黍米 milled glutinous broomcorn millet
亦稱“大黃米”、“軟黃米”。由黍加工成的黍米。
【黍米的功效介紹】：
黍米 (《別錄》)
【來源】為禾本科植物黍的種子。
【植物形態(tài)】黍(《詩經(jīng)》) 一年生草本。 稈直立，單生或少數(shù)叢生，高60～120厘米，有節(jié)，節(jié)上密生髭毛。 葉鞘松弛，被疣毛；葉舌長(zhǎng)約1毫米，具長(zhǎng)約2毫米的纖毛；葉片線狀披針形，長(zhǎng)10～30厘米，寬1.5厘米，具柔毛或無毛，邊緣常粗糙。 圓錐花序，開展或較緊密，成熟則下垂，長(zhǎng)約30厘米，分枝具角棱，邊緣具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝與小穗；小穗卵狀橢圓形，長(zhǎng)約4～5毫米；穎紙質(zhì)。
無毛，第一穎長(zhǎng)為小穗的1/2～2/3，先端尖或錐尖，具5～7脈，第二穎與小穗等長(zhǎng)，大多為11脈；第一外稃形似第二穎；內(nèi)稃薄膜質(zhì)，較短小，長(zhǎng)1.5～2毫米，先端常微凹。 穎果圓形或橢圓形，平滑而有光澤，長(zhǎng)約3毫米，乳白、淡黃或紅色。 種子白色、黃色或褐色，性粘或不粘。 我國(guó)華北、西北多有栽培。 一般分兩種類型，以稈上有毛，偏穗，種子粘者為黍；稈上無毛，散穗，種子不粘者為稷。 本植物的根(黍根)、莖(黍莖)，以及稷的種子(稷米)，稷的莖(糜穰)亦供藥用，各詳專條。
【采集】夏，秋采收。 www.med126.com
【中藥化學(xué)成分】去殼黍米含灰分（ash)2.86%，精纖維（crudefiber)0.25%，粗蛋白（crude protein)15.86%，淀粉（starch)59.65%，含油5.07%，其中飽和脂肪酸生為棕櫚酸（palmiticacid)，二十四烷酸（carnaubic acid)，十七烷酸（daturic acid)，不飽和脂肪酸主要有油酸（oleic acid)亞油酸（linoleic acid)，異亞油酸（isolinoleic aced)等。蛋白質(zhì)（protein)主要有：白蛋白（albumin)，球蛋白（globulin)，谷蛋白（glutelin)，醇溶谷蛋白（prolamine)等種類。黍米又含黍素（miliacin)，鞣質(zhì)（tannin)及肌醇六磷酸（phytate)等。
【性味】甘，平。
①《吳普本草》：甘，無毒。
②《別錄》：甘，溫，無毒。
�、邸讹嬌耪罚焊�，平，無毒。
④《綱目》：丹黍米：甘，微寒，無毒。
【歸經(jīng)】《本草撮要》：入手足陽明、太陰經(jīng)。
【功用主治-黍米的功效】益氣補(bǔ)中。
治瀉痢，煩渴，吐逆，咳嗽，胃痛，小兒鵝口瘡，燙傷。
�、佟秴瞧毡静荨罚阂鏆庋a(bǔ)中。
�、凇秳e錄》：丹黍米，主咳逆，霍亂，止泄，除熱，止煩渴。
�、勖显枺夯槛M瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升。
【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯、煮粥或淘取泔汁。
外用：研末調(diào)敷。
【選方】①治小兒鵝口，不能飲乳：黍米汁涂之。
(《千金方》) ②治湯火所灼未成瘡者：黍米、女曲等分。
各熬令黑如炭，搗末，以雞子白和涂之。
(《肘后方》)
