看了心寒
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頻道： 新浪財經(jīng) / 國內(nèi)財經(jīng) 簡介： 硫磺熏藥材：救命藥變毒藥
主編：莊嚴(yán) 編導(dǎo)：張碩 攝像：李慧
主持人：晚上好，歡迎收看經(jīng)濟半小時。提起
黃芪、
黨參、
當(dāng)歸這些中藥材，想必很多人都非常熟悉，這些中藥材都是常見的保健中藥，長期服用補血補 氣，能達到調(diào)理身體的目的。前一段時間我們記者暗訪了這些藥材的的主產(chǎn)地——甘肅省的隴西縣，發(fā)現(xiàn)這些藥材并不是收獲曬干之后就直接上市銷售，而是要經(jīng)過 一個特別的加工環(huán)節(jié)。對于這個加工過程，當(dāng)?shù)厝巳}其口，當(dāng)發(fā)現(xiàn)記者對此進行調(diào)查的時候，加工藥材的人非常緊張，甚至搶走了記者的攝像機。這藥材加工背后 隱藏著怎樣不為人知的秘密？一起來看記者調(diào)查。
記者去到了甘肅省隴西縣的首陽鎮(zhèn)，定西市下屬的隴西縣、渭源縣、岷縣等幾個縣都是盛產(chǎn)藥材的地方，隴西縣也是全國有名的黃芪和白條黨參的產(chǎn)地， 而首陽鎮(zhèn)就是隴西縣內(nèi)最大的藥材生產(chǎn)基地。走在首陽鎮(zhèn)的街上，隨處可見加工黃芪和黨參的人們。那些人都是附近的藥農(nóng)，他們被收藥的販子雇過來，將收購來的 藥材沖洗、整理，再用機器將整理好的藥材切片。塵土飛揚的空氣中，不僅彌漫著中藥味，更夾雜著一股酸味，甚至蓋過了藥材的味道。
商販子：嗆人
記者：這有點酸味是吧。
藥販子告訴記者，這股酸味，是硫磺熏過藥材的味道。
藥材經(jīng)銷商：熏過的你基本上聞就可以聞出來。它那個熏過的話蟲子就不會進去了。蟲子進去也就被熏死了。
藥材販子告訴記者，沒有熏過的藥材不好保存，如果生了蟲、發(fā)了霉，就得用硫磺或再次熏蒸。他們收上來的這些已經(jīng)切成片的藥材，都是藥農(nóng)用硫磺熏過的。
記者：這個要是再生蟲子怎么辦？這個保存絕對沒問題。
藥材經(jīng)銷商：這個生蟲子你就得用那個磷化鋁或者是硫磺熏了。
藥材販子告訴記者，藥材被硫磺熏過之后會產(chǎn)生二氧化硫，對人體有害，但是由于保存困難，所以藥農(nóng)們一般還是會用硫磺熏一下。記者向一位販子詢問，是否能買到?jīng)]熏過硫磺的藥材。
藥材經(jīng)銷商：基本上這邊都熏了，不熏放不住。
藥販子：這邊兒沒有不熏的，不熏顏色不好看，買主也少
那位販子告訴記者，熏過硫磺的藥材看起來要白不少，賣相好很多。
藥材經(jīng)銷商：熏過的吧，就是那種特別白的。你看那種。 那個黨參。
記者離開了鎮(zhèn)上的店鋪，又到了首陽鎮(zhèn)旁邊的南門村，村子里既有自家種藥的藥農(nóng)，也有一些組織村民加工藥材的作坊。走在村子里，許多人家都在門口沖洗、晾曬藥材，記者走進了一家加工黨參的作坊，那家作坊也同樣以熏蒸硫磺的方法保存藥材。
記者：這全是熏過的嗎？
藥材經(jīng)銷商：這全是熏過的。
記者：這怎么熏�。吭趺茨芸闯鰜砟�？
藥材經(jīng)銷商：這個顏色就比那個沒熏過的好，顏色不一樣，越白越好看
收藥的老板告訴記者，藥材不熏硫磺是保存不住的，到了七月份，不打硫磺的藥材就會生蟲、發(fā)霉。而打了硫磺，可以讓藥材至少三年不生蟲子，如果想要保存的更久，還可以反復(fù)熏蒸硫磺。
