大水面湖庫(kù)花白
鰱魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)
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鳙魚(yú)（花鰱、胖頭)由于其頭部味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，成為人們喜食又實(shí)惠的一種食用魚(yú)類。但長(zhǎng)期以來(lái)它只作為一種少數(shù)搭配養(yǎng)殖品種，產(chǎn)量較低而沒(méi)有發(fā)揮出它應(yīng)有的優(yōu)勢(shì)。隨著市場(chǎng)需求不斷增大和養(yǎng)殖技術(shù)的提高，特別是魚(yú)用生物有機(jī)肥料的出現(xiàn)使鳙魚(yú)從搭配品種變?yōu)榱酥黟B(yǎng)品種，產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，而技術(shù)要求也越來(lái)越高。大水面的花白鰱養(yǎng)殖技術(shù)是個(gè)很難探討的問(wèn)題，每個(gè)養(yǎng)殖戶都有自己的看法，如今的大水面養(yǎng)殖也從以前的人放天養(yǎng)過(guò)渡到現(xiàn)在的半精養(yǎng)甚至是精養(yǎng)，養(yǎng)殖的方式變了，技術(shù)也在進(jìn)步。 下面就由江西萬(wàn)豐生物科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱萬(wàn)豐生物)從以下幾個(gè)方面為您一一分析。一、水庫(kù)養(yǎng)殖基本條件：1、水面開(kāi)闊程度和庫(kù)區(qū)地形、水深水底 2、庫(kù)區(qū)氣候和光照強(qiáng)度 3、存水期和水體的進(jìn)出情況 4、攔魚(yú)措施和庫(kù)區(qū)周邊治安 5、租金與租期二、水庫(kù)管理技巧：1、魚(yú)苗放養(yǎng)（1)魚(yú)種選擇：傳統(tǒng)的白鰱、花鰱搭配比例是3:1，分別是75%和25%，在這種放養(yǎng)模式下鳙魚(yú)可正常生長(zhǎng)，但隨著人們生活水平的提高，白鰱的價(jià)格越來(lái)越低，花鰱的價(jià)格不斷提高，這種以白鰱為主的放養(yǎng)模式經(jīng)濟(jì)效益也越來(lái)越低。因此怎樣提高花鰱的放養(yǎng)比例和產(chǎn)量就成為養(yǎng)殖生產(chǎn)中急待解決的技術(shù)問(wèn)題。根據(jù)多年的生產(chǎn)實(shí)踐，花白鰱的放養(yǎng)結(jié)構(gòu)中，花鰱的比例大于80%，生長(zhǎng)速度都較快，當(dāng)白鰱的放養(yǎng)比例在50%—80%之間時(shí)會(huì)抑制鳙魚(yú)的生長(zhǎng)速度。因此，花鰱作為主養(yǎng)魚(yú)時(shí)，只能少量的搭配鰱魚(yú)。花白鰱比例在80% ：20%最佳。（2)魚(yú)種規(guī)格: 以往湖泊、水庫(kù)花鰱的放養(yǎng)規(guī)格一般是13.2㎝左右大規(guī)格魚(yú)種，養(yǎng)2年上市，養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，上市規(guī)格小，在現(xiàn)代技術(shù)條件下，要求0.15—0.5公斤/尾大規(guī)格魚(yú)種。經(jīng)過(guò)一年的養(yǎng)殖可達(dá)到1.5公斤/尾以上的上市規(guī)格。（3)放養(yǎng)時(shí)需注意事項(xiàng): 魚(yú)種放養(yǎng)入庫(kù)前必須進(jìn)行魚(yú)病檢疫和魚(yú)種消毒。應(yīng)選擇在水溫5～10℃的冬季或初春時(shí)進(jìn)行，盡量選擇在風(fēng)和日麗的日子，挑選水庫(kù)上游水淺、避風(fēng)、向陽(yáng)的肥沃庫(kù)灣處放流。應(yīng)先用庫(kù)水緩緩加進(jìn)裝魚(yú)容器中，待容器內(nèi)水溫與庫(kù)水溫差不大時(shí)，再將魚(yú)種慢慢地投放入庫(kù)。魚(yú)種放庫(kù)后，放養(yǎng)人員還應(yīng)站在庫(kù)邊或船上，用船槳輕輕地?cái)噭?dòng)庫(kù)水，緩緩地驅(qū)趕魚(yú)種游向大水面。