立夏已過(guò)去一段時(shí)間，氣候因素將導(dǎo)致消費(fèi)偏淡，5月份消費(fèi)并不會(huì)有實(shí)質(zhì)性提升，但由于仔豬存欄量偏低，供應(yīng)量下降基本是大概率事件，豬價(jià)仍會(huì)持續(xù)上漲�！�豬肉價(jià)格走勢(shì)還將受供需影響，投放儲(chǔ)備凍豬肉，可以緩解‘高價(jià)’，但難以根治‘供需’。”馮永輝表示，他曾分析，我國(guó)消費(fèi)者每天的豬肉消費(fèi)量在12萬(wàn)~15萬(wàn)噸左右，當(dāng)前豬肉供給缺口在5%~10%之間，按照上限10%計(jì)算，豬肉缺口在1.2萬(wàn)~1.5萬(wàn)噸。10~15頭豬，可以屠宰出1噸肉，即市場(chǎng)每日缺10萬(wàn)頭豬。目前投放冷凍豬肉量相對(duì)較低，但會(huì)一定程度上影響市場(chǎng)預(yù)期，起到四兩撥千斤的作用。
月內(nèi)生豬供應(yīng)偏緊的局面將繼續(xù)維持，盡管各地投放儲(chǔ)備肉，但對(duì)供求關(guān)系影響極小，甚至可以忽略不計(jì);而從數(shù)據(jù)中也可以很明顯的看出，在北京市投放了儲(chǔ)備肉后，生豬價(jià)格居然上升了!所以受實(shí)際供需關(guān)系影響，短期內(nèi)豬價(jià)將繼續(xù)升高!但各位豬友需要注意的是，從6—7月份開始，年后補(bǔ)欄的豬便會(huì)陸續(xù)上市，將會(huì)對(duì)當(dāng)下豬價(jià)產(chǎn)生影響，望各位豬友合理的把握出欄時(shí)間，達(dá)到利潤(rùn)最大。節(jié)后受消費(fèi)、天氣以及豬價(jià)的影響，部分屠宰企業(yè)屠宰量或?qū)⒊霈F(xiàn)下降，以此博弈，但是供應(yīng)端緊缺格局難改，壓價(jià)難度很大。因此漲價(jià)保量的行為也將存在。預(yù)計(jì)短期結(jié)算價(jià)將繼續(xù)上漲。
這一輪完全由供給減少引起，與消費(fèi)需求和生產(chǎn)成本等無(wú)關(guān)的豬價(jià)上漲讓“產(chǎn)業(yè)鏈”價(jià)值從未如此明顯的展露出來(lái)�？梢灶A(yù)見，隨著投入產(chǎn)能不斷釋放，生豬遲早會(huì)恢復(fù)到正常水平，這種超額利潤(rùn)還是會(huì)被削平。今后，不管是飼料、養(yǎng)豬還是屠宰加工企業(yè)，今后要么在一個(gè)領(lǐng)域內(nèi)深耕下去---當(dāng)“風(fēng)水”不在自己這一側(cè)(行情低迷)時(shí)也能比同行好過(guò)些;要么在產(chǎn)業(yè)鏈上縱向發(fā)展---讓“風(fēng)水”永遠(yuǎn)在自己的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)中輪流轉(zhuǎn)，讓每一次行情低迷，同行感到生存困難時(shí)，都成為發(fā)展擴(kuò)張良好的機(jī)會(huì)。