藥材經(jīng)銷商：硫磺一打，你保存三年都沒問題，我們這邊還有保存十年的，2003年非典的貨現(xiàn)在都在手里面
藥材經(jīng)銷商：過一段時間熏一點 過一段時間熏一點
老板告訴記者，硫磺很好買，價格也很便宜，在一些鎮(zhèn)上的店鋪里都可以買到，花一百多元就能買到50公斤的硫磺，一袋五十公斤的硫磺可以熏一噸的藥材。但是如果不熏硫磺，藥材生了蟲，發(fā)了霉，損失就會非常地大。
藥材經(jīng)銷商：一萬斤貨的話，你只要一百元的硫磺就夠了
藥材經(jīng)銷商：如果熏的話兩天兩夜就可以了。
記者：這么長時間？
藥材經(jīng)銷商：你不熏好它就爛掉了。一公斤都要五十多元的東西，你不熏好把錢爛掉了
作坊的老板給記者講述了，用硫磺熏藥材的方法，并向記者展示了正在熏硫磺的藥材。
藥材經(jīng)銷商：這邊我們就是熏硫磺的，我們這樣打硫磺的，走開一點，這個味道大
雖然離藥材還有兩三米遠，記者還是被塑料布下熏藥材的二氧化硫氣體嗆得連退了幾步。
記者：這個怎么這么嗆呢？
藥材經(jīng)銷商：它有味道
記者：這是正熏著呢是吧
藥材經(jīng)銷商：它這里面點著以后，沒有了，熏完了。原來是這個樣子的，著完以后就沒有了。沒有了它就熏成這個樣子了。它就絕對保存沒問題了，保存三年都沒問題。
記者又走訪了一家南門村里的，另外一家作坊，那家作坊里的人也告訴記者，藥材的干濕程度也會影響藥材的保存期限，但是即便曬得再干的藥材，不經(jīng)硫磺熏，也很難保存好。在那家作坊的一個角落里，記者發(fā)現(xiàn)了超過二百公斤的工業(yè)硫磺。
南門村村民：這個就曬得干干的，過兩年還是會生蟲的。這個是經(jīng)過硫磺的。
正準(zhǔn)備離開南門村的時候，那家給記者展示了如何熏藥材的作坊的人突然追了上來。
藥材經(jīng)銷商：你是不是調(diào)查硫磺的啊？
記者：沒有沒有
藥材經(jīng)銷商：我看看你的包啊
記者：你不用看我的包，把我的那個刪了，你放開
藥材經(jīng)銷商：影響我的生意了，你知道不知道？
僵持了十幾分鐘后，攝像機被販子搶走了。
主持人：在攝像機被搶走之后，我們的記者迅速報了警。最終找回了被搶走的設(shè)備。事實上早在2004年，國家食品藥品監(jiān)管管理局專門下文，禁止采 用硫磺熏制中藥材，2005年7月1日開始執(zhí)行的新版藥典，也刪除了中藥加工
中使用硫磺熏蒸的方法。難怪那些藥材販子見到記者拍攝反應(yīng)如此過激，原來是擔(dān) 心用硫磺熏制藥材這件事被曝光。盡管人人知道用硫磺熏制藥材是違規(guī)行為，但記者在甘肅調(diào)查的時候發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赜昧蚧茄扑幉模且环N普遍的做法。那么硫磺熏 制藥材，到底會產(chǎn)生什么危害呢？先來聽聽專家的說法
用工業(yè)硫磺熏蒸藥材，到底在藥材上產(chǎn)生了多少殘留，是否會危害人體健康。記者也從甘肅隴西縣首陽鎮(zhèn)帶回了幾份黃芪切片和黨參的樣品，想在北京找 到相關(guān)檢測部門做一下化驗，然而記者聯(lián)系了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中藥協(xié)會、
北京中醫(yī)藥大學(xué)等幾家機構(gòu)，相關(guān)的人員都表示，雖然《中華人民共和國藥典》上有測試二 氧化硫含量的實驗方法，但是他們都沒有做過關(guān)于藥品含硫量的實驗；記者又聯(lián)系了國家食品藥品監(jiān)督管理局下屬的中國食品藥品檢測研究院，但是需要經(jīng)過相關(guān)新 聞部門的批準(zhǔn)，節(jié)目播出前，還尚未得到批準(zhǔn)。
