斷食療法找回迷失的健康
素食專家瑞肯（Ray Kent)眼見(jiàn)大眾迷失在“健康”里頭。他就云游四海推崇個(gè)人的“斷食療法”，灌輸“讓身體恢復(fù)抵抗病毒的能力，再?gòu)募膊≈锌祻?fù)”的概念。
西方著名的素食專家瑞肯（Ray Kent)老是強(qiáng)調(diào)一句話：“我們的健康迷失了！”
這位時(shí)常受邀前往世界各地主持演講與斷食營(yíng)的導(dǎo)師，今日為止，已有不下數(shù)萬(wàn)人接受他的斷食療法而恢復(fù)健康。他是在出席由綠野保健養(yǎng)生及旗下的綠野健保、Our Place International 聯(lián)辦的“掌握健康。邁向終結(jié)的自由”講座上，再次強(qiáng)調(diào)這項(xiàng)健康概念。
感冒不是敵人
以感冒為例。瑞肯認(rèn)為：“感冒是一件天大的喜事，許多卻認(rèn)為它極討人厭。就像患上老人
癡呆癥者最終死因卻是
肺炎，因?yàn)閺男∥覀兙捅唤逃忌细忻熬鸵运幰种�，這些人就是溺死在自己的‘糞便’堆中！”
他說(shuō)：“感冒不是敵人，而是身體自然排毒的現(xiàn)象，惟有如此，身體才能清理毒素�？墒�，部分醫(yī)生卻告訴大眾，感冒要吃藥。這是現(xiàn)代人被種種錯(cuò)誤的資訊、圍繞的可悲現(xiàn)象，導(dǎo)致生病時(shí)，采取抑制的手段而妨礙了身體自我排毒。
“感冒的不適即在提醒我們身體累積的毒素已經(jīng)不勝負(fù)荷了，利用藥物、打針等方法反而干預(yù)排毒的進(jìn)行，而且還把毒素反壓回體內(nèi)。
“一些醫(yī)生朋友聽(tīng)了我的言論，生氣了2 年，最后卻跑來(lái)說(shuō)：‘瑞肯你是對(duì)的！從此我的生命就被你顛倒了�！乙哺麄冋f(shuō)：‘你們也把我的生命顛倒了！’”
同時(shí)，
腹瀉也是我們的朋友，而且，當(dāng)一個(gè)人忽然發(fā)現(xiàn)患有頭皮屑，此刻要特別留意身體狀態(tài)。這意味著身體的毒素已到飽和；當(dāng)腳、身體的部分忽然長(zhǎng)有徽菌、發(fā)癢，也是同樣道理！而前列腺腫大、
高血壓……所有疾病的根本全部一樣，瑞肯告訴我們唯一的好消息是，無(wú)論年齡多大，身體都不會(huì)辜負(fù)我們的希望，它會(huì)康復(fù)過(guò)來(lái)！
“身體能為我們做很多，只是我們一直把責(zé)任推卸出去。很多年前，古老的智慧就說(shuō)，人類學(xué)者最高的智慧是相信自己�？墒且坏┪覀兏篂a，就向外求救？如何相信自己？很多年我患病都不要向外求救，而是相信自己讓身體找到平衡點(diǎn)！”
斷食讓身體找回平衡
如何讓身體找回平衡？當(dāng)中的障礙物又是什么？
“方法就是，不要聽(tīng)、不要多說(shuō)話、只要喝水，當(dāng)我們完全投降時(shí)，就有機(jī)會(huì)讓身體康復(fù)。斷食期間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在20、30年前你所抑制的感冒、
傷風(fēng)毒素等都藉此排出體外了。”
2 年前，瑞肯遇到一個(gè)患上乳癌的墨西哥婦女，她跟著瑞肯斷食了39天，奇跡出現(xiàn)，婦女的醫(yī)藥報(bào)告最后顯示：癌細(xì)胞都都不見(jiàn)了！
