入春后，一些慢性病患者食用某種食物后會突然發(fā)病，這些食物就是人們俗稱的“發(fā)物”。中醫(yī)理論認為，春季誤食以下幾種“發(fā)物”，會令舊病復發(fā)，新病加重。
羊肉。對
陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來說，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉時必須搭配一些
冬瓜、
絲瓜等涼性食物。
豬頭肉。春季食用豬頭肉有可能會誘發(fā)
咳嗽、哮喘、
慢性支氣管炎、偏
頭痛等舊病，還會出現(xiàn)頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等癥狀。
韭菜。體內(nèi)陰虛有熱或患瘡瘍、眼疾者，食用韭菜會加重病情，令人
神昏目暗。
香椿。曾患過
蕁麻疹、
丹毒、
濕疹、中風、驚風、痹證等疾病的人，食用香椿容易使舊病復發(fā)。
竹筍。四肢發(fā)冷，
泄瀉、腹部冷痛、陽虛
水腫等脾胃虛弱者，不宜食用。
春季到來，氣溫轉(zhuǎn)暖，所謂“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮。”作為萬物之靈的人，也和自然界生物一樣充滿生機，這時，人體各組織器官功能活躍，需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，供給機體活動和生長發(fā)育的需要�！岸嬍硠t應遵循養(yǎng)肝明目、減酸增甘、清補養(yǎng)肝、通利腸胃的原則�！北热缈梢远喑渣c芽類、豆類食物，或者如韭菜、青菜、香椿、
百合、
枸杞、
馬蘭、
豌豆苗、
荸薺、
海帶、雞蛋、瘦
豬肉、
鯉魚、
山藥等。不過，春季氣候開始轉(zhuǎn)暖，風干物燥，人體發(fā)散現(xiàn)象比較明顯。故應多吃些多汁蔬果，如西紅柿、
蘿卜等，也能為人體補充水分。
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本帖最后由 風濕病研究所 于 2007/4/24 11:37 編輯 www.med126.com]