用硫磺熏蒸藥材，到底會產(chǎn)生什么樣的殘存，殘存量有多少，就此問題記者請教了北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院副教授，中國商品學(xué)會中藥鑒定分會理事張媛。
張媛 北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院副教授
張媛：硫磺燃燒以后產(chǎn)生二氧化硫，它在中藥當(dāng)，中二氧化硫氣體有一定的吸附，就可以殘留在藥材當(dāng)中。藥材當(dāng)中含硫量過高情況下，二氧化硫還會溶于水，形成亞硫酸，如果在無機元素就會形成亞硫酸鹽，這樣很難揮發(fā)，就殘留在藥材當(dāng)中了
那么含硫物質(zhì)的殘存到底會對人體和藥效產(chǎn)生多大的影響？張媛告訴記者，我國的藥農(nóng)有微量硫磺熏制、烘干藥材的傳統(tǒng)，但是近些年來，一些藥農(nóng)和經(jīng)銷商們用工業(yè)硫磺過量、反復(fù)熏蒸中藥材，已經(jīng)嚴(yán)重影響到了藥材的質(zhì)量。張媛給記者介紹了世界衛(wèi)生組織的一項研究
張媛：世界衛(wèi)生組織已經(jīng)規(guī)定了，人體每天攝入二氧化硫想應(yīng)該是低于0.7個毫克每公斤，是這樣一個攝入量。所以這是一個很低的限量。有的學(xué)者就 是用每天吸入0.75毫克這樣一個劑量，來做了一個慢性實驗，就發(fā)現(xiàn)長期低劑量接觸二氧化硫也會造成損害，尤其是呼吸道系統(tǒng)這種損傷，比如說會得慢性鼻 炎，咽炎，支氣管炎，甚至
支氣管哮喘，乃至
肺氣腫，他甚至可能會提高
肺癌的患病率。
按照專家的看法，要想達到一定的熏蒸效果，使中藥材便于保存，要達到較高的硫磺熏蒸濃度。
張媛：在熏蒸過程中，一般來說，她可能都要超過500(毫克每千克)的濃度，才能達到真正的熏蒸目的。
一般硫磺熏蒸藥材要達到的每千克500毫克的濃度，與這項世衛(wèi)組織的研究結(jié)果每公斤0.7毫克的限量比起來相去甚遠。
張媛：二氧化硫的殘留量要是超過500(毫克每千克)的話，這個時候，你就能夠聞到特別刺鼻的酸味，很不愉快的一種氣味，這時會引起一些急性
咳嗽反應(yīng)，其實就是急性毒性的反應(yīng)。
張媛也告訴記者，本來中藥是很多人養(yǎng)生、調(diào)理的保健品，但是被硫磺熏蒸之后，藥性也會發(fā)生變化。
張媛：它本身可能對于藥材的藥效，或者飲片藥效也會有影響，影響它畢竟是一種化學(xué)物質(zhì)，很有可能會跟藥材當(dāng)中活性基團發(fā)生反應(yīng)。比如二氧化硫，它本身就是一個很強的還原劑，它會跟其中一些羥基活性激素發(fā)生反應(yīng)，這樣會改變中藥材原有的一些化學(xué)成份，從而影響到藥效。
主持人：隴西縣藥材資源豐富，種植歷史悠久，素有“千年藥鄉(xiāng)”和“西北藥都”的美稱。藥材產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的20%以上，其中白條黨參的產(chǎn)量更 是占到了全國市場份額的70%以上。隴西現(xiàn)在已經(jīng)成為西北地區(qū)重要的藥材集散地之一。面對這樣龐大的一個市場，當(dāng)?shù)卣块T如何對藥材生產(chǎn)進行監(jiān)控的呢？ 就在記者攝像機器被搶的第二天，隴西縣政府的工作人員得知了記者的行蹤，并主動要求陪同記者，公開調(diào)查了當(dāng)?shù)匾?guī)模非常大的首陽藥材市場，在這里記者又有了 新的發(fā)現(xiàn)。