醫(yī)生驚訝的問(wèn)她服食了什么藥物？她只說(shuō)，我39天沒(méi)吃東西，結(jié)果她被警告不能再犯這項(xiàng)“錯(cuò)誤”。
“我很疑惑？去問(wèn)一位醫(yī)生朋友，為何大部分醫(yī)生都反對(duì)斷食？朋友說(shuō)，一般認(rèn)為，感冒、傷風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等疾病是表示身體受到某種東西的侵襲，為了應(yīng)戰(zhàn)，不應(yīng)該斷食。我說(shuō)，這里面有些錯(cuò)誤了。
“還有一個(gè)例子。一位小嬰兒老是在喝奶后
嘔吐、也不讓母親靠近他。母親以為是奶品不適，專家檢查以后也給類似訊息，可是，換了好多種品牌的奶制品，情況依然沒(méi)有改善。母親很灰心，以緣分不足的理由，打算將他送給別人撫養(yǎng)時(shí)，遇上了我。我一聽(tīng)，拿著奶瓶裝上蒸餾水，結(jié)果嬰兒奇跡般的全喝完了！”
孩子喝完后，開(kāi)心的微笑著，身旁的母親更樂(lè)得很，瑞肯告訴這位母親，他只要干凈的食水，而不是“藥物”！
“好好觀察小孩，他們都有與生俱來(lái)的智慧，可以自個(gè)兒將毒素排出體外，保持能量，而所有動(dòng)物，無(wú)論是受傷、火災(zāi)發(fā)生時(shí)，也都選擇斷食以保持能量，我們小時(shí)候也都具有這般智慧，只是長(zhǎng)大了也都消失了！”
-- 作者：大拙
-- 發(fā)布時(shí)間：2005-6-7 22:37:13
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健康到底吃了什么食物？
身體強(qiáng)弱，一般有兩種可能：出世時(shí)遺傳了虛弱的器官；或者，看我們?cè)鯓訉?duì)待自己的身體。
擁有白長(zhǎng)胡須的他，眨著左眼幽默的說(shuō)：“無(wú)論我們出生在哪個(gè)家庭，幾乎所有媽媽都有本事把食物炒熟，再將里頭的營(yíng)養(yǎng)完全破壞掉。于是，身體的強(qiáng)弱，關(guān)鍵是我們到底吃了什么食物、而身體又要如何攝取最好的‘燃料’？”
眼見(jiàn)大眾迷失在“健康”里頭，瑞肯就云游四海推崇個(gè)人的“斷食療法”，灌輸“讓身體恢復(fù)抵抗病毒的能力，再?gòu)募膊≈锌祻?fù)”的概念。
肉體影響精神
自古以來(lái)，大家以為精神會(huì)影響肉體，但是大家都沒(méi)有發(fā)覺(jué)身體影響精神狀態(tài)的層面比肉體更大。也就是肉體影響精神多于精神影響著肉體。古代中國(guó)的司法制度有這樣的例子證明。
一個(gè)囚犯被關(guān)進(jìn)監(jiān)獄中，開(kāi)始時(shí)給他吃一碗滿滿的白飯，未來(lái)日子則是逐漸減少百分之十的分量，最后碗空了，就給囚犯喝14天的清水，14天以后，白飯?jiān)俣然氐酵胫�，每天加百分之十給他，一直恢復(fù)到第一天的分量，再打開(kāi)牢房，讓他離去。
“在療程中，犯人改變了身體，也改變了思想，他們重犯的機(jī)率也不高了！我們要了解，世界上只有靠自己才能讓身體康復(fù)，一旦康復(fù)了，才能拯救地球，和進(jìn)一步協(xié)助植物、動(dòng)物恢復(fù)健康�！�
