答案：
一、名詞解釋：
1. 霍亂腸毒素：是霍亂弧菌的主要毒性物質。為不耐熱外毒素，能作用于腸黏膜上皮細胞的腺苷環(huán)化酶，使ATP轉化為cAMP，促進腸黏膜細胞的分泌功能，使腸液過量分泌，引起嚴重腹瀉和嘔吐，大量失水和電解質，導致患者嚴重脫水、電解質紊亂及代謝性酸中毒。
2.弧菌屬：是廣泛存在于自然界的一大群菌體短小，彎曲呈弧形的革蘭陰性菌，以水中為最多。主要致病類型是霍亂弧菌（引起霍亂）和副溶血性弧菌（引起食物中毒）。
二、填空題
1.古典生物型、EL Tor型，穿梭。
2.一個A亞單位與4-6個B亞單位 ， A亞單位。
3.及時適當補充液體和電解質，抗菌藥物。
4.3.5%，食物中毒。
5.不典型O-1群霍亂弧菌和非O-1群霍亂弧菌。
6.堿，堿性瓊脂平板培養(yǎng)基。
7 ATP，cAMP.
8.水或食物，鞭毛、菌毛和霍亂腸毒素。
三、單選題
1.D 2.C 3.D 4.C 5.E
四、問答題
1.請簡要說明霍亂弧菌的微生物學檢查法：霍亂屬于烈性傳染病。若遇到可疑霍亂患者，應采集“米泔水”樣糞便或嘔吐物快速送檢，以便盡早確診，及時隔離治療。醫(yī)學全在線www.med126.com
�。�1）直接涂片鏡檢：懸滴法檢查有無“魚群”樣排列、運動活撥的細菌。樣本中加入抗血清后，運動消失。革蘭染色為陰性。
�。�2）分離培養(yǎng)與鑒定：
2.請簡述霍亂腸毒素的組成及致病機制。
霍亂腸毒素為不耐熱的外毒素，是霍亂弧菌重要的致病因素。一個毒素分子由一個A亞單位和4-6個B亞單位組成。A亞單位是毒性亞單位，分為A1和A2兩個組分；其中A1具有酶活性，為毒性成分。B亞單位是結合亞單位。當B亞單位與腸黏膜上皮細胞的GM1神經節(jié)苷脂結合時，毒素分子變構，A亞單位進入細胞，其A1鏈作用于腺苷環(huán)化酶，使ATP轉化為cAMP.大量的cAMP作用于腸黏膜細胞，使其過度分泌鉀、鈉、碳酸離子及水，導致劇烈的腹瀉，從而使水分和電解質大量丟失，血容量明顯減少，導致微循環(huán)衰竭、電介質紊亂和代謝性酸中毒。病人可因腎衰而死亡。