農(nóng)歷二月二十四號，首陽鎮(zhèn)上每逢農(nóng)歷雙日，都會舉辦藥材的集市。記者到了首陽的藥材集市，窄窄的街道上擠滿了拉來藥材出售的藥農(nóng)，在市場上挑選貨物，討價還價的是來自鎮(zhèn)上和其他地方的藥材商。記者向幾個出售藥材的藥農(nóng)詢問情況。
藥農(nóng)：熏過，這里都是
記者：熏過之后是不是好放一些？好賣一些？
調(diào)查剛開始，奇怪的一幕出現(xiàn)了，一位縣政府工作人員，沖藥農(nóng)搖了搖頭，剛才還對硫磺熏制藥材直言不諱的藥農(nóng)，馬上就改了口。
記者：哪些是熏過，哪些是沒熏過的？
藥農(nóng)：這個都沒熏。
隨后，記者和縣政府人員又到前一天暗訪時去過的作坊，作坊里仍然在加工黃芪的飲片。
記者：咱們這個需要打硫磺嗎？
村民：一般不打。
記者：一般打(硫磺)的話是用這個爐子嗎？
藥農(nóng)：不是，那是……
老板對用硫磺熏蒸藥材矢口否認，不過記者在墻角里發(fā)現(xiàn)了幾袋硫磺。
記者：這是什么？用它干嘛？
藥農(nóng)：用它就是搞中藥材。
記者：這個院子里是熏還是沒熏的？
藥農(nóng)：沒熏的。
記者又詢問了院子里一位被雇來沖洗藥材的村民，她卻給了我們不同的答案。
記者：這些都要熏嗎？
村民：熏。
記者：是先晾干熏還是一塊熏？
村民：今天晚上就熏。
記者：這些熏過嗎？
村民：熏過。
記者向當(dāng)?shù)氐脑S多藥農(nóng)了解到，如果將收上來的藥材直接賣掉，按照現(xiàn)在的價格，每公斤黃芪可以買到二十三四元左右；如果將收上來的藥材熏硫、整理、沖洗、曬干、加工成符合市場需要的規(guī)格，就可以賣到每公斤二十七八元。
藥農(nóng)：不熏不好賣。
記者：為什么？
藥農(nóng)：顏色不行。
藥農(nóng)：不熏的話賣不掉。
許多來這里經(jīng)銷商也告訴記者，甘肅省隴西縣的氣候干燥涼爽，非常適宜藥材的種植，也更適合藥材的儲存，許多客商都在那里建立、租賃藥倉。但即便 是在那樣優(yōu)越的儲存條件下，仍然難以保證藥材在炎熱天氣里不生蟲。而且如果銷往全國各地，很難保證藥材在溫暖潮濕的南方不會發(fā)霉，熏蒸硫磺就成了成本最 低、最方便直接的保存方法。一些經(jīng)銷商也告訴記者，想在這個季節(jié)買到不熏硫的藥材，要花很多時間和力氣去尋找。
主持人：記者暗訪時，藥材加工戶直言不諱地說藥材全都是要經(jīng)過硫磺熏制的，而在有政府工作人員示意的情況下，記者聽到了截然不同的說法。記者隨后把暗訪的情況向當(dāng)?shù)厮幉谋O(jiān)督管理部門進行了舉報，這些用硫磺熏制藥材的作坊，會受到相應(yīng)的處罰嗎？
主持人：為了解決儲存等方面的難題，硫磺熏制藥材曾經(jīng)是我國藥材加工的傳統(tǒng)做法。但是隨著科學(xué)水平的提高和健康意識的增強，這一做法已經(jīng)被明令禁止。但是記者看到，隴西藥材市場依然在用超大劑量的硫磺熏制藥材。對于這樣的情況，當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門如何處理呢？