[4]（4)放養(yǎng)模式: 魚(yú)苗放養(yǎng)密度和規(guī)格直接關(guān)系到產(chǎn)量，放養(yǎng)密度主要根據(jù)水庫(kù)的自然條件而定。但2000畝以上主養(yǎng)花白鰱的養(yǎng)殖水面，總體不超過(guò)100尾100斤。根據(jù)不同的養(yǎng)殖模式，放養(yǎng)模式也不同，以下介紹兩種目前比較常見(jiàn)的養(yǎng)殖模式：一、單次放足一種規(guī)格魚(yú)苗，一次性捕撈。1000畝養(yǎng)殖水面為例；花鰱白鰱合計(jì)面積(畝)尾數(shù)（只)規(guī)格（斤)重量（斤)尾數(shù)（只)規(guī)格（斤)重量（斤)總尾數(shù)（尾)總重量（斤)1000700.856200.369062二、多放輪捕，放不同規(guī)格，分多次捕撈。5000畝養(yǎng)殖水面為例； 例：5000畝水面，一次性放足，多次捕撈。花鰱白鰱合計(jì)面積尾數(shù)（只)規(guī)格（斤)重量（斤)尾數(shù)（只)規(guī)格（斤)重量（斤)總尾數(shù)（尾)總重量（斤)5000畝300.824100.555551.5151.522.52、魚(yú)病防治魚(yú)病防治堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的方針。主養(yǎng)花白鰱的水體主要易發(fā)細(xì)菌性、病毒性引起的中華蚤、錨頭蚤、爛鰓病、出血病等多種常見(jiàn)病。因有害細(xì)菌蟲(chóng)卵在每年的低溫轉(zhuǎn)高溫期（清明節(jié)前后)繁殖生長(zhǎng)，所以在這時(shí)間段用藥預(yù)防是最有效的。預(yù)防措施采用先殺蟲(chóng)后殺菌。目前市場(chǎng)用效較好的藥物分別有阿維菌素、
戊二醛等多種藥品。為不影響追肥效果，預(yù)防用藥因在投放追肥之前。建議養(yǎng)殖水面一年兩次預(yù)防用藥,分別在4月份和7月份。3、肥水調(diào)水 肥水以底肥、追肥相結(jié)合，底肥、追肥怎樣搭配和投放。主養(yǎng)花鰱的水體一定要采用底肥加追肥的模式，缺一不行。并要做到按期勤投。（1)底肥： 底肥在年底或年后投放，主要采用有機(jī)肥為主，為不惡化水體，盡量采用通過(guò)完全發(fā)酵后的有機(jī)肥。投量以每畝0.5至1方為準(zhǔn)。（2)追肥： 追肥一般在每年4至11月份實(shí)施，追肥應(yīng)以有機(jī)肥及無(wú)機(jī)肥相結(jié)合。為減少農(nóng)家肥在高溫季節(jié)引起對(duì)魚(yú)體的細(xì)菌性和病毒性疾病，盡量采用通過(guò)生物菌發(fā)酵后的有機(jī)肥，例如由萬(wàn)豐生物研發(fā)的花鰱專用魚(yú)肥。無(wú)機(jī)肥采用磷酸一銨類的高利用率的化肥或生物無(wú)機(jī)肥。有機(jī)肥占80%，無(wú)機(jī)肥占20%，實(shí)際投放比例請(qǐng)咨詢技術(shù)專員，我們會(huì)檢測(cè)您水體的氮磷比例，從而規(guī)劃出有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥搭配的比例和準(zhǔn)確的投放時(shí)間。（所謂生物發(fā)酵有機(jī)肥料就是一種含有益微生物的高效新型發(fā)酵復(fù)合肥料。水產(chǎn)養(yǎng)殖的專用生物肥料，一般由有機(jī)物和無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、微量元素、有益菌群和生物素、肥料增效劑等復(fù)合組成。有關(guān)試驗(yàn)和使用證明，使用發(fā)酵生物肥料養(yǎng)殖，其成本較傳統(tǒng)的化肥、普通有機(jī)肥如糞肥成本低，但養(yǎng)殖效果明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的化肥、普通有機(jī)肥養(yǎng)殖模式。)（3)選擇萬(wàn)豐生物發(fā)酵有機(jī)魚(yú)肥的五點(diǎn)理由:一、肥水迅速，肥效持久如果是在晴天上午使用，第二天即會(huì)產(chǎn)生水色變化，正常情況肥效可持久達(dá)7-10天左右。