所以，當(dāng)下一次你腹瀉、感冒了，就不要把它當(dāng)成敵人，唯一敵人應(yīng)該是電視，美國(guó)好萊塢的電影其實(shí)就是在毀掉美國(guó)人，它也影響全世界，特別是孩子們，所以把電視關(guān)上最好！
“感冒和腹瀉，即表示身體認(rèn)為你值得讓它如此做，它肯好好的工作，藉此將毒素排出體外�！�
看誰(shuí)的身體更臟
回答觀眾問(wèn)題時(shí)，瑞肯更是發(fā)揮其幽默本色：
觀眾問(wèn)：“假如說(shuō)感冒是身體在排毒，為何它卻會(huì)傳染給他人？”
瑞肯答：“非典型肺炎最猖狂時(shí)期，有些人死亡，有些卻安然無(wú)事。專家研究這群沒(méi)事的家伙為何如此強(qiáng)壯。事實(shí)證明，沒(méi)有患上的比死亡人數(shù)多出幾十倍，這就是原因了。因?yàn)椋蠹叶荚诒瓤凑l(shuí)的身體更臟！”
我們一直以為細(xì)菌殺人不貶眼，無(wú)論是誰(shuí)都會(huì)被襲擊。事實(shí)不是，它只是傳染到比這個(gè)身體更臟的另一具身體而已。例如，一個(gè)時(shí)常感冒的小孩，你問(wèn)原因是什么？他說(shuō)，回到小孩家里，打開(kāi)屋內(nèi)的冰葙一切也都明白了。
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靜坐與健康毛坤居士摘自定真著《靜坐入門》附錄 靜坐或禪定，是培福培慧的最好辦法，我們通過(guò)靜坐的次第修習(xí)，可以提高工作效率，增長(zhǎng)智慧，使身心強(qiáng)健，對(duì)人生與宇宙能夠正確地認(rèn)識(shí)。三世諸fo及世尊釋迦牟尼fo及諸大菩薩，無(wú)不修習(xí)這個(gè)殊勝的法門。靜坐決不意味著究竟解脫安樂(lè)，但它是極其殊勝的法門，通過(guò)“人體核聚變”，可以大大提高生命的質(zhì)量。我們每天都在消耗能量，而現(xiàn)代人的苦惱之一就是精力不濟(jì)，緣何？入不敷出也。有人大談能吃苦，但就是不肯靜坐，白白錯(cuò)過(guò)了使自己的人生產(chǎn)生升華的機(jī)會(huì)。 正觀修習(xí)靜坐的功德，能吃苦么？那就修習(xí)一下靜坐吧，想得�；鄣娜�，認(rèn)真修習(xí)靜坐，久之必然智慧朗發(fā)，福報(bào)現(xiàn)前，沒(méi)有哪個(gè)法門比開(kāi)始著手修習(xí)靜坐更好的了。 反觀不修習(xí)靜坐的過(guò)失，不說(shuō)地獄，如果連靜坐時(shí)的暫時(shí)虛妄的痛苦都無(wú)法忍受，還談什么自度度人呢？要修忍辱
波羅蜜，那就試試靜坐的功夫吧。 這是一個(gè)�；垭p修的殊勝速捷法門，說(shuō)速捷并非說(shuō)三兩天就成，只是比起我們?cè)跓o(wú)量生中流轉(zhuǎn)諸趣之苦，靜坐時(shí)忍受一點(diǎn)苦可算是微不足道了。這種“忍”可以成辦我們的一切善愿。何樂(lè)而不為呢？對(duì)初學(xué)fo者，一百天為期，如果能嚴(yán)格每天定時(shí)定量靜坐，決無(wú)沒(méi)有收益的道理，如果是已學(xué)fo者，那就不要數(shù)他人寶了，快快切實(shí)修行，動(dòng)手吧！ 靜坐對(duì)于男女老幼的健康，都有幫助，可使耐寒力和消化力增強(qiáng)，且使皮膚潤(rùn)澤，并有美容的功效。尤其是需要長(zhǎng)期療養(yǎng)的如：