記者聯(lián)系了隴西縣食品藥品監(jiān)督管理局，幾名執(zhí)法人員隨后跟隨記者到了首陽鎮(zhèn)，這是記者第一天暗訪的那家店鋪，工人們?nèi)栽谶@片廣場上進行黨參的加工，空氣中仍然彌漫著一股酸味。
甘肅省隴西縣食品藥品監(jiān)督管理局 工作人員
記者：它這個味道像是熏過的，您聞一下，有酸的味道
工作人員：這個是水洗了。
記者：覺得它好像熏過，顏色比較白。
工作人員：顏色是土質(zhì)不一樣，顏色不一樣。因
執(zhí)法人員認為，這些藥材顏色比較白，應(yīng)該是正常情況。
甘肅省隴西縣食品藥品監(jiān)督管理局 工作人員
記者：市場上有一些不規(guī)范的熏硫行為，我們怎么監(jiān)督？
工作人員：我們就是只好通過現(xiàn)場看一下，再聞一下。聞一下如果覺得刺鼻子的話，如果有這種情況，我們就抽個樣，送上去，送上面檢。因為我們沒有檢測，我們這邊不能檢測。
記者又帶領(lǐng)著食品藥品監(jiān)管局的幾位工作人員到前兩天走訪的那家作坊，對于這家加工企業(yè)是否用硫磺熏了藥材，執(zhí)法人員表示，僅靠目測很難斷定。記者隨后帶領(lǐng)執(zhí)法人員來到了這個墻角，那里存放著200多公斤的工業(yè)硫磺。
盡管，院子里堆放著幾噸的黨參，還發(fā)現(xiàn)了大量硫磺，執(zhí)法人員表示無法在現(xiàn)場確認，這些藥材是否已經(jīng)熏過大量的硫磺。
工作人員：我們現(xiàn)在是把它查封，封了，封起來了，來回地送檢，取樣送檢。
掀開塑料布，里面的幾噸黨參散發(fā)著嗆人的酸味，但是由于沒有在里面發(fā)現(xiàn)正在熏蒸的硫磺，執(zhí)法人員表示，只能等送到上級藥檢所檢測。
工作人員：如果它里面有熏的東西們縣上去查了，有證據(jù)，就是里面有，現(xiàn)在是里面沒有的話，我們?nèi)铀蜋z。
執(zhí)法人員再三表示，只有抓到現(xiàn)場熏硫磺的證據(jù)，才能在現(xiàn)場直接進行相應(yīng)的處罰。但是那家作坊的老板對于硫磺熏蒸藥材，卻供認不諱。
村民：都是這樣加工。
記者：那一般比如說你耕種藥材需要多少
硫黃呢？
村民：一頓藥材，一百多塊錢，不熏硫黃，我放不了，爛了，爛掉了它就。
記者：一般多長時間你能賣出去這個東西？
村民：這個東西，要是行情好的話，兩三個月就賣掉了，行情不好的話，得一年，我這個已經(jīng)兩年了，賣不掉。
盡管老板承認了硫磺熏制的現(xiàn)實，但是由于沒有抓到現(xiàn)場熏蒸的證據(jù)，隴西縣食品藥品監(jiān)督管理局工作人員們表示，無法證實這家作坊的違規(guī)行為，只能 將查獲的硫磺沒收，將現(xiàn)場抽取的藥材送檢；而且，即便將樣品送檢，由于國家食品藥品監(jiān)督部門和當(dāng)?shù)厮帣z部門也沒有相應(yīng)的二氧化硫含量標(biāo)準(zhǔn)，也根本無法判斷 藥材的含硫量是否已經(jīng)超標(biāo)，超標(biāo)了多少。
那些藥材的含硫量究竟是什么情況呢？在走訪了藥材市場、藥材作坊和藥農(nóng)之后，記者又到了一家當(dāng)?shù)氐乃幉募庸て髽I(yè)。記者請這家企業(yè)利用自己的化驗室，檢測一下，從市場上帶回的藥材做一個含硫量的測試，卻發(fā)現(xiàn)企業(yè)并沒有這樣的化驗條件。
陳杰 甘肅隴西中天藥業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理
陳杰：國家藥典上有一個二氧化硫的檢測方法，但是設(shè)備，包括它的試劑不好買，因為試劑有
