山東省泰安市物價(jià)局泰山分局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月13日，岱北市場(chǎng)中五花肉、精瘦肉價(jià)格分別為15.00元/斤、16.50元/斤，環(huán)比持平，同比分別上漲36.36%、37.50%。生豬價(jià)格為10.00元/斤，仔豬價(jià)格為30.00元/斤，環(huán)比分別上漲2.04%、持平，同比分別上漲47.06%、248.84%。
據(jù)分析，造成豬價(jià)持續(xù)上漲的主要原因有以下幾點(diǎn)：
由于近兩年生豬價(jià)格持續(xù)萎靡不振，生豬養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài)，規(guī)模養(yǎng)殖戶為減少虧損，淘汰了部分能繁母豬，致使今年生豬存欄量減少，供不應(yīng)求;
受東北臨儲(chǔ)政策的影響，主要飼料來源的玉米價(jià)格小幅上漲，環(huán)比上漲2.41%，飼料價(jià)格的上漲，支撐生豬價(jià)格進(jìn)一步走高;
近幾年生豬養(yǎng)殖戶為環(huán)保養(yǎng)豬，不斷加大對(duì)豬舍的投資，人工費(fèi)用也有所提高，導(dǎo)致飼養(yǎng)成本增加;
部分養(yǎng)豬戶惜售，加劇市場(chǎng)供應(yīng)緊張的狀況，助推市場(chǎng)豬價(jià)保持高位。
受近兩年生豬價(jià)格持續(xù)低迷的影響，同時(shí)面對(duì)仔豬價(jià)格高漲，養(yǎng)殖戶仍處于謹(jǐn)慎觀望態(tài)度，生豬存欄量未得到明顯改善，預(yù)計(jì)短期內(nèi)，生豬市場(chǎng)供應(yīng)緊張的局面難以緩解，預(yù)計(jì)豬價(jià)高位運(yùn)行仍將持續(xù)一段時(shí)間。