培肥的水色以硅、裸、隱、金藻和輪蟲(chóng)、橈足蟲(chóng)、無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的餌料生物的黃綠色至黃褐色、茶褐色為主，與傳統(tǒng)化肥的墨綠色、藍(lán)綠色的水色不明顯區(qū)別。二、改善水質(zhì)，改良環(huán)境萬(wàn)豐生物花鰱專用魚(yú)肥含有豐富的光合細(xì)菌、芽孢桿菌等多種有益菌，施入水體后，一方面能加速水體的有機(jī)質(zhì)和礦物養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，一方面起著“清道夫”的作用，分解和消除有害物質(zhì)，能有效降解水體中的亞硝酸鹽和氨氮等有害物質(zhì)，增加水體中的溶氧量，改善水質(zhì)效果明顯，使養(yǎng)殖水體變得清澈，透明度適中，符合國(guó)家規(guī)定的水產(chǎn)養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)。三、加快水體浮游生物的繁殖和花鰱的生長(zhǎng)浮游生物生長(zhǎng)繁殖，不僅需要氮、磷、鉀和有機(jī)質(zhì)，還需要適量的微量元素。而單施化肥卻不能滿足其需要，萬(wàn)豐生物發(fā)酵有機(jī)魚(yú)肥集無(wú)機(jī)肥、有機(jī)肥和生物菌肥于一體，除含大量的氮、磷、碳等常量元素外，還含有均衡的微量元素，多種有機(jī)質(zhì)、肽類、有益菌、肥效增強(qiáng)劑等，不但營(yíng)養(yǎng)豐富、全面，而且還能肥水、改水、控水，為魚(yú)類提供了良好的生活環(huán)境，萬(wàn)豐生物有機(jī)肥由于添加了一定量的有機(jī)質(zhì)、肽類、有益菌，特別適合培養(yǎng)大型藻類、輪蟲(chóng)、枝角類、橈足類等鳙魚(yú)喜食的浮游生物，為鳙魚(yú)的高產(chǎn)養(yǎng)殖提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。因而能促進(jìn)其快速繁殖，為魚(yú)類生長(zhǎng)提供豐富的餌料，從而達(dá)到快速生長(zhǎng)的目的。四、減少病害，提高水產(chǎn)品品質(zhì)萬(wàn)豐生物花鰱專用魚(yú)肥因其獨(dú)特的生物學(xué)特性，不僅體現(xiàn)在改善水質(zhì)上，而且在預(yù)防魚(yú)類病害上也顯示出獨(dú)特的作用。多種有益菌在水體中大量繁殖，有效的抑制有害病菌的繁殖，增強(qiáng)了魚(yú)體的免疫功能，對(duì)一些細(xì)菌性常見(jiàn)魚(yú)病有較好的預(yù)防效果。長(zhǎng)期使用該肥，對(duì)生產(chǎn)危害最大的細(xì)菌性
敗血癥的預(yù)防用藥可降低60-70%，對(duì)提高水產(chǎn)品品質(zhì)有重要作用。五、四次嚴(yán)格發(fā)酵、袋裝便于投放本公司生產(chǎn)的發(fā)酵生物有機(jī)肥通過(guò)了4次50天嚴(yán)格發(fā)酵。第一次 自然發(fā)酵，自然吹干水分，全程在車間內(nèi)操作，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品不被室外雜質(zhì)影響品質(zhì)。第二次 添加酵母菌（最好的發(fā)酵生物菌)，去除有機(jī)肥的有害細(xì)菌，減少對(duì)水體的污染，降低魚(yú)體發(fā)病率。第三次 添加
氨基酸、腐植酸鈉，功能是促進(jìn)魚(yú)體腸道吸收和調(diào)節(jié)水質(zhì)。第四次 添加芽孢桿菌，功能是把有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì))的大分子分解為小分子，通過(guò)芽孢桿菌發(fā)酵后能快速被水體溶解，實(shí)現(xiàn)利用高的功能。傳統(tǒng)有機(jī)肥使用中施肥量大，勞動(dòng)強(qiáng)度也大，使用時(shí)不便于全水庫(kù)覆蓋。改用萬(wàn)豐生物袋裝有機(jī)肥，產(chǎn)品每袋40千克裝，可以全水面施用，哪里缺肥補(bǔ)哪里，不但運(yùn)雜費(fèi)降低，人工成本也明顯減少。