外媒報道,
雀巢、喜寶(Hipp)、活樂(Holle)、歐格妮(Organix)等9種知名品牌生產(chǎn)的供4個月以上嬰兒食品含有砷、
鉛與鎘等毒重金屬。瑞典斯德哥爾摩卡羅林斯卡研究所發(fā)布的研究報告稱,嬰兒食品中有毒元素都以微克測量,但是其含量遠比母乳要高。而且喜寶的有機
桃和
香蕉早餐麥片含有1.7微克砷、0.13微克鎘和0.33微克鉛。
盡管上述機構(gòu)稱上述品牌重金屬含量都在歐盟規(guī)定標準范圍內(nèi),但是這份報告的出爐,讓歐美食品安全問題擺在了桌面上。
不過,雀巢中國方面告訴記者,“我們確認上述報道中所涉及的雀巢食品是完全安全的,并符合所有北歐和歐洲的相關(guān)標準。雀巢在中國生產(chǎn)和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國法規(guī)及標準的要求,消費者可放心食用!
中國疾病控制預防中心專家霍軍生告訴記者,食品當中鉛、砷、汞等有毒重金屬都可能被檢出,但是這些重金屬國家規(guī)定標準都有限值,在限制范圍內(nèi)都是安全的。”
雀巢等知名品牌含砷
該研究機構(gòu)檢驗樣本包括雀巢、喜寶(Hipp)、活樂(Holle)、歐格妮(Organix)等9種知名品牌生產(chǎn)的供4個月以上嬰幼兒輔助食品,以及9種嬰兒配方奶粉。
瑞典該研究機構(gòu)的研究人發(fā)現(xiàn),如果每天喂食嬰幼兒上述品牌的嬰幼兒配方米粉兩次,嬰幼兒砷的接觸量就要比單獨的母乳喂養(yǎng)高出50倍;容易對神經(jīng)和腎臟造成損害的重金屬鎘的接觸量則高達150倍,而鉛,最多增加至8倍。
檢測報告顯示,喜寶的有機桃和香蕉早餐麥片含有1.7微克砷、0.13微克鎘和0.33微克鉛。活樂的產(chǎn)品有機米飯中,每袋砷含量達到7.3微克, 以及0.38微克的鎘、0.26微克的鉛,其產(chǎn)品重金屬含量是這次檢測的九個品牌含量最高的。歐格妮第一款全麥嬰幼兒配方米粉每包含有2微克的砷,0.03微克的鎘和0.09微克的鉛。
同樣雀巢嬰幼兒輔助食品雖然也被檢測出上述重金屬,不過,英國和瑞典的媒體未透露雀巢產(chǎn)品上述重金屬的含量。
對于被檢測出有毒重金屬,當事公司也作出回應。喜寶公司表示,其嬰兒產(chǎn)品中的砷等含量遠低于官方的限制含量。而雀巢公司則表示,公司細致挑選原材料,以確保從土壤中吸取的有毒物質(zhì)盡可能少。
雀巢中國在給本報的書面回復中表示,“我們確認上述報道中所涉及的雀巢食品是完全安全的,并符合所有北歐和歐洲的相關(guān)標準。瑞典食品管理局(The Swedish Food Administration)同時也確認所有產(chǎn)品都符合標準”。
該研究機構(gòu)表示,食品含有砷,主要是跟農(nóng)作物噴灑農(nóng)藥有關(guān),上述食品中的重金屬主要是重工業(yè)排放的其他金屬和有毒物質(zhì)滲入了土壤中,土壤受污染后,滲入到食品原料中,從而被轉(zhuǎn)移到被加工后的嬰幼兒食品中。
瑞典研究人員表示,盡管上述9種歐洲知名品牌的嬰兒食品含有毒重金屬砷、鉛與鎘,其含量雖都未達世界衛(wèi)生組織(WHO)規(guī)范的上限,但嬰兒長期食用,仍會導致智力受損,甚至出現(xiàn)行為異常。
雖然嬰兒接觸到的上述有毒化學物水平?jīng)]有超出官方制定的上限,但研究人員表示,非常年幼的兒童若經(jīng)常進食這些食品,情況令人關(guān)注,該研究機構(gòu)的專家已呼吁當局制定限制這些化學品水平的新標準,并要求將這些有毒重金屬從食品中清除出去。
瑞典國家食品管理局表示,在嬰幼兒食品中檢測出重金屬,這可能是一個問題。該機構(gòu)也正在對大米加工食品的砷含量進行調(diào)查,并要求相關(guān)企業(yè)提供更多的產(chǎn)品重金屬含量信息,以供決策。
