2011年公共營養(yǎng)師考試輔導(dǎo)資料：給孩子均衡營養(yǎng)
給孩子均衡營養(yǎng)
寶寶的吃是年輕媽媽頭疼的問題：“不知道該給寶寶吃什么?”現(xiàn)在，兒童型的保健品太多了，究竟要不要給自己的寶寶補(bǔ)充一點(diǎn)，或是應(yīng)該選用哪一種品牌的保健品，還有服用了保健品后會不會有什么副作用，頗令家長們費(fèi)神
誤區(qū)1
孩子不吃飯，帶他去醫(yī)院zxtf.net.cn，醫(yī)生總是給開胃藥。醫(yī)生是不是常常建議媽媽給孩子服用開胃藥?的確常常開出處方。但是，調(diào)整好孩子的飲食主要應(yīng)從進(jìn)食習(xí)慣入手，而不能單純地依賴開胃藥。飲食習(xí)慣是一種行為，不良的飲食習(xí)慣會對寶寶有非常大的影響。
誤區(qū)2
孩子不喜歡吃這個(gè)，我就給他吃那個(gè)。怎么樣對待孩子的食物拒絕?孩子對新的食物會有拒絕，年輕媽媽要不斷地嘗試給他吃。如果寶寶今天不吃雞蛋，明天你就不給他吃了，那樣的話，寶寶就以為這是拒絕的最好辦法，以后，他不但如此對待雞蛋，而且還會拒絕其它食物。正確的做法是，今天寶寶不想吃炒雞蛋，明天年輕媽媽就變換著蒸雞蛋羹給他吃，要不斷地進(jìn)行嘗試，直到他接受。
誤區(qū)3
讓孩子什么都吃，真難。均衡飲食，媽媽有什么好辦法? 吸收知識，了解人體成長所需要的各種營養(yǎng)素，以便合理地搭配寶寶的飲食;愉快餐飲，吃飯時(shí)懂得調(diào)節(jié)寶寶的輕松心情，學(xué)會稱贊食物;提高烹調(diào)水平，色、香、味俱全，使寶寶胃口大開;以身作則，不偏食，不挑食，給孩子做出好榜樣。
誤區(qū)4
孩子是過敏體質(zhì)，遷就一下吧。寶寶究竟對什么東西過敏?過敏體質(zhì)的寶寶最常見的表現(xiàn)為：吃了某些食物后皮膚會發(fā)東西，嚴(yán)重的甚至還會引發(fā)哮喘。直接接觸寶寶的年輕媽媽，應(yīng)該密切注意觀察，是不是真的對某類食物過敏?比如，有的寶寶喝牛奶會腹瀉(正常飲用量)，那么，媽媽可以考慮換一種牌子的產(chǎn)品或是改用低脂奶。有的寶寶對海鮮過敏，那么就絕對不能給寶寶吃海鮮，雖然海鮮的營養(yǎng)非常豐富。建議到醫(yī)院確認(rèn)并進(jìn)行一些脫敏治療，但這僅限于比較單一的過敏現(xiàn)象。一些大的醫(yī)院都有過敏方面的測試(皮膚劃試或打針對過敏源的測試)。
誤區(qū)5
保健品的營養(yǎng)最豐富。需要額外給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)素嗎?任何藥物及保健品都有針對性，不會所有的孩子都適用。一般而言，如果一種保健品是通過正規(guī)的廠家生產(chǎn)的，它肯定有科學(xué)論證，經(jīng)過臨床、實(shí)驗(yàn)等階段，不會對孩子造成不良的影響�？墒牵v到效果，那就因人而異了。如果一個(gè)孩子各方面飲食比較均衡的話，一般來說就不需要特別補(bǔ)充什么營養(yǎng)素了。但是，現(xiàn)在家庭條件都很好，適當(dāng)補(bǔ)充一些也未尚不可。
誤區(qū)6
反正兒童保健品多著呢。孩子吃得太少，就得多給他添加額外營養(yǎng)素嗎?這些觀點(diǎn)需要糾正，將希望寄托在另外添加補(bǔ)充劑上，是不科學(xué)的。我們應(yīng)該讓孩子從飲食中合理地吸收營素，不能將補(bǔ)充兒童型的保健品作為依賴對象，調(diào)整孩子的飲食習(xí)慣，加強(qiáng)孩子進(jìn)食能力上非常重要，年輕的爸爸媽媽們千萬不要本末倒置。
誤區(qū)7
孩子病了，別給他吃了。寶寶發(fā)燒，是不是應(yīng)該禁食?禁食是一種陳舊的觀念。《紅樓夢》里也有這樣的故事，喝點(diǎn)粥，餓兩頓，病自然就會好了。但從醫(yī)學(xué)的角度來看，并不可取。除非寶寶本身平衡功能被打亂，對油膩的食物產(chǎn)生反感，否則的話，不能因?qū)殞毎l(fā)燒、腹瀉而對他禁食，只給他喝些粥之類的。因?yàn)榇藭r(shí)孩子的抵抗力下降，只有增加營養(yǎng)才能使他盡快恢復(fù)健康，這時(shí)期的家長千萬不應(yīng)特別限制寶寶飲食，只要寶寶自己有進(jìn)食的欲望，做父母的還是應(yīng)該滿足他醫(yī)學(xué)全在線zxtf.net.cn。
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