（4)使用中應(yīng)注意事項(xiàng)：1、水溫回升到10℃以上做底肥，25℃做追肥 2、施用量：5--8公斤/畝/米，一星期一次，一個(gè)月四次，全年30次左右。施肥效果以保持水體透明度30厘米左右為標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)水的肥瘦度調(diào)節(jié)施肥用量，大水面按2米水深計(jì)算。3、晴天上午10時(shí)左右施用為宜。 4、化水浸泡半小時(shí)后潑灑，加入少量紅糖效果更佳。 5、精養(yǎng)魚(yú)池全池潑灑，大水面在庫(kù)灣或湖汊的淺水區(qū)施用。 6、使用過(guò)藥物的水體，要待藥效消失后再施肥。 7、水中吃食魚(yú)多時(shí)，應(yīng)先投飼，后施肥。8、為使有益菌盡快形成優(yōu)勢(shì)并能持久，所以有機(jī)肥中所含活菌數(shù)就要達(dá)到一定的指標(biāo)，首次使用和換水后使用量要足，并堅(jiān)持長(zhǎng)期使用，效果可達(dá)最佳。9、定期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，確定水的肥度，指導(dǎo)科學(xué)施肥。根據(jù)具體魚(yú)塘或水庫(kù)的地形、水情、魚(yú)情可由技術(shù)指導(dǎo)員酌情做適當(dāng)調(diào)整。10、 產(chǎn)品儲(chǔ)存應(yīng)置陰涼干燥處，避免陽(yáng)光直射。另外要注意的是：購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)品牌，并且要注意包裝袋上注明的微量元素的含量。 施魚(yú)肥是提高魚(yú)產(chǎn)量的有效措施之一，施魚(yú)肥養(yǎng)魚(yú)在我國(guó)有著悠久的歷史。群眾早已采用施魚(yú)肥的方法來(lái)培育育苗、魚(yú)種和成魚(yú)。目前廣為養(yǎng)殖的花鰱、白鰱即為典型的肥水魚(yú)。近20年來(lái)，科學(xué)養(yǎng)魚(yú)得到了極大的發(fā)展，特別是施魚(yú)肥養(yǎng)魚(yú)技術(shù)得到了空前的發(fā)展，大大的提高了池塘和水庫(kù)的魚(yú)產(chǎn)量。廣大的漁民工作者只有正確理解施肥養(yǎng)魚(yú)的作用原理，掌握科學(xué)施魚(yú)肥的技術(shù)要領(lǐng)，才能更好的配合其它養(yǎng)殖管理措施，用最經(jīng)濟(jì)的方法，最大限度的提高魚(yú)產(chǎn)量，來(lái)獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。江西萬(wàn)豐生物科技有限公司系股份制民營(yíng)企業(yè)，年生產(chǎn)生物發(fā)酵有機(jī)肥2萬(wàn)噸以上。萬(wàn)豐生物科技有限公司（萬(wàn)豐水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)部)的使命就是為養(yǎng)殖戶提供魚(yú)苗放養(yǎng)策劃、魚(yú)病防治、肥水調(diào)水等全程養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)。以幫客戶把魚(yú)養(yǎng)好養(yǎng)大為目的，為養(yǎng)殖戶提供高價(jià)值的技術(shù)解決方案。跟我們合作的優(yōu)勢(shì)，我們與客戶之間不是單純的買(mǎi)賣關(guān)系，我們會(huì)為客戶提供養(yǎng)殖點(diǎn)對(duì)點(diǎn)技術(shù)服務(wù)：監(jiān)督指導(dǎo)下肥、每半個(gè)月檢測(cè)一次魚(yú)體腸道、觀察吸收功能，檢查一次魚(yú)體體重，觀察魚(yú)體周期生長(zhǎng)速度。檢查一次水體各指標(biāo)及有效氮磷，實(shí)現(xiàn)測(cè)水施肥，合理配置有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥。實(shí)現(xiàn)真正幫客戶把魚(yú)養(yǎng)好養(yǎng)大,最終達(dá)到合作共贏！
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