本草求真:別具一格“花、詩、藥”

千百年來，花朵一直是人們寫詩、畫畫贊美的對象，文人雅士之所以為之潑墨，丹青妙手之所以為之染彩，不僅僅因為花可美化環(huán)境，點綴我們的生活，留駐春光，還因為許多花朵可以入藥治病，為人們帶來健康。
　　牡丹 “惟有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城。”被譽為“花中之王”的牡丹，花大形美，色彩鮮艷，富麗堂皇，具有很高的觀賞價值。牡丹性涼味辛苦，有清熱、活血、鎮(zhèn)痛的功效，可治婦女月經不調。
　　月季 “牡丹寶貴惟春曉，芍藥點繁只夏初，惟有此花開不厭，一年獨占四季春�！边@是對“花中皇后”月季的贊美詩。月季一年四季妖嬈怒放，盛開的深紅色花朵，仿fo一團團跳躍的火花；含苞欲放的白色花蕾在晨露中亭亭玉立，恰似純情的少女；其淡粉色的花朵顯得妖嫩淡雅、瀟灑清幽，真是花團錦簇，美不可言。月季性溫味甘，能活血通經，化瘀解毒。月季泡茶調紅糖沖服能治療痛經；而將其搗爛外敷，可治燙傷及瘡毒腫痛等。
　　梅花 “小亭終日倚闌干，樹樹梅花看到殘。”“遙知不是雪，惟有暗香來�！边@些都是贊美梅花的詩句，梅花被譽為“花中魁首”，盛開于隆冬時節(jié)百花凋零之季。其斗霜傲雪，風姿高雅，冰清雋永，歷來倍受人們的喜愛與推崇。梅花性平味酸澀咸，有舒肝除煩、和胃化痰之功，梅花煮粥食可治肝胃氣滯、胸悶不舒及慢性咽炎，久服還能強身延年。
　　桂花 “不是人間種，移從月里來，廣寒香一點，吹得滿山開。”素有“花中月老”之稱的桂花，雖然沒有絢麗的色彩，也沒有嫵媚的姿態(tài)，卻清馨濃香遠溢，沁人心脾。用桂花釀酒，馥郁芬芳，有健骨強身之效果。其子實或根皮搗碎取之，可治瘡療毒及治牙痛。
　　荷花 “接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅�！庇小八�中芙蓉”美稱的荷花，“出污泥而不染，濯清漣而不妖�！彼�純潔、高雅的瑰麗芳姿，被歷代名人學士所稱頌。荷花性溫味苦甘，有活血清心、化瘀解毒、清熱解暑之功效。取荷花揉碎，貼敷紅腫處有效；荷花與糯米煮粥食，則益氣駐顏。
　　杜鵑花 “花中此物最西施”。杜鵑花被譽為“花中西施”，于春天開花，花闊漏斗形，色紅，12～16朵簇生于枝端，艷若云霞，火紅欲燃。杜鵑花性溫味酸甘，有化痰止咳、理氣活血、祛風利濕之功。據《四川藥志》稱，其“可治腹痛下痢、痔出血及內傷咳嗽”。
　　山茶花 “雪里開花到春晚，世間耐久孰如君。”被譽為“花中珍品”的山茶花四季常青，葉如碧玉，花姿綽約，花色艷麗，且花期很長。山茶花性涼味甘苦，能補肝潤肺、涼血止血、散瘀消腫。
　　菊花 “滿園花菊郁金黃，中有孤叢色似霜�！北蛔u為“花中英雄”的菊花，嚴守時令而盛開，于群芳凋謝之際，臨風傲霜。用它泡茶可祛風明目，作枕能降血壓。