（人之養(yǎng)生．全賴谷食為主．若或一日不食．則饑餓難度．因以谷食居首．)
【粳米】
過熟甚佳．冬春堆過粘熱之性．不獨(dú)易于消化．且最能補(bǔ)胃．老弱小兒便宜．陳稻新碾者尤佳．凡新谷初成．老人體弱者不可食．
【糯米】
脾虛氣弱．食之粘滯．不能消運(yùn)．新者尤不可多食．妊娠與雞肉同食．令子生寸白蟲．
【黍米】
發(fā)宿疾．秫米似黍．而小發(fā)風(fēng)動(dòng)氣．不可常食．
【稷米】
即 米．發(fā)諸風(fēng)．不宜多食．又與川烏附子大忌．
【大麥】
久食多方健行．頭發(fā)不白．又治蠱脹．大麥 消積．健胃．寬中．多食消腎．
【小麥】
占四時(shí)秋種夏收．北方多霜雪．面無毒益人．南zxtf.net.cn/jianyan/方少霜雪．面有濕熱損人．面筋性冷www.med126.com難消運(yùn)．
【蕎麥】
性沉寒．久食動(dòng)風(fēng)．心腹悶痛．頭眩．同豬肉食．落眉發(fā)．同白礬食殺人．
【芝麻】
壓油煉熟．宜食．能解諸毒．乳母食之．令小兒不生熱病．黑芝麻炒食．不生風(fēng)疾．有風(fēng)人食遂愈．
【黑大豆】
同豬肉食．壅氣至危．十歲以內(nèi)小兒勿食．炒豆煮豆．脾虛人食最瀉肚．
【白扁豆】
清胃解毒．久食須發(fā)不白．又能解酒毒及煎 熱毒．又和中下氣．惟患寒熱及冷氣人忌食．
【綠豆】
清熱解毒．不可去皮．去皮壅氣．作枕明目．服藥人不可食．令藥無力．
【赤小豆】