早在兩年前,英國食品標準局就發(fā)布官方警告稱,由于稻米中含有砷,嬰幼兒應該停止食用米糊。
歐盟食品安全委員會和the FSA已決定召開緊急會議,商討重新制定食品中砷限量標準,尤其是新的嬰兒食品安全標準。
中國疾病控制預防中心專家霍軍生表示,像他們(上述瑞典研究機構(gòu))新的研究來質(zhì)疑之前的標準規(guī)定,需要到一定時間將各種研究數(shù)據(jù)上報給國際食品法典委員會(CAC),來重新審核之前的標準是否安全。如果CAC 認為有風險,就會提高污染物限制標準。
安全威脅
在這些品牌中,雀巢最為知名,而且其嬰幼兒產(chǎn)品為中國國內(nèi)消費者廣泛使用,此次涉及其中,自然引發(fā)國內(nèi)消費者關(guān)注。
不過,雀巢中國告訴本報,“報道中所及雀巢產(chǎn)品未在中國生產(chǎn)和銷售!比赋苍谥袊a(chǎn)和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國法規(guī)及標準的要求,消費者可放心食用。
雀巢方面表示,雀巢一直全面嚴格控制原材料以及最終產(chǎn)品的安全和質(zhì)量,確保它們對嬰幼兒是完全安全的。此外,我們精心挑選原材料,以確保從自然界產(chǎn)生的這些物質(zhì)盡可能最低。
國外知名品牌產(chǎn)品卷入其中,自然國內(nèi)消費者也在擔心國產(chǎn)嬰幼兒輔助食品是否存在同樣的重金屬問題。
2010年8月份衛(wèi)生部發(fā)布《食品安全國家標準食品中污染物限量》,該文件規(guī)定,嬰幼兒谷類輔助食品(添加藻類的產(chǎn)品除外)無機砷含量限值為0.2mg/kg、鉛含量限制為0.2mg/kg,添加藻類的嬰幼兒谷類輔助食品無機砷限值為0.3 mg/kg,鉛含量不得超過0.33 mg/kg。大米中的無機砷限量是0.15mg/kg,面粉0.1mg/kg,雜糧0.2mg/kg。
霍軍生告訴記者,“中國污染物限量標準是根據(jù)國際食品法典委員會(CAC)的標準來制定的國內(nèi)標準的,與國際法典標準接近,在國家標準限制范圍內(nèi)是安全的!
霍軍生表示,食品當中,鉛、砷、汞等重金屬都可能被檢出,國家規(guī)定的有限值,只要低于限值量就屬于合格的。
不過,澳優(yōu)乳業(yè)研究院人士對比了上述檢出重金屬品牌的產(chǎn)品含量與國內(nèi)標準后,認為,歐洲標準高于國內(nèi)標準。“檢測出這么微小的量,檢測設備技術(shù)很高,這么點量被檢出,有可能是包裝材料或者外部污染所致。”
霍軍生表示,重金屬可以在人體內(nèi)
積聚,一方面來自食物,另一方面來自包裝材料,國內(nèi)在包裝材料重金屬標準不是太嚴。
來源:南方網(wǎng)
-----------雀巢否認米粉含砷 是因在華標準“寬”幾百倍?
新聞背景
瑞典查出雀巢米粉含砷
嬰兒米糊就是家長常給寶寶吃的嬰兒輔食米粉,主要是以大米、
小麥、黑米等為原料。記者前天從瑞典國家食品局了解到,一些暢銷的嬰兒食品中含有有毒物質(zhì)砷。
瑞典國家食品局稱,瑞典卡羅林斯卡研究院化驗雀巢、喜寶在內(nèi)的知名嬰兒食品時發(fā)現(xiàn),里面可能含大量有毒元素如砷、鎘、鉛、鈾,像喜寶的有機桃和香蕉早餐麥片含1.7微克砷、0.13微克鎘和0.33微克鉛(單位均為每公斤)。這些主要來源于以稻米為基礎(chǔ)的原材料食品,這些稻米含高濃度的砷。
研究稱,嬰兒每日進食2次米糊等食品,砷的吸入量會較單獨喂母乳高50倍,鎘高150倍,鉛則高8倍。
雀巢稱中國產(chǎn)品安全
前晚,雀巢中國對嬰幼兒食品含砷的說法回應稱:“我們確認報道中所涉及的雀巢產(chǎn)品是完全安全的,并符合所有北歐和歐洲的相關(guān)標準!
