公共營(yíng)養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料：糖尿病發(fā)生的原因
糖尿病發(fā)病原因：
人體需要一種特定的糖分叫做葡萄糖，它是血糖的主要組成部分，也是體內(nèi)各組織細(xì)胞活動(dòng)的主要能量來(lái)源，葡萄糖必須保持一定的水平才能維持體內(nèi)各器官和組織的需要。人體通過攝入包含碳水化合物的食物獲取葡萄糖，如大米、面食、土豆、牛奶、酸奶和水果。
葡萄糖隨著血液被運(yùn)送到全身，葡萄糖的水平既不能太高也不能太低。當(dāng)葡萄糖高于一定水平時(shí)，其中一部分葡萄糖就必須從血液中游離出來(lái)進(jìn)入組織細(xì)胞,以提供維持機(jī)體正常運(yùn)行所需的能量。還有一些葡萄糖貯存于肝臟中，就像您會(huì)把食物貯存在廚房或食物儲(chǔ)藏室那樣醫(yī)學(xué)全在線zxtf.net.cn，以供日后需要時(shí)使用。當(dāng)葡萄糖水平降到太低時(shí)，貯存于肝臟中的葡萄糖便釋放到血液中使血糖水平重新恢復(fù)到原來(lái)的水平。
胰島素是位于胃下方的胰腺分泌的一種激素。它就像一把鑰匙，可以打開機(jī)體細(xì)胞上運(yùn)送葡萄糖通道的大門，使葡萄糖能夠從血液中進(jìn)入機(jī)體細(xì)胞，從而可以作為能量被機(jī)體利用。這個(gè)過程稱為葡萄糖代謝。如果患了糖尿病，胰腺就不能分泌胰島素或不能分泌足夠多的胰島素。沒有足夠多的胰島素正常工作，運(yùn)送葡萄糖的通道就會(huì)關(guān)閉，從而使葡萄糖的代謝過程不能正常進(jìn)行。葡萄糖便會(huì)存積在血液中，導(dǎo)致血中葡萄糖水平升高,進(jìn)而引發(fā)一系列糖尿病相關(guān)的健康問題。
