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獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)復(fù)習(xí)資料
第一節(jié) 獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)概念
獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)：是利用一切與人類(lèi)和動(dòng)物的健康問(wèn)題有關(guān)的理論知識(shí)、實(shí)踐活動(dòng)和物質(zhì)資源，研究生態(tài)平衡、環(huán)境污染、人獸共患病、動(dòng)物性食品安全、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物比較醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代生物技術(shù)與人類(lèi)健康之間的關(guān)系，從而為人類(lèi)保健事業(yè)服務(wù)的一門(mén)綜合性應(yīng)用學(xué)科。
第二節(jié) 獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)的內(nèi)容
獸醫(yī)以共衛(wèi)生學(xué)應(yīng)包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：
一、 生態(tài)平衡與人類(lèi)的健康：
1、生態(tài)平衡：是包括人類(lèi)在內(nèi)的世間所有生物生存和發(fā)展的基本條件。生態(tài)平衡的失調(diào)，輕者會(huì)影響某些物種的生存條件和阻礙其繁衍速度，影響人體健康；重者可導(dǎo)致物種的消亡，并給人類(lèi)的生存造成威脅。
2、生態(tài)平衡的保持有賴(lài)于學(xué)習(xí)和掌握生態(tài)學(xué)業(yè)基本理論和實(shí)踐技能。
現(xiàn)將生態(tài)學(xué)分為三個(gè)層次的分枝學(xué)科
1) 宏觀生態(tài)學(xué)：是以個(gè)體和群體為中心來(lái)研究個(gè)體和群體與環(huán)境關(guān)系的生態(tài)學(xué)，是一門(mén)研究生物與生物、生物與環(huán)境的相互依賴(lài)、相互制約的科學(xué)。
2) 微生態(tài)學(xué)：是以單細(xì)胞為中心來(lái)研究單細(xì)胞與環(huán)境關(guān)系的生態(tài)學(xué)，醫(yī)學(xué).全在.線搜.集整理www.zxtf.net.cn是一門(mén)研究一切生物體與其環(huán)境的微生態(tài)平衡。
3) 分子生態(tài)學(xué)：是以生物活性分子特別是核酸分子為中心來(lái)研究細(xì)胞內(nèi)分子環(huán)境關(guān)系的生態(tài)學(xué)。
二、 環(huán)境污染與人類(lèi)的健康：
環(huán)境污染是當(dāng)代環(huán)境問(wèn)題中最為突出的問(wèn)題之一。
三、 人獸共患病的監(jiān)測(cè)與控制：
人獸共患病是指那些在人類(lèi)和脊椎動(dòng)物之間自然傳播的疾病和感染。全世界已證實(shí)的人獸共患病有200多種，在公共衛(wèi)生方面對(duì)人有重要意義的人獸共患病有90種，流行的主要人獸共患病有50余種，
四、 動(dòng)物防疫檢疫與食品安全：
食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。（中華人民共和國(guó)食品安全法，2009公布)。
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