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二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)復(fù)習(xí):方便食品的種類

來源:本站原創(chuàng) 更新:2015/11/12 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

2015年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)重點(diǎn)復(fù)習(xí):方便食品的種類

方便食品的種類很多,大致可分成以下四種。

一:即食食品:

如各種糕點(diǎn)、面包、饅頭、油餅、麻花、湯圓、餃子、餛飩等,這類食品通常買來后就可食用,而且各具特色。

二:速凍食品:

是把各種食物事先烹調(diào)好,然后放入容器中迅速冷凍,稍經(jīng)加熱后就可食用。 采集者退散

三:干的或粉狀方便食品:

這些食品像方便面、方便米粉,方便米飯醫(yī),學(xué).全在.線網(wǎng),站.搜集,方便飲料或調(diào)料、速溶奶粉等通過加水泡或開水沖調(diào)也可立即食用。

四:罐頭食品:

即指用薄膜代替金屬及玻璃瓶裝的一種罐頭。這種食品較好地保持了食品的原有風(fēng)味,體積小,重量輕,衛(wèi)生方便,只是價(jià)格稍高。

另外,還有一部分半成品食品,也算是方便食品。

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