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2013年公共營養(yǎng)師考試(二級)資料:乍暖還寒的春天最適合吃什么

來源:本站原創(chuàng) 更新:2013-5-29 營養(yǎng)師考試論壇

乍暖還寒的春天最適合吃什么

  最適合的補品:大棗蜂蜜最養(yǎng)肝
  春天是肝氣最足、肝火最旺的時候,所以在飲食上我們要多選擇護(hù)肝健脾的食物,應(yīng)添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實,可以每天做一點粥來食用,不僅可以幫助護(hù)肝健脾胃,還可以幫助滋補、增加氣血。
  最適合的水果:草莓
  這個時候草莓剛好大批的上市,另外草莓中含有較高的維生素C,鐵含量也是水果中最高的,而維生素C和鐵結(jié)合剛好就是最好的養(yǎng)顏益膚的絕好搭配。在每天的上午和下午吃上幾顆多汁可口的草莓可以頓感精神,趕走春困。
  最適合的青菜:小白菜、油麥菜
  在蔬菜的選擇上,以深綠色蔬菜為住醫(yī)學(xué).全.在.線.提供. zxtf.net.cn,葉菜為佳,其營養(yǎng)價值較高,同時熱量極低。同時選擇一些略有苦味的蔬菜可以幫助祛火解毒,比如一些常見的:小白菜、油麥菜、油菜、茼蒿、苦莒等。
  最適合的飲料:紅茶
  很多人喜歡喝茶,初春季節(jié),天氣仍然十分寒涼,所以建議仍然選擇紅茶或者是烏龍茶,晚春后可以逐漸換做綠茶。

公共營養(yǎng)師復(fù)習(xí)資料

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