肺癆、神經(jīng)衰弱、心臟病、慢性腸胃病、風(fēng)濕麻痹、關(guān)節(jié)酸痛、以及
失眠等癥的病人，他們每日愁眉苦臉，懷念自己的前途與現(xiàn)狀，愈想愈悲觀，結(jié)果使病況日趨嚴(yán)重。假使學(xué)習(xí)靜坐，精神凝斂，則心境日趨愉快，就足以增加對(duì)疾病的抵抗力，最后必然能降服病魔，轉(zhuǎn)弱為強(qiáng)。 有人懷疑靜坐易使人陷于枯寂消極，殊不知人生態(tài)度的積極或消極，由于健康的影響是很大的。靜坐能增長(zhǎng)健康，就可以糾正消極的流弊，也就是說(shuō)可以增長(zhǎng)勞動(dòng)的效能。因?yàn)椋w力增強(qiáng)，從事勞動(dòng)，就不會(huì)時(shí)常感到疲倦。從另一方面講，經(jīng)常勞動(dòng)是會(huì)損害健康，所以勞動(dòng)之后也需要休息，靜坐使
腦神經(jīng)思維靜止，則又是一種最佳的休息。靜坐的方法 靜坐時(shí)間最好在黎明之前，其次是在夜靜時(shí)，一則不妨礙日里勞動(dòng)產(chǎn)生，二則初學(xué)的人心神不寧?kù)o，易為外界喧雜的聲音所擾亂。因此早晚人聲寂靜的時(shí)候是比較適宜，否則醒來(lái)時(shí)坐一次再入睡亦可，靜坐功夫純熟后，對(duì)自己意志就會(huì)有極大的操縱力，雖在熱鬧如劇場(chǎng)中，亦能凝洋默坐.不被外境所擾。 靜坐的姿勢(shì)，是把右足墊在左腿下，左足放在右腿上，（這叫單盤，若是雙盤，再把右足從下扳上，擱在左腿上，靜坐不拘單、雙盤都可以的)左手放在右手上，
手掌心向上迭安于小腿上，將身前后搖動(dòng)數(shù)次，吐出濁氣數(shù)口，空氣由鼻吸入，頭須自然正直，忌僵硬。閉眼，合唇，舌抵上腭，鼻正對(duì)肚臍，肩部放松下垂勿聳起，背勿靠壁或依靠于他物之上，以免妨礙血液流行。 臀部用枕頭之類墊高一二寸，不用亦可，腎囊勿使壓住，褲帶襪帶領(lǐng)扣之類都要解松，以寬適不脫落為宜。天氣寒冷時(shí)腿以下蓋上毛毯等物以免膝關(guān)節(jié)受風(fēng)。修定的方法可分作三步來(lái)實(shí)施： 一、數(shù)息。鼻中的一呼一吸叫做一息，靜坐入手的功夫就是調(diào)息，呼吸須細(xì)長(zhǎng)深遠(yuǎn)，用意引至臍下，出入綿綿，忌迫促，或有聲。息調(diào)順了以后，就可開(kāi)始數(shù)息�！斗ㄓ^經(jīng)》說(shuō)：“fo法初門，即數(shù)息觀，以世間人皆貪著身，未能忘身守意，心多散亂，故fo法初門，教修數(shù)息觀�！薄督饷摰勒摗氛f(shuō)：“數(shù)息是世尊所稱嘆�！彼男薹ㄊ浅跞胱鴷r(shí)可數(shù)自己的呼吸，呼吸一次就計(jì)一個(gè)數(shù)，從“呼”計(jì)數(shù)也可以，從“吸”計(jì)數(shù)也可以，從一數(shù)至十，數(shù)完了，再?gòu)念^由一數(shù)起。 二、系心臍下。經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的數(shù)息之后，思慮漸趨恬靜，這時(shí)可放棄數(shù)息，將注意力集中于臍下小腹，眼雖閉著，但眼光須內(nèi)視小腹。