2.谷氨酸是脯氨酸，鳥氨酸和精氨酸的前體。谷氨酸γ羧基還原生成醛，繼而形成中間Schiff堿，進(jìn)一步還原可生成脯氨酸(圖7?3)。此過程中的中間產(chǎn)物5－谷氨酸半醛(glutamate－5－semialdehyde)在鳥氨酸－δ－氨基轉(zhuǎn)移酶(ornithine－δ－amino－transferase)催化下直接轉(zhuǎn)氨生成鳥氨酸。
圖7-23 由谷氨酸生成脯氨酸、鳥氨酸和精氨酸
3.絲氨酸、半胱氨酸和甘氨酸由三磷酸甘油生成。絲氨酸由糖代謝中間產(chǎn)物3－磷酸甘油經(jīng)三步反應(yīng)生成。(1)3－磷酸甘油酸在3－磷酸甘油酸脫氫酶催化下生成了一磷酸羥基丙酮酸(3－phosphohydroxypyruvate)。(2)由谷氨酸提供氨基經(jīng)轉(zhuǎn)氨作用生成3-磷酸絲氨酸(3－phosphoserine)。(3)3磷酸絲氨酸水解生成絲氨酸。
絲氨酸以兩種途徑參與甘氨酸的合成：(1)由絲氨酸羥甲酰轉(zhuǎn)移酶(serine hydroxy methyltransforese)催化直接生成甘氨酸，同時生成N5，N10－甲酰FH4。(2)由N5，N10－CHO-FH4，CO2和NH+4在甘氨酸合成酶(glycine aynthase)催化下縮合生成。
在蛋氨酸代謝中已討論過，人體中半胱氨酸可由蛋氨酸分解代謝中間產(chǎn)物同型半胱氨酸和絲氨酸合成，半胱氨酸的巰基來源于必需氨基酸-蛋氨酸，故有人將其稱為半必需氨基酸（semiessential amino acid)。而在植物及微生物中，半胱氨酸在絲氨酸乙酰轉(zhuǎn)移酶催化下被乙�；〈蒓-乙酰絲氨酸(O-acetyl serine)。(2)乙酰基被巰基取代生成半胱氨酸。反應(yīng)中的羥基由PAPS經(jīng)PAPS還原酶及亞硫酸還原酶(sulfite reductase)催化生成。
