都經(jīng)過了高溫殺菌與粉碎分子結(jié)構(gòu)再過濾的過程，這個過程實(shí)際上已經(jīng)讓牛奶完全變了性，牛奶高溫處理分子過濾后結(jié)構(gòu)已經(jīng)從大分子變成小分子，此時的奶粉就可繞過身體的過濾而直達(dá)內(nèi)臟為疾病的發(fā)生而創(chuàng)造土壤，這也是牛奶讓人體得各種疾病的原因之一。而奶制品中所添加的乳酸也是工業(yè)化處理的小分子結(jié)構(gòu)，正常的乳酸菌發(fā)酵的乳酸可以很快被人體代謝而出同時還會帶走身體產(chǎn)生的一些垃圾毒素，但工業(yè)化生產(chǎn)的乳酸卻完全不一樣，因其是小分子結(jié)構(gòu)所以它會滲透到血脈組織之外因其為酸性其又會在組織外萃取水份從而讓身體感覺酸沉，這也為疾病的產(chǎn)生創(chuàng)造了條件。
想吃牛奶最好的方式就是陳化發(fā)酵，輕的可以制成奶
酪、奶
豆腐再濃縮就是乳餅了，這兩種方式也正是我國內(nèi)蒙古新疆等地的吃法。這種吃法你是可以放心的吃不用擔(dān)心會受到牛奶的影響而致病，而且這樣吃還很補(bǔ)，所以也是不能多吃的，多吃了就太補(bǔ)了。牛奶經(jīng)過深度的發(fā)酵后其本來的寒涼性質(zhì)已經(jīng)退卻轉(zhuǎn)變?yōu)闇責(zé)�，顏色也從純白轉(zhuǎn)為淡黃也就是土之色已經(jīng)出來，牛奶的本性已經(jīng)被轉(zhuǎn)化掉，取而代之的是富含營養(yǎng)與氣的美食，所以吃這種牛奶會很養(yǎng)人。
補(bǔ)充一句，盡管經(jīng)過深度發(fā)酵的牛奶很好，但首先要保證的是牛奶是牛在大自然中吃草自然而產(chǎn)生的，而非吃飼料與添加劑抗生素與激素的飼養(yǎng)牛所產(chǎn)的奶。
－－－－－－－－－－－小小的一樣牛奶分析的很是深刻。我以前愛喝牛奶，現(xiàn)在基本不喝了，市面上加工過的東西還是少吃妙。
－－－－－－－－－－－我本來就不喜歡喝奶,現(xiàn)在就更不喝了.