智者大師《釋禪波羅密法門》說(shuō)“若系心臍下，臍是氣海，系心在臍能除眾病�！逼湓蚴亲⒁饽毾�，深長(zhǎng)細(xì)遠(yuǎn)的呼吸，不但有強(qiáng)健肺部的功能，并具有寧?kù)o神經(jīng)的作用，智者大師又說(shuō)：“下著安心（即是系心臍下)令息微微然，息調(diào)則眾患不生，其心易定�！边@是心息相依，其法存心于聽(tīng)息之出入，但不是有聲可聽(tīng)，一有聲，息就粗浮，當(dāng)耐心潛神地輕輕微微傾聽(tīng)若存若亡的息，這樣一來(lái)就愈微愈靜。 三、凝心。靜坐注意臍下，使心息相依，倘心息不忘，就不能入定。心息相依，經(jīng)過(guò)一個(gè)時(shí)期，心便凝然。智者大師說(shuō)“但凝其心，息諸亂想，即是修止，名凝心止�！痹鯓幽�？只須應(yīng)用一個(gè)呆字，一呆呆住，什么都不思量，這就是凝心，漸漸地不覺(jué)有手，不覺(jué)有身，并不覺(jué)有我，但見(jiàn)聞仍然了了，這是定相初現(xiàn)，從此進(jìn)入心息兩忘的境界，就是入定。入定的境界、乃是自然地隨著功夫的進(jìn)程到達(dá)的，切勿存心求定，一有求定心，就不能得定；而且反因求定的一念，會(huì)引起其他妄想雜念來(lái)，因?yàn)榍蠖ㄟ@個(gè)念頭就是妄念。 以上所說(shuō)的修定三個(gè)階段，并不是機(jī)械地排定次序的，倘靜坐功夫純熟。一入坐便可系心臍下，可把數(shù)息這階段取消。 坐畢出定，將起時(shí)，先想氣從全身毛孔放出，須放數(shù)次，倘不做這種觀想，下次坐時(shí)就會(huì)感到身心煩躁不安，這點(diǎn)不可忽略。氣放出后，可搖動(dòng)身體，屈伸兩臂，再用兩手掌互相摩擦，使手掌
發(fā)熱，搓兩眼，然后放足，以手按摩足部，緩緩起立。靜坐贅語(yǔ) 初學(xué)靜坐好比嚼鐵饅頭一樣，是感不到趣味的，只有耐心去坐，耐之又耐，忍之又忍，不管功效的遲速，漸漸地功夫熟練以后，自然會(huì)感到其味無(wú)窮。 學(xué)靜坐是要下決心的，守牢一個(gè)恒字，寒署無(wú)間地做去，不論男女老幼是決定可以成功的。初學(xué)的人往往有始無(wú)終，或求速效（功效不是求得的，是自然來(lái)的)，坐了幾天不見(jiàn)功效，就放棄不去坐了，這樣的人做什么事都是不會(huì)有成就的，何況是修禪習(xí)定的切身要事呢？ 現(xiàn)在為初學(xué)的設(shè)一方便，凡發(fā)心學(xué)習(xí)靜坐的，可先定一百天為期，在這一百天內(nèi)，每天刻板地準(zhǔn)時(shí)地在早晚二次去坐，不管有效無(wú)效，定要坐滿一百天，倘坐滿一百天之后仍然沒(méi)有功效，那就不用再坐。事實(shí)上，一個(gè)人能下決心去坐滿一百天，可以保證他在精神肉體兩方面是決定有收獲的，日子一久，真滋味出來(lái)了，那時(shí)叫他不坐也不肯放手了。這決不是空言騙人，問(wèn)題是只是怕人們沒(méi)有決心去做。 初學(xué)靜坐時(shí)，每次以一刻鐘至半小時(shí)為度，漸增至一小時(shí)。通常能靜坐一小時(shí)，就能收到功效，倘能久坐那就更好。 