我很喜歡給寶寶燉湯喝，我是用電子瓦煲里面放個(gè)燉盅來燉的，例如燉瘦肉水啊、鴨心啊什么的，但是媽媽說燉的東西很寒涼，不知道是不是呢？麻煩各位幫忙解答一下，謝謝�。�
－－－－－－－－－－－ding
－－－－－－－－－－－我怎么記得燉的東西屬陽(yáng)呢？有哪位老師能指點(diǎn)一下
－－－－－－－－－－－愚見
燉﹝特別是隔水燉﹞，能使藥性收斂。至於寒熱，還看原來藥性。比如：
高麗參熱補(bǔ)，花旗參清涼，其基本藥性乃不變，僅是燉後略為收斂溫和而已。
－－－－－－－－－－－燉的東西不一定是寒涼的，可“例如燉瘦肉、鴨”從藥性上講應(yīng)是涼性的，加生
姜（熱性)可調(diào)。
