2012年度公共營養(yǎng)師考試:春季養(yǎng)生須分體質(zhì)

2012年公共營養(yǎng)師考試:春季養(yǎng)生須分體質(zhì)

飲食調(diào)養(yǎng)也要根據(jù)節(jié)氣變化和每個人的體質(zhì)情況而定。主要以“春夏養(yǎng)陽”為原則，可適當(dāng)多吃能升發(fā)陽氣的食物，如韭菜、菠菜、薺菜等。

1、陰虛體質(zhì)

這種人的體質(zhì)特點為形體消瘦，手足心熱，易口燥咽干口渴喜冷飲，時常煩躁，便干，尿黃，皮膚偏干、視物模糊、眩暈耳鳴，睡眠差。

精神調(diào)養(yǎng)：陰虛體質(zhì)的人性情急躁，常常心煩易怒，這是陰虛火旺、火擾神明之故，應(yīng)遵循“恬淡虛無、精神內(nèi)守”的養(yǎng)生方法。加強(qiáng)自我涵養(yǎng)，養(yǎng)成冷靜、沉著的習(xí)慣。少參加爭勝負(fù)的文娛活動，節(jié)制性生活。

飲食調(diào)養(yǎng)：原則要保陰潛陽，應(yīng)多食滋補(bǔ)腎陰的食物，如芝麻、糯米、綠豆、龜、海參、鮑魚、鴨肉、百合，雞蛋，蜂蜜，燕窩，白木耳，豆腐，黑豆，甘蔗，梨，豬蹄，鵝肉等。有條件的人可食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨等，燥烈辛辣的食物應(yīng)少吃。

2、陽虛體質(zhì)

這種人多形體白胖，或面色淡白，手足欠溫，小便清長，大便時稀，怕寒喜暖。

精神調(diào)養(yǎng)：陽氣不足的人常表現(xiàn)出情緒不佳，善恐或善悲。這種人要善于調(diào)節(jié)自己的情緒zxtf.net.cn，多聽音樂，多交朋友。

飲食調(diào)養(yǎng)：多吃壯陽食品，如羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉、栗子、蝦、橄欖、蘿卜等，還可配合吃中藥肉蓯蓉、巴戟天、杜仲、補(bǔ)骨脂、胡桃肉、菟絲子、冬蟲夏草等。

體育鍛煉：春夏秋冬都應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉，可采取散步、慢跑、太極拳等項目。日光浴、空氣浴是不可缺少的強(qiáng)壯衛(wèi)陽之法。

3、血淤體質(zhì)

這種人主要征候是血行遲緩不暢，身體較瘦。凡是面色晦滯，口唇色暗，肌膚干燥，眼眶黑暗者多為血淤體質(zhì)之人。

精神調(diào)養(yǎng)：要注意培養(yǎng)樂觀的情緒。精神愉快則氣血和暢，血液流通，有利于血淤體質(zhì)的改善。反之，若陷入苦悶、憂郁情緒中則會加重血淤傾向。因此，保持心情的舒適順暢對血淤體質(zhì)者的身體益處十分重要。

飲食調(diào)養(yǎng)：常吃蓮藕、洋蔥、蘑菇、香菇、猴頭菇、木耳、海帶、桃仁、油菜、茨菰、黑大豆等等能起到活血祛淤的作用。酒可少量常飲，醋可多吃，山楂粥、花生粥也不錯，肉類煲湯亦可以多吃。

體育鍛煉：多做有益于心臟血脈的活動，如交誼舞、太極拳、保健按摩等能使身體各部都活躍起來的，是有助氣血運行的運動項目。

4、痰濕體質(zhì)

體形肥胖，腹部肥滿松軟，面部皮膚油脂較多，肌肉松弛，嗜食肥甘醫(yī)學(xué)全在,線zxtf.net.cn，神倦身重是痰濕體質(zhì)人的明顯特征。

飲食調(diào)節(jié)：食療上首重戒除肥甘厚味，常吃味淡性溫平的食品。多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利濕、化淤祛痰的食物，如白蘿卜、扁豆、包菜、蠶豆、洋蔥、紫菜、海蜇、荸薺、白果、枇杷、大棗、薏苡仁、紅小豆等。

戒酒，且每餐不宜過飽。最忌暴飲暴食和進(jìn)食速度過快。

體育鍛煉：痰濕之人多形體肥胖，身重易倦，故最好能長期堅持體育鍛煉，如散步、慢跑、各種舞蹈、球類等活動，活動量應(yīng)逐漸增強(qiáng)，讓松弛的皮膚逐漸轉(zhuǎn)變成結(jié)實、致密的肌肉。