食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生部分(相關(guān)專業(yè)知識)
單 元 |
細(xì) 目 |
要 點 |
要求 |
一、食物營養(yǎng) |
1.食物營養(yǎng)價值評定及意義 |
(1)營養(yǎng)價值的評定 |
熟悉 |
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