黃酮苷及極性大的苷元,可選用不同濃度的甲醇、乙醇、乙酸乙酯、丙酮進(jìn)行提取,一些多糖苷類也可用沸水提取。大多數(shù)苷元宜用極性校小的深劑,如氯仿、乙醚、乙酸乙酯等進(jìn)行提取。
堿提取酸沉淀法
利用黃酮類化合物多數(shù)具有酚羥基,易溶于堿水,而難溶于酸水的性質(zhì),用堿水提取,堿水提取液加酸酸化,黃酮類化合物即可沉淀析出。此法應(yīng)用廣泛,具有經(jīng)濟(jì)、安全、方便等優(yōu)點(diǎn)。常用的堿水有飽和石灰水溶液、5%碳酸鈉水溶液或稀氫氧化鈉溶液。