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營養(yǎng)師知識輔導:幾種苦夏與中暑的飲食療方

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-7-3 營養(yǎng)師考試論壇

夏日高溫暑熱,人們極易患苦夏與中暑;剂丝嘞幕蛑惺町斎灰タ瘁t(yī)生,也可以用飲食療法自療。下面介紹幾種方法試用。

  黃瓜皮煎汁:

  黃瓜皮中含有利尿的物質,還含有維生素A和C,可以除去體內多余的水分和熱量。對預防和消除苦夏、中暑癥狀有效果。

  取鮮黃瓜皮30克,加水500毫升醫(yī),學.全,在.線zxtf.net.cn,煎到半量,作為1日量,分2-3次空腹喝下。

  番茄檸檬汁:

  番茄含有豐富的維生素A和C,還含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸,有減輕疲勞、增加食欲的作用。

  取兩個番茄,剝皮、去子、切碎。取半個檸檬,去皮,榨汁。將番茄碎塊和檸檬汁放入榨汁機中,榨成汁,作為1日量,分2-3次喝下。

  當然,吃生番茄,也有同樣的效果。

  枇杷葉茶:

  枇杷葉中含有扁苷,有利尿及緩解苦夏癥狀,消除疲勞,增進食欲的作用。還含有維生素B1、B2、C。用鮮枇杷葉適量,去掉枇杷葉上的絨毛,用水洗凈,切碎,曬干。用開水沏著當茶喝。

  花椒煎汁:

  花椒有利尿、消炎、鎮(zhèn)痛作用。因中暑而發(fā)燒、瀉肚時,喝花椒煎汁有效果。取花椒2克,加水200毫升,煎到半量。作為1日量,分3次喝下。

  楊桃汁:

  楊桃的酸味成分是檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸,還含有豐富的維生素A和鐵,對因苦夏引起的疲勞有恢復作用。制造楊桃榨汁時,加入少量燒酒,效果更好一些。當然吃鮮楊桃也有同樣效果。

  西瓜汁:

  西瓜有解熱、利尿作用zxtf.net.cn。對因中暑而引起的發(fā)燒、浮腫、口渴有很好的效果。西瓜除含有豐富的水分外,還含有豐富的維生素和礦物質。

  取1/4個西瓜,榨汁。稍冷卻后,喝下,更有效果。當然吃西瓜也有同樣的效果。

  冬瓜汁:

  冬瓜含有豐富的維生素C,有很好的利尿作用。可以把水分排出體外,降低身體的熱度。對苦夏和浮腫有很好的效果。

  取新鮮的冬瓜,削去皮,切成小塊,用紗布包起來。擰、擠、榨出汁來,喝下。

  加熱,煮成冬瓜湯汁。中暑時,喝熱的冬瓜湯汁,從身體內部向外散發(fā)水分,散發(fā)熱量,恢復健康。

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