三氧化二砷，這樣都不好買。
陳杰告訴記者，由于國家沒有對藥材含硫量的具體標(biāo)準(zhǔn)做出規(guī)定，他們平時一般都不做藥材含硫量的這項測試，即使測出了含硫量，國家標(biāo)準(zhǔn)可以比對產(chǎn)品含硫量是否超標(biāo)。
陳杰：送檢沒有檢測對象，二氧化硫。它基本上檢測必須是藥典標(biāo)準(zhǔn)上，國家藥典，國家法律它有的它才有。沒有沒法檢測，沒有標(biāo)準(zhǔn)。
陳杰告訴記者，包括韓國、香港在內(nèi)的一些國家和地區(qū)，對于藥材中的含硫量要求很高，韓國對中藥材中二氧化硫含量限制為，每千克30毫克，而銷往 香港的藥材也分為無硫和含硫兩種規(guī)格。陳杰帶著記者參觀了他們要銷售到香港的一批無硫的當(dāng)歸，那批當(dāng)歸是從生產(chǎn)基地里直接收獲上來，沒有經(jīng)過硫磺熏制。由 于出口的藥材含硫量要求非常嚴(yán)格，他們只能通過控制貨源的方法來買到符合低硫要求的藥材。
陳杰：香港市場是這樣，它含硫的，就是硫黃熏的是一個價，無硫的是一個價，我們給香港的全是無硫的，跟客戶一合有協(xié)議。
記者：這個價格差多少？
陳杰：這個價格差很多，差20%到30%。
陳杰告訴記者，在當(dāng)?shù)叵胭I到?jīng)]有被硫磺熏過的藥材不太容易，如果想收購到無硫或者含硫量低的藥材，只能在藥材沒有進行任何加工之前，直接從地里收上來。隨后再很快出手，減少蟲蛀的麻煩。
陳杰：從產(chǎn)地，產(chǎn)地我們直接從基地上來收，一年基本上我們收來以后自己處理，這樣就會避免被硫黃熏。
主持人：記者舉報之后，隴西當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門對涉嫌硫磺熏蒸的中藥材進行了取樣，但是如何進行查處，還要等待檢測結(jié)果，我們也會繼續(xù)關(guān)注。記者注意 到，整個隴西縣，雖然是藥材生產(chǎn)基地，但是卻沒有一個能檢測藥材含硫量的地方，這也給了不良商販以可乘之機。怎樣改變這種現(xiàn)狀呢？記者也采訪了有關(guān)專家。
中國中藥協(xié)會中藥材市場專業(yè)委員會副秘書長周洵告訴記者，對于規(guī)范這種硫磺熏蒸藥材的行為，建立相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)是最首要的問題。目前，雖然國家 食品藥品監(jiān)督管理總局曾經(jīng)發(fā)文，治理硫磺熏中藥材的問題，2010年版的國家藥典也提出了檢測藥材二氧化硫含量的方法。但是，國家相關(guān)部門對中草藥材的硫 含量始終沒有具體、統(tǒng)一的限量標(biāo)準(zhǔn)。
周洵 中國中藥協(xié)會中藥材市場專業(yè)委員會副秘書長
周洵：目前來講，因為現(xiàn)在國家沒有一個硬性的指標(biāo)，就是比如說我一個恒定指標(biāo)，含硫量多少，所以這個東西很難就是執(zhí)行起來有些。
張媛 北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院副教授
張媛：我們要嚴(yán)格的控制好限量，也就是說你要把藥材當(dāng)中的二氧化硫限量，要確定下來，這樣我們有可以有一個標(biāo)準(zhǔn)可以去執(zhí)行。
