作者：陸為民
工作一年多的小陳，受金融危機(jī)影響，單位裁員后，人員減少，經(jīng)常加班，飲食饑飽失常，近半月來每天上腹部疼痛，空腹明顯，有時夜間也會痛醒，來醫(yī)院就診，查胃鏡為十二指腸球部潰瘍。又一六旬老婦，患有
腦梗塞、
高血壓、冠心病，平時每天服用阿斯匹林、降壓藥等，因黑便而收住入院，查胃鏡為胃多發(fā)性潰瘍。類似的病例，春節(jié)過后，在消化科屢屢碰到。
春季是潰瘍病人“發(fā)季”
春天的到來，給萬物帶來了勃勃生機(jī)，但對潰瘍病人而言，卻是“百草發(fā)芽，百病發(fā)作”的季節(jié)，在這“發(fā)季”，當(dāng)格外小心。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“三分治，七分養(yǎng)”，因此，潰瘍病人當(dāng)順應(yīng)春令舒暢生發(fā)之氣，注意氣候多變，并從精神、飲食等方面加以調(diào)攝，以免舊病復(fù)發(fā)甚至造成出血、梗阻、穿孔等并發(fā)病。
按自然屬性，春屬木，與肝相應(yīng)，肝的生理特點是主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜條達(dá)。在春季，情緒容易波動，因此要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境恬愉地好心態(tài)。
古今中外很多學(xué)者曾做過大量的實驗和統(tǒng)計資料分析，結(jié)果都說明了情志不暢是導(dǎo)致潰瘍病發(fā)生的重要原因。如有人做過一個有趣的實驗，把猴子吊起來，并不時給以電刺激，造成猴子一直處于焦慮不安的情緒中，不久猴子便得了
胃潰瘍。
竹筍、蘆蒿容易誘發(fā)潰瘍出血
春回大地，食物品種日趨豐盛，但潰瘍病人不可對飲食毫無節(jié)制。具體而言，應(yīng)注意以下幾點：
一般來說，高蛋白營養(yǎng)和面食對潰瘍病是比較有益的，有利于潰瘍面的修復(fù)和愈合。少量出血時，宜適當(dāng)用些牛奶、豆?jié){、米湯、
藕粉等流汁飲食，但不宜多加糖，以免引起胃酸過多，待出血停止病情穩(wěn)定后，逐漸改用面糊、稀粥、蛋羹等食物。若并發(fā)大量出血、幽門梗阻、急性穿孔，應(yīng)停止一切飲食，及時送醫(yī)院搶救或手術(shù)治療。對
便秘者，可適當(dāng)吃些
香蕉、
蜂蜜等潤腸食物。
避免刺激性過強(qiáng)的食物，以清淡為主。如不宜多吃促進(jìn)胃酸分泌的濃縮肉汁、香料、濃茶、
咖啡、酒及過甜、過酸、過辣、過硬的或含纖維素過多的不易消化及易產(chǎn)氣的食物，如整粒大豆、
芹菜、
韭菜、泡菜、老菜幫等。忌發(fā)物，諸如竹筍、蘆蒿、香椿頭、公雞、海鮮等應(yīng)盡量少吃。在南京，由于飲食習(xí)慣，因進(jìn)食竹筍、蘆蒿而誘發(fā)潰瘍出血者不在少數(shù)，當(dāng)引起重視。
烹調(diào)方法上應(yīng)以蒸、燒、煮、燴、燉為主。煎炸、煙熏、腌臘、涼拌等法烹制的菜，不宜多食。
在飲食制度上，采取定時定量、少食多餐的原則。這樣既可減少胃的負(fù)擔(dān)，又可使胃中常有適量食物以中和胃酸，減少對病灶的不良刺激。膳食應(yīng)適口、易消化、多樣化，以提高食欲。
當(dāng)然，飲食禁忌不可機(jī)械，中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“胃以喜為補(bǔ)”，意思是只有你吃了胃里感覺舒服的東西，才是你最適合的。如南方人平時飲食以大米為主，若天天讓他吃面食，有些患者反而會出現(xiàn)胃脹噯氣等癥狀；又如一些外來的或反時令的水果也不宜多吃。
其次，還要特別強(qiáng)調(diào)吸煙與潰瘍病發(fā)生關(guān)系密切。潰瘍病好發(fā)于男性，患者往往知道飲酒對胃的刺激，卻常常忽視香煙的危害。研究證明，長期吸煙者潰瘍病的發(fā)病率要比不吸煙者高，且潰瘍面大，愈合較慢。這是因為煙葉中的尼古丁溶解在唾液中，經(jīng)吞咽入胃后，可直接損傷胃粘膜，使壁細(xì)胞增生和胃酸分泌增多，降低幽門括約肌的張力，使膽汁、十二指腸液易于返流于胃，導(dǎo)致潰瘍病的發(fā)生。因此，對
消化性潰瘍的病人，一定要戒煙。
食療調(diào)養(yǎng)預(yù)防潰瘍病
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，對潰瘍病人，春季如能配合藥膳食療，有助于預(yù)防潰瘍病的復(fù)發(fā)。例舉一二，僅供參考。
�。�1)對情緒不佳、易于生氣者可選用二花
砂仁茶（
玫瑰花5克，
合歡花5克，砂仁1克)，將玫瑰花、合歡花、砂仁同入有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋燜三分鐘即成，每日一劑，當(dāng)茶頻頻服用，一般沖泡3－5次，功能疏肝理氣，和胃消食。
�。�2)對脾胃虛弱者可選用牛奶蜂蜜飲（鮮牛奶250毫升，蜂蜜50克，
白及5克)，早餐時隨早餐飲用，具補(bǔ)虛和中，益氣養(yǎng)胃。
�。�3)對脾胃虛寒者可選用
豬肚湯（豬肚1只，生
姜250克，豬肚洗凈，塞入切碎的
生姜，扎好后放入瓦鍋，加水適量，用文火煮至熟爛為度，使姜汁滲透進(jìn)豬肚內(nèi)即成)，服時吃豬肚(淡吃或拌少許
醬油)，不吃姜，必須喝
豬肚湯(如湯味太辣，可加入適量開水)，每只豬肚可吃3～4天，連續(xù)吃8～12只，具溫
胃散寒，營養(yǎng)補(bǔ)虛。熱證及感染性疾病勿服。
此外，對于有幽門螺族桿菌感染者，一定要根除，這是西醫(yī)防止?jié)儚?fù)發(fā)的有效途徑。而筆者多年的臨床體會，平時注意勞逸結(jié)合、保證睡眠、防寒保暖、適當(dāng)鍛煉等，若能配合中醫(yī)的辨證論治，或冬天進(jìn)行中醫(yī)膏方的整體調(diào)理，可明顯降低潰瘍病的復(fù)發(fā)。
來源：揚子晚報
－－－－－－－－－－－這篇文章不錯，從中西醫(yī)兩個角度分析，不過前兩天看到有篇帖子說吃蘆筍罐頭治
胃癌，不清楚這個蘆筍跟胃到底是怎么回事
－－－－－－－－－－－竹筍蘆蒿生于春，為莖，屬震卦，屬木，木克土，故胃虛會致胃潰瘍出血，飲酒后胃出血與此相似。
－－－－－－－－－－－暈，前不久在網(wǎng)上見了一個治胃癌的偏方還是多吃蘆筍呢
