三、固體輔料
【稻米】
多選用大米或糯米。主要成分為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等,尚含少量的B族維生素、多種有機(jī)酸及糖類。
味甘,性平。能補(bǔ)中益氣,健脾和胃,除煩止渴,止瀉痢。
與藥物共制,可增強(qiáng)藥物療效,降低刺激性和毒性。 【黨參、斑蝥、紅娘子】
【麥麩】
小麥的種皮,呈褐黃色。主含淀粉、蛋白質(zhì)及維生素等。
作用:味甘、淡,性平。能和中益脾。
與藥共制能緩和藥物的燥性,增強(qiáng)療效,除去藥物不良?xì)馕,使藥物色澤均勻一致?BR>
麥麩還能吸附油質(zhì),亦有作為煨制的輔料。
舉例:蒼術(shù)、僵蠶、枳殼、枳實(shí)、白術(shù)
【白礬】
又稱明礬,主要成分為含水硫酸鋁鉀[ KAl(SO4)212H2O]。
味酸,性寒。能解毒,祛痰殺蟲,收斂燥濕,防腐。
與藥共制可防止腐爛,降低毒性,增強(qiáng)療效!景胂摹天南星等】
【豆腐】
為大豆種子粉碎后經(jīng)特殊加工制成的乳白色固體,主含蛋白質(zhì)、維生素、淀粉等物質(zhì)。
味甘,性涼。能益氣和中,生津潤(rùn)燥,清熱解毒。 [ 藤黃、珍珠(花珠)、硫黃…
【土】
常用的是灶心土(伏龍肝),也可用黃土、赤石脂等。灶心土呈焦土狀、黑褐色,附煙熏氣味。主含硅酸鹽、鈣鹽及多種堿性氧化物。
味辛,性溫。能溫中和胃,止血,止嘔,澀腸止瀉等。
與藥物共制后可降低藥物的刺激性,增強(qiáng)藥物療效!山藥、白術(shù)】
【蛤粉】
為簾蛤科動(dòng)物文蛤、青蛤等的貝殼,經(jīng)煅制粉碎后的灰白色粉末。主要成分為CaO等。
作用:蛤粉性味咸,寒。能清熱,利濕,化痰,軟堅(jiān)。
與藥物共制可除去藥物的腥味,增強(qiáng)療效。 【阿膠、鹿角膠】
【滑石粉】
味甘,性寒。能利尿,清熱,解暑。
常用滑石粉作中間傳熱體拌炒藥物,可使藥物受熱均勻 【魚鰾膠、刺猬皮等】
【河砂】篩取粒度均勻適中的河砂,淘凈泥土,除盡雜質(zhì),曬干備用。
作中間傳熱體,使堅(jiān)硬藥物快速均勻受熱 →變質(zhì)地松脆,以便粉碎和利于煎出有效成分。
砂燙炒還可以破壞藥物毒性成分,易于除去非藥用部位。 【鱉甲、龜甲、穿山甲、骨碎補(bǔ)、馬錢子、狗脊等】
【朱砂】
為三方晶系硫化物類礦物辰砂,主要成分為HgS。炮制用朱砂,系經(jīng)研磨或水飛后的潔凈細(xì)粉。
味甘,性微寒。具有鎮(zhèn)驚,安神,解毒等功效。 【常用朱砂拌制的藥材有麥冬、茯苓、茯神、遠(yuǎn)志等】
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