周洵告訴記者，韓國、日本以及香港等國家和地區(qū)，嚴(yán)禁用硫磺熏制藥材，對藥材含硫量要求也非常嚴(yán)格。2007年9月，韓國發(fā)布了《關(guān)于草藥中重 金屬的規(guī)范和測試方法》修正提案，此后又發(fā)布了《關(guān)于草藥中二氧化硫殘留物的規(guī)范和測試方法》的修正提案，把72種草藥中二氧化硫的最高限量修訂為每千克 30毫克，這個新的含量標(biāo)準(zhǔn)大大低于修改之前的標(biāo)準(zhǔn)，一些藥材的含硫量只有此前標(biāo)準(zhǔn)的五十分之一。
而我國出口到這些地區(qū)的無硫藥材要比國內(nèi)市場上的含硫藥材價格貴出百分之十到二十。在價格差異的激勵下，一些藥農(nóng)和收藥商也自覺地放棄了硫磺熏制的辦法。
周洵：他們好像基本上含硫量我就基本上不要了，在品相基本上一樣的前提下，沒有經(jīng)過硫磺熏蒸價格肯定是要高于硫磺熏蒸的。
周洵說，對于硫磺熏制藥材，很多藥材生產(chǎn)基地都地處偏遠地區(qū)，對藥農(nóng)來說，用硫磺熏藥材更多是處于保存方便的需要。
周洵：倉儲條件很差，所以現(xiàn)在我們也提出，市場必須要建立標(biāo)準(zhǔn)化的倉庫。
周洵說，建議應(yīng)該由政府出資，建立一些標(biāo)準(zhǔn)化的藥材倉儲設(shè)施，以避免藥商和藥農(nóng)用傳統(tǒng)的硫磺熏蒸來儲存藥物。
周洵：日本最后中藥材的管理和流通是做得非常好，做得最好的，應(yīng)該說。它的倉儲，它的整個倉儲在日本東京，有一個很大倉儲的物流中心，基本全日 本的中藥材，他們漢方藥基本都是從那倉儲過和流通過，當(dāng)然它的比如說儲存條件也好，它的物流手段也好，它的管理都是包括檢測，很限制，很嚴(yán)格。
專家也告訴記者，無硫的藥材需要有很好的烘干技術(shù)和先進的倉儲設(shè)施來支持，但是在藥材儲存方面，我國很多地方還依賴于落后的硫磺熏蒸技術(shù)，也沒有先進的倉儲和物流系統(tǒng)，而國外的食品、藥品烘干和倉儲技術(shù)方面則有很多先進的經(jīng)驗。
張媛：你比如國外倉儲食品用到像這種冷凍干燥，一些低溫干燥的方法，還有像紅外干燥，濾波干燥，他們研究的氣調(diào)養(yǎng)護，就是放蟲，效果非常好，而且很經(jīng)濟，而且還能保證安全。
主持人：中醫(yī)中藥經(jīng)過幾千年的傳承發(fā)展已經(jīng)成為中華民族重要的文化瑰寶，中醫(yī)講究的是人與自然的和諧相處。隨著越來越多的人贊同這一理念，看中 醫(yī)吃中藥的人也越來越多。目前已經(jīng)有160多個國家和地區(qū)使用中醫(yī)藥和針灸，可以說全球中醫(yī)熱持續(xù)升溫。這樣的局面應(yīng)該說對我國的中藥市場會起到一個正面 的激勵作用。但是我們非常遺憾地看到，我國關(guān)于中藥的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)非常缺乏，倒是韓國、日本這些周邊國家相繼制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。其結(jié)果就是高質(zhì)量的藥材 被送出了國門，我們自己卻要來消化那些用硫磺熏制的藥材。我們呼吁有關(guān)部門能盡快出臺國家標(biāo)準(zhǔn)，保證中藥材的安全可靠。不要讓救命的藥材變成慢性毒藥。今 天的節(jié)目就到這里，感謝您的收看。
－－－－－－－－－－－用硫磺熏中藥，中醫(yī)療效不好，相信中醫(yī)的人越來越少，最后損害的是藥農(nóng)的利益。
