喝茶有“道”
在傳統(tǒng)文化中，中國人一向以禮為先。以茶待客便是中國的傳統(tǒng)禮儀之一，自宋代起已十分流行，表示對客人的歡迎和尊重。不僅如此，飲茶還有更深的內(nèi)涵，喝茶也要講“道”呢。
茶道最早起源于中國。秦漢時期的《神農(nóng)食經(jīng)》已記載：“茶茗久服，令人有力，悅志�！敝袊嗽谔瞥郧�，就將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道。通過茶藝對人們施以禮法教育、提高人的道德修養(yǎng)。
茶道是以修道、行道為宗旨的飲茶藝術(shù)，是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括兩個內(nèi)容：一是備茶品飲之道，即備茶的技藝、規(guī)范和品飲方法；二是思想內(nèi)涵，即通過飲茶陶冶情操、修身養(yǎng)性。也可以說把道德和禮法寓于飲茶的活動之中。在茶事活動中融入哲理、倫理、道德。以茶為媒，通過沏茶、賞茶、飲茶來修身養(yǎng)性、陶冶情操、增進(jìn)友誼、學(xué)習(xí)禮法、品味人生、參禪悟道，達(dá)到精神上的享受和人格上的完善，達(dá)到天人合一的境界。
“一生為墨客，幾世作茶仙”的唐朝人陸羽接受儒、道、fo諸家影響，融合諸家思想于茶理之中。把諸家精華與唐代文化的特色結(jié)合起來，奠定了中國茶文化的基礎(chǔ)。被后人稱之為“茶圣”。
陸羽對飲茶者提出品德要求，喝茶已不再是單純的解渴了。唐《茶經(jīng)·一之源》記載：“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人�！奔达嫴枵邞�(yīng)是注意操行具有儉樸美德之人。
唐末劉貞亮在《茶十德》中把飲茶的好處歸納為“十德”：即以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。
茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合fo道儒的“內(nèi)省修行”思想。
從唐代開始，中國的飲茶習(xí)俗就傳入日本和朝鮮等地�！昂汀⒕�、清、寂”被稱之為日本“茶道四規(guī)”。要求人們通過茶室中的飲茶進(jìn)行自我思想反省，彼此思想溝通，于清寂之中去掉自己內(nèi)心的塵垢和彼此的芥蒂，以達(dá)到和敬的目的。和、敬是處理人際關(guān)系的準(zhǔn)則，通過飲茶做到和睦相處、互敬，以調(diào)節(jié)人際關(guān)系；清、寂是指環(huán)境氣氛，要以幽雅清靜的環(huán)境和古樸的陳設(shè)，造成一種空靈靜寂的意境，給人以熏陶。
朝鮮的茶禮精神其實(shí)也就是茶道精神�！扒濉⒕�、和、樂”或者“和、敬、儉、真”，是朝鮮人對茶禮的總結(jié)。
－－－－－－－－－－－吾鄉(xiāng)陸羽茶經(jīng)不列名次之泉.
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