生
姜、蓮
藕、土豆，是許多長沙市民餐桌上不可或缺的蔬菜。然而，記者近日接到報料稱，在長沙市的一些蔬菜批發(fā)市場，一些無良商販為讓其“色澤鮮艷”更好賣，竟大肆使用有毒藥水——工業(yè)
檸檬酸浸泡或沖洗這些蔬菜。據調查，通過這種藥水浸泡的蔬菜，每天大量流向了市內各零售市場、酒家和超市�！ �11日一早，記者便來到了馬王堆蔬菜批發(fā)市場等地進行暗訪，發(fā)現(xiàn)用藥水浸泡或沖洗蔬菜的現(xiàn)象，確實相當嚴重。 自曝內幕：鮮亮蔬菜用有毒藥水泡出 張雨(化名)來自益陽農村，來長沙做蔬菜生意已有幾個月時間。每天凌晨三四時，張雨都要趕往馬王堆蔬菜批發(fā)市場進貨。在進貨過程中，張雨發(fā)現(xiàn)，有些菜販在將蓮藕、
生姜、土豆等蔬菜卸下車后，總要放進水盆里沖洗或浸泡一番，這樣處理過后的蔬菜，立即會變得色澤鮮亮誘人。 隨著進貨次數的增加，張雨成了蔬菜批發(fā)市場的�？�，老菜販子們也不再對他設防。有時當著張雨的面，從暗處抓來幾大把白色粉末放進了水盆內，攪拌幾下后，便用來沖洗或浸泡生姜、蓮藕……這樣洗過的蔬菜，立即一改灰頭土臉的模樣，變得又鮮又亮。 看著一些菜販子在調兌藥水時神神秘秘的樣子，張雨感覺這里面肯定有文章。在與一名老菜販混熟后，這名老菜販向張雨吐了真言：“兄弟，這藥水有毒，以后看著特別鮮亮的蓮藕、生姜等蔬菜，千萬莫吃，對身體不好�！蓖ㄟ^幾個月的觀察，張雨發(fā)現(xiàn)，這些老菜販自己吃的，都是沾泥帶土的蔬菜。那些“藥水菜”，老菜販們從來都是不吃的。“城里人容易生出各種各樣的怪病，有很多都是吃出來的。請你們記者吁請有關部門來管一管，別再讓這些‘藥水菜’橫行市場了�！睆堄瓿錆M企盼地對記者說，他不想賺昧心錢，希望有關部門狠剎這股“藥水菜”歪風。 記者暗訪：眾目睽睽之下炮制“藥水菜” 11日上午，記者來到了馬王堆蔬菜批發(fā)市場暗訪。在一處蓮藕攤前，記者發(fā)現(xiàn)，堆積如山的蓮藕被分成了“兩大陣營”：一邊的蓮藕沾滿了塵土，顯得臟兮兮的；而另一邊的蓮藕則特別干凈，色澤鮮亮。記者在現(xiàn)場看到，攤主正將蓮藕一根根往旁邊一個水盆內放，在水盆內泡了一會的蓮藕，拿出來后立即變得“光彩照人”。而在這個水盆內，一些細小的
藕節(jié)干脆就是長時間浸泡其中。 記者假稱自己剛開了一家小型蔬菜超市，想進點蓮藕出售。攤主一聽，連不迭向記者推銷起那種干凈的蓮藕來：“這種既干凈，又新鮮，特別好賣！”記者問何故，她得意地告訴記者，這種藕是經過處理的。但當記者細問是如何處理的時，她立馬警覺起來，不肯再向記吐露半字。正當此時，旁邊一販賣蓮藕的攤主飛快地從身后一個袋子里抓出了幾把白糖狀的粉末，放進水里攪拌一番后，將蓮藕放進里面浸泡清洗起來。那些洗過的蓮藕，立即變了模樣。記者悄悄走到了這位攤主的身后一看，發(fā)現(xiàn)這種藥品足有半大蛇皮袋子。趁攤主不備，記者抓了一把放在手里。 記者在馬王堆蔬菜批發(fā)市場內觀察了數小時，發(fā)現(xiàn)這種用藥水泡過的蓮藕、生姜、土豆等蔬菜隨處可見。這些用藥水泡過的蔬菜，銷路很好。記者在一處藥水藕攤前站了10來分鐘，攤主就銷了三四十公斤；在一處出售生姜的攤前，經過藥水處理過的生姜，同樣賣得非常好，有的人一買就是五六公斤。攤主告訴記者，這些人都是開餐館的。一販賣萵筍的菜販羨慕地告訴記者，這些經過藥水處理的東西，相當好賣，每天從這里販出去的藥水菜，多得無法統(tǒng)計�！ 嗤䴔z測：
白粉末原是工業(yè)檸檬酸 記者問了數個菜販，他們都是說這種白色粉末是漂白粉，但拒絕告訴記者來源。記者來到市場內一些出售調料的店鋪打聽，他們都警覺地稱，自己店內不出售這種東西，然后不再搭理記者�！ е蓡枺浾邔⑦@種白色粉末送往了
中南大學粉末冶金國家重點試驗室進行檢測。經過權威檢測，這種粉末竟是工業(yè)檸檬酸。據了解，工業(yè)檸檬酸含有強酸性，會對人的消化系統(tǒng)產生腐蝕和刺激作用，對人體健康有很大危害，因而絕對不能用于食品�！ �11日下午，記者拿著鑒定結果從中南大學出后，來到了校門口的菜市場轉了轉。記者問了好幾個菜販，哪里有檸檬酸賣。幾個菜販異口同聲地說：“你說的是漂白劑吧，前面的小超市就有得賣，而且價格很便宜！”看來，用檸檬酸泡菜洗菜，已成了菜販子中公開的秘密。
－－－－－－－－－－－真是禍國殃民啊，錢使得越來越多的人們放棄了良知！
