據(jù)“2016年上海市公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定公告”可知，上海市2016年上半年公共營養(yǎng)師職業(yè)鑒定時間為5月15日，下半年考試時間為11月6日，申報條件如下：
職業(yè)資格鑒定項目鑒定申報條件：
(一)《目錄》中第一類至第六類項目鑒定申報條件
——國家職業(yè)資格五級(初級)
具有初中及以上文化程度。
——國家職業(yè)資格四級(中級)
具備以下條件之一者：
(1)取得本職業(yè)五級(初級)職業(yè)資格證書，以四級(中級)為起點的職業(yè)須取得相關(guān)職業(yè)五級(初級)職業(yè)資格證書。
(2)取得中等職業(yè)教育或高等教育相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。
(3)高等教育相關(guān)專業(yè)在校生或中等職業(yè)教育相關(guān)專業(yè)在校畢業(yè)學年學生。
——國家職業(yè)資格三級(高級)
具備以下條件之一者：
(1)取得本職業(yè)四級(中級)職業(yè)資格證書兩年以上，以三級(高級)為起點的職業(yè)須取得相關(guān)職業(yè)四級(中級)職業(yè)資格證書兩年以上。
(2)取得本職業(yè)四級(中級)職業(yè)資格證書的高等教育在校畢業(yè)學年學生。
(3)取得高等教育相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。
——國家職業(yè)資格二級(技師)
具有中等職業(yè)教育或高中及以上學歷，取得本職業(yè)三級(高級)職業(yè)資格證書兩年以上。
——國家職業(yè)資格一級(高級技師)
具有中等職業(yè)教育或高中及以上學歷，取得本職業(yè)二級(技師)職業(yè)資格證書兩年以上。
(二)《目錄》中第七類、第八類項目鑒定申報條件
——國家職業(yè)資格五級(初級)
具有初中及以上文化程度。
——國家職業(yè)資格四級(中級)
具備以下條件之一者：
(1)取得本職業(yè)五級(初級)職業(yè)資格證書，以四級(中級)為起點的職業(yè)須取得相關(guān)職業(yè)五級(初級)職業(yè)資格證書。
(2)取得由市級以上相關(guān)行政主管部門頒發(fā)的信息服務類資格證書。
(3)取得中等職業(yè)教育相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書或高等教育畢業(yè)證書。
(4)高等教育相關(guān)專業(yè)在校生或中等職業(yè)教育相關(guān)專業(yè)在校畢業(yè)學年學生。
——國家職業(yè)資格三級(高級)
具備以下條件之一者：
(1)取得本職業(yè)四級(中級)職業(yè)資格證書，以三級(高級)為起點的職業(yè)須取得相關(guān)職業(yè)四級(中級)職業(yè)資格證書。
(2)取得相關(guān)職業(yè)四級(中級)職業(yè)資格證書的高等教育在校畢業(yè)學年學生。
(3)高等教育相關(guān)專業(yè)在校畢業(yè)學年學生。
(4)取得高等教育相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。
——國家職業(yè)資格二級(技師)
具有中等職業(yè)教育或高中及以上學歷，取得本職業(yè)三級(高級)職業(yè)資格證書兩年以上。
——國家職業(yè)資格一級(高級技師)
具有中等職業(yè)教育或高中及以上學歷，取得本職業(yè)二級(技師)職業(yè)資格證書兩年以上。
(三)《目錄》中第九類項目鑒定申報條件
第九類管理與咨詢類項目申報條件具體見附表。
公共營養(yǎng)師 | 四級 | 具備以下條件之一者： （1)取得相關(guān)職業(yè)五級職業(yè)資格證書。 （2)具有高中及以上學歷，并從事本職業(yè)工作一年以上。 （3)取得中等職業(yè)教育相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書或高等教育畢業(yè)證書。 （4)高等教育相關(guān)專業(yè)在校生或中等職業(yè)教育相關(guān)專業(yè)在校畢業(yè)學年學生。 | 相關(guān)職業(yè)：西式面點師、西式烹調(diào)師、中式面點師、中式烹調(diào)師、家政服務員、保育員、育嬰員、養(yǎng)老護理員、食品檢驗員。 相關(guān)專業(yè)：醫(yī)學營養(yǎng)、預防醫(yī)學、烹飪工藝與營養(yǎng)、家政服務、護理學、食品營養(yǎng)與檢測、生命科學、食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、食品貯運與營銷、食品機械與管理、食品營養(yǎng)與檢測、食品貯運與營銷、食品機械與管理、食品生物技術(shù)、糧食工程、食品藥品監(jiān)督管理、保健品開發(fā)與管理、食品衛(wèi)生檢驗、食品分析與檢驗、食品檢測及管理、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品工藝與檢測等 |
三級 | 具備以下條件之一者： （1)取得本職業(yè)四級證書兩年以上。 （2)具有大學專科及以上學歷，并從事本職業(yè)工作一年以上。 | ||
二級 | 具備以下條件之一者: （1)取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書兩年以上，經(jīng)過本職業(yè)二級正規(guī)培訓，達到規(guī)定學時數(shù)。 （2)具有大學�？萍耙陨蠈W歷和中級職稱，從事相關(guān)專業(yè)工作五年以上，經(jīng)過本職業(yè)二級正規(guī)培訓，達到規(guī)定學時數(shù)。 |
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