近日，北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)聯(lián)合Zespri佳沛新西蘭奇異果共同發(fā)起了一項(xiàng)《膳食與水果的最佳搭配研究》，通過(guò)收集八大菜系的經(jīng)典菜肴，分析不同菜譜的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入數(shù)據(jù)，綜合評(píng)估個(gè)人在食用不同菜系后，攝入水果產(chǎn)生的膳食質(zhì)量，解讀最有營(yíng)養(yǎng)的膳食水果搭配模式。佳沛提供的數(shù)據(jù)顯示，陽(yáng)光金果每百克所含維生素C 160毫克，是日推薦攝入量的1.6倍，營(yíng)養(yǎng)密度高達(dá)18.7，是同重量下蘋果的10倍，位列常見(jiàn)水果之首。
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