初坐最難受的，就是腳部麻木酸痛，這種現(xiàn)象倘能忍得住，應(yīng)忍受著繼續(xù)坐下去，到了實(shí)在不能忍受的程度，可放兩足加以撫摩，待酸痛愈后，再迭足就坐。 入坐后體溫較平時(shí)提高，且有微汗，這是血液暢通的現(xiàn)象。 坐時(shí)舌抵上腭，坐到相當(dāng)時(shí)候，口中唾液源源而來(lái)，可緩緩咽下，這是因身中團(tuán)聚的熱力促進(jìn)腺分泌的緣故。 坐時(shí)身體有時(shí)發(fā)生震動(dòng)搖擺等情形，這是由內(nèi)臟氣機(jī)發(fā)動(dòng)反映到外部的現(xiàn)象，是不足驚異的。 有時(shí)腹中略覺(jué)轉(zhuǎn)動(dòng)，腹有鳴聲，四肢及周身常覺(jué)肉跳，這些都是內(nèi)臟氣機(jī)發(fā)動(dòng)的反映，可說(shuō)是靜坐的功效。 坐時(shí)如覺(jué)腹脹氣塞，可作氣從全身毛孔排泄出去的觀想，這種觀想一起，便會(huì)覺(jué)得自在。《坐禪三昧法門經(jīng)》中世尊教我們：“念諸息遍身，亦念息出入，悉觀身中諸出入息，覺(jué)知遍至身中，乃至足指，遍諸毛孔，復(fù)次，一切毛孔及九孔中亦見(jiàn)息出息入，是故知息遍諸身�！边@是說(shuō)的體呼吸，靜坐日久不須作觀想，自然可以達(dá)到體呼吸的。 坐時(shí)不免有外界音響入耳，這時(shí)應(yīng)勿起厭煩心，勿去分別它，不去理睬它，聽(tīng)如不聽(tīng)見(jiàn)，這是最妙的對(duì)治方法。 坐時(shí)有二種病：一散亂，二昏沉，大凡初坐的時(shí)候每患散亂，故用數(shù)息法對(duì)治它，坐稍久妄念較少時(shí)就易患昏沉，可把注意力集中在鼻端，使精神振作。倘昏沉己去，仍當(dāng)凝心臍下，使心息相依，自然凝然徐徐入定。 坐到極靜的時(shí)候，有時(shí)會(huì)發(fā)生種種幻境，要曉得這些都是虛幻不實(shí)的，我只凝然不理睬它，幻境自然會(huì)消滅的。 靜坐時(shí)須放棄一切的期求心。不獨(dú)求卻病、求健康的念頭不可存，就是無(wú)念的境界，也不可動(dòng)念去求，因念頭一動(dòng)，就是妄念，有了妄念，怎么能進(jìn)入無(wú)念的境界呢？ 飲食后須隔一小時(shí)方可靜坐，正在靜坐的時(shí)候，倘遇急事發(fā)生，切不可驟然起立行動(dòng)，必須將氣從全身毛孔放出，身體前后搖動(dòng)，足部撫摩柔和，才可起立，否則氣息不調(diào)，容易致病。 學(xué)習(xí)靜坐的人平日對(duì)于怨恨、嫉妒、忿怒、懊悔、悲哀、憂慮等等，要盡量放下，這些念頭能障礙靜功的進(jìn)步。 靜坐日久，下腹膨而堅(jiān)，非常適意，全身骨節(jié)松軟，神清氣爽，令人獲得健康快樂(lè)無(wú)窮佳趣。 靜坐時(shí)肉體上所發(fā)生的現(xiàn)象，有很多在生理學(xué)上是認(rèn)為不可能的，可見(jiàn)現(xiàn)階段的科學(xué)并未達(dá)到理想地步。 對(duì)于人身的生理衛(wèi)生，尤其是精神活動(dòng)況狀，尚未能得到準(zhǔn)確的結(jié)論。 靜坐念fo，只須默念一句“阿彌陀fo”圣號(hào)，歷歷分明，這就是止觀雙修法門，對(duì)于身心，有不可思議的益處。