雀巢中國表示,研究中提及的雀巢產(chǎn)品未在中國生產(chǎn)和銷售。
雀巢中國還稱,雀巢在中國生產(chǎn)和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國法規(guī)及標準的要求,消費者可放心食用。
記者超市探訪
很多家長都買雀巢米粉喂寶寶
有人想退貨,但因為沒有權(quán)威認證目前還不能退
雀巢沒有重金屬含量標識
記者昨天在超市采訪發(fā)現(xiàn),目前南京雀巢產(chǎn)品銷售正常,一些產(chǎn)品也正在做著促銷活動。記者在南京幾大超市看到,嬰幼兒米粉主要是亨氏、雀巢等品牌。記者接連拿起幾個品牌的米粉,在外包裝盒看到標出來的主要是各種營養(yǎng)成分,根本沒有砷、鉛等重金屬的含量。
雀巢大牌又便宜,銷量不錯
一位正在購買亨氏米粉的媽媽告訴記者,一般來說寶寶長到4到6個月都需要添加輔食,家長選擇的大多是米粉,或者水果泥、蔬菜泥等!耙郧岸际亲约喊咽卟怂境赡啵F(xiàn)在一方面是‘懶’,另一方面也不會熬,給孩子吃得最多的還是米粉!
據(jù)悉,目前南京超市里銷量比較好、比較受家長歡迎的米粉要屬亨氏雀巢,此外像國產(chǎn)的貝因美等的銷量也還可以。
至于為什么選擇米粉,一位消費者說得很明白:“都標明了含鈣鐵
鋅強化配方,總比自己做的好吧?而且一盒米粉也不貴,比奶粉便宜多了,小包裝的200多克一盒才一二十元,便宜。我們都是買回家給寶寶摻奶粉吃。”
南京有消費者想退貨
昨天,南京市工商部門已經(jīng)接到不少消費者的咨詢電話。
一位女士在電話中表示,她本月初在南京的一家超市買了6盒雀巢二段米粉,還沒來得及吃,她想退貨,不過超市并不接受退貨要求。對此,工商部門人士表示尚沒有接到權(quán)威部門的確認通知,因此雀巢還是可以正常銷售的,也暫時不能要求超市退貨。不過消費者可以在檢驗證書出來之前保留好票據(jù)。陳郁 阿杜
家長網(wǎng)上質(zhì)疑
雀巢在我國和國外難道有兩套“標準”?
昨天晚上,網(wǎng)上有細心的家長驚訝地發(fā)現(xiàn),關(guān)于米粉含砷在多少微克范圍內(nèi)算正常,我國標準和瑞典公布的“含毒”標準相差幾百倍!記者就此采訪了一位不愿意透露姓名的專家,對此消息得到證實。
對于雀巢中國稱嬰幼兒食品完全符合中國法規(guī)及標準,甚至有家長懷疑:雀巢在我國和國外是否實行兩套“標準”?
瑞典:1.7微克就算超標
4月11日,瑞典在化驗雀巢、喜寶在內(nèi)的知名嬰兒食品時發(fā)現(xiàn),里面可能含大量有毒元素如砷、鎘、鉛、鈾,像喜寶的有機桃和香蕉早餐麥片含1.7微克砷、0.13微克鎘和0.33微克鉛(單位均為每公斤),而嬰兒每天只要吃兩次這樣的米粉,砷的吸入量較母乳就多50倍,因此被視為“含致癌重金屬”。
我國:兩三百微克算正常
記者查詢了國家衛(wèi)生部官方網(wǎng)站。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生部在2010年3月發(fā)布了《生乳等66項食品安全國家標準》,其中《嬰幼兒谷類輔助食物》一項中規(guī)定在添加藻類的嬰幼兒谷類輔助食物中無機砷不超過0.3毫克/公斤,其他嬰兒輔食中無機砷的限量為0.2毫克/公斤。
根據(jù)1毫克=1000微克計算,在我國嬰幼兒食品中每公斤含有200—300微克的無機砷屬于安全范圍,而瑞典研究機構(gòu)公布的相關(guān)產(chǎn)品含砷量為1.7微克——這個標準已經(jīng)被視為“含致癌重金屬”。
而中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員陳
君石在接受新京報采訪時表示,我國正在修改《食品中污染物限量》,但不涉及大米、嬰幼兒食品含砷的限量調(diào)整,“沒有什么理由要調(diào)整”。
