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本草求真:關(guān)于藥性是嘗出來的


為什么細(xì)辛相對干來說,細(xì)辛入得深?因?yàn)榧?xì)辛很細(xì),味麻、辛,你嘗一嘗就感覺它入得很深,干姜一吃好辣!但細(xì)辛不是,吃到嘴里一嚼,呆會(huì)越來越有反應(yīng),麻到里面麻到舌面去了,這都能嘗得出來。大部分藥,絕大多數(shù)藥通過嘴巴和身體的感受,能夠知道他的性味歸經(jīng),這味藥應(yīng)該是什么脾氣的藥味呀。怎么走呀?入哪呀?這都能通過身體自己去試出來,絕大多數(shù)藥嘴巴都能試出來,還有一些藥吃下去之后身體的感受來體會(huì),所以說中藥,傳統(tǒng)文化都是體驗(yàn)的文化,體驗(yàn),什么是體驗(yàn)?zāi)?就是感覺嘛,幸福就幸福,不幸福就不幸福,沒有指標(biāo)的,沒有幸福指數(shù),誰幸福不幸福自己不知道啊?

口味怎么來嘗,很簡單,作用的層次嘛,它麻麻到舌根了,麻到舌面以下的了,這個(gè)就是層次深嘛,它到胃里面,到腸里面,它到啥里面它也是往里面麻,麻得深,生姜就不是,生姜就在表層,生姜干姜就在表層辣。辣椒都是表層,麻是能往里面走,所以說花椒、細(xì)辛都往里面走,附子也往里面走,你吃附子你感覺一下,嘴唇是麻的嘛,往里面走了。


-----------古人沒啥佐料的時(shí)候,味覺很靈敏
----------- 本帖最后由 活人活 于 2013/9/29 21:07 編輯 zxtf.net.cn/pharm/

嘗也要有方法地嘗,不是目地嘗。除了嘗,還有一辨、二聞、三觀、四摸、五嗅、六嘗,,,這些都是辨藥的方法。嘗不是唯一,就象診脈也不是四診的唯一道理一樣。
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