事實上,早在今年1月初,衛(wèi)生部監(jiān)督局即發(fā)布了關(guān)于做好2011年食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督重點工作的通知。通知要求,要進一步健全食品安全標準管理體系,加強食品安全國家標準能力建設。如今,雀巢米粉事件再一次提醒我們:我國食品安全標準亟待與國際接軌。
海帶蝦
蟹中含砷更高
專家表示,在含砷的食品上,其實最吸引研究人員注意的不是米面等食品,而是海產(chǎn)品。我們?nèi)粘J秤玫囊恍┖.a(chǎn)品,如海產(chǎn)魚類、
牡蠣、扇貝、蝦蟹和
紫菜、海帶等,也有含量較高的砷。
那么,吃海帶也能毒害我們自身?對記者這個問題,專家表示,事實上人類食用這些海產(chǎn)品已有數(shù)千年,并未發(fā)現(xiàn)對身體有多大的影響。奧秘在于海產(chǎn)品盡管含砷量高,但所含的大都是毒性較小的有機砷化合物,其影響幾乎可以忽略不計。
陳郁 阿杜
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南京呢?超市接到工商“提醒函”
專家:黃得鮮艷吃著細膩的可能有嫌疑
本報訊 上海“染色饅頭”被曝光后,南京市工商部門昨天表示,他們已經(jīng)向市內(nèi)各超市、賣場發(fā)出通知,嚴禁添加違規(guī)食品添加劑,并建立索證索票制度,各種原料來源必須清楚規(guī)范。
記者昨天在南京市城北的一家超市內(nèi)看到,熟食柜臺上正在蒸著熱氣騰騰的饅頭,這里的生意很不錯。不過記者注意到,這些現(xiàn)做的饅頭沒有任何包裝,自然也看不到添加成分。記者對此詢問工作人員,對方表示,他們的饅頭都是現(xiàn)做的,質(zhì)量肯定沒有問題。對于賣得好的玉米饅頭,工作人員從柜臺內(nèi)拿出了一大袋玉米粉說,他們可都是貨真價實添加的。不過他也坦言,他們也會在和面時加入些
南瓜,主要為提色,同時也改善了口感。
對于染色饅頭的事件,南京市工商局相關(guān)人士昨天向記者表示,他們向所管轄的超市賣場下發(fā)了提醒函,要求賣場企業(yè)一定要誠信經(jīng)營,嚴禁添加違規(guī)食品添加劑。
對于染色饅頭的鑒別,有關(guān)專家提醒,首先是看,是否能在黃色的面粉里看見顆粒。如果整個饅頭黃得很干凈、很鮮艷,那多半是添加了色素的,而這種色素多以
檸檬黃為主。其次是嘗。由于玉米是粗糧,玉米粉制作的食品吃在嘴里,有些糙。如果吃起來非常細膩,則說明玉米粉加得不多! (陳 郁)
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南京呢?芒果大多也是催熟的
專家:剝了皮再吃沒多大影響
那么,南京市面上的芒果是不是也是催熟的呢?昨天,一位業(yè)內(nèi)人士向記者透露,目前南京市面上的芒果也多半是催熟的,主要原因是芒果多產(chǎn)自熱帶,如果是熟了后采摘再運輸過來,容易爛掉,為保證食用,都是提前采摘,到當?shù)匾院笤儆酶鞣N方法催熟。
南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心的芒果批發(fā)商錢葉和告訴記者,早些年是使用
石灰催熟,后來因為生石灰接觸芒果不衛(wèi)生,加工時灰塵也多,因此這些年大多改用袋裝乙烯利藥劑放入盛了芒果的紙箱里,然后用取暖器等進行加熱,芒果于是會變色成熟。據(jù)了解,這種催熟劑價格一般在10多元一袋,里面有20小袋,可以催熟20箱芒果。不過也不排除一些小商販使用石灰催熟。
那到底這些被催熟的芒果食用起來對人體有沒有害處呢?南京農(nóng)業(yè)大學食品工程學院的郁志芳教授解釋說:“一般來說,只要不過量,催熟芒果是沒問題的。”因為對果肉沒有不良影響,在吃的時候把外皮去除就可以了。至于一些市民吃到芒果感覺苦澀或者過敏,一個原因可能是芒果本身沒有成熟,另一個原因可能是果品上殘留的
碳酸鈣沒有洗凈。
記者:柳 揚
來源:揚子晚報