大小不等的川貝，最小的比米粒還小。
姜廣明收藏的各種藥材，其中一個
橘紅就有50年歷史。
羅湖東門社區(qū)/姜廣明
中藥養(yǎng)生自有其獨到之處，吸引了不少中醫(yī)迷。藥材收藏愛好者姜廣明，總是帶著一種淘金的心態(tài)去淘藥材，“必須是野生的、奇特有觀賞性、時間久遠價值高”，他所收藏的川貝，比米粒還小，一只橘紅更是有50年的歷史。面對市場上魚目混珠的藥材，他不但練就一雙火眼金睛，更懂得藥理，知道其秘方。
一有空，姜廣明就到正規(guī)藥材店尋寶。他收藏藥材，主要是看重藥材的觀賞性和藥效。在他家，所見的藥材總是與眾不同。三種不同“個子”的川貝，大的比大拇指還大，小的比米粒還��；專門從甘肅淘來的野生
黨參比一般的大一倍不止；存儲有50年之久的橘紅芳香四溢……
淘這些寶貝，姜廣明可沒少花心思，“不但要識貨，是行家，還要鍥而不舍，耍臉皮子”。比如說那個頭不同的川貝，姜廣明要躲著店主不滿的眼光，厚著臉皮精挑細選。再說說那50年之久的橘紅，姜廣明足足等了兩年。在去年的文博會古玩城分會場上，姜廣明被一家來自化州的參展商吸引，該展位主要展出由橘紅做成的工藝品，細心的姜廣明發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場還有上等藥用橘紅。他想買下來，沒想到遭到展商的拒絕，“此物不賣”。今年文博會，姜廣明又去碰運氣，不料該展商又來了，磨了一陣嘴皮后，姜廣明如愿買到存儲50年之久的上等橘紅。
“印度大天竺菩提10—15個用來泡一斤酒，20天可以飲用，溫補氣血�！闭f起藥材的養(yǎng)生功效和如何使用，姜廣明駕輕就熟。手中近10種“寶貝”，姜廣明都能講出它的功效和做法，其中不乏其“私人秘方”，如印度大天竺菩提，就有風(fēng)流果、壯陽果等別名，不僅僅是人們印象中fo教人士手中把玩的神物，更是養(yǎng)生的好藥材。
但好的藥材在手，還需懂得“保養(yǎng)”。如何存儲，姜廣明有自己的一套方法，“防潮、防蟲、防霉是中藥存儲的基本‘三防’”。將米放進炒鍋炒至微黃，放進密封罐墊底，再放入藥材，能很好地起到“三防”功效。如果嫌麻煩，還可將
茶葉暴曬，然后用紗布包裹放在藥材的周圍，也能起到保護藥材的作用。“老一輩將藥材埋進谷糠中，效果也很好�！苯獜V明說。
采寫：南都記者 米燕
攝影：南都記者 霍健斌
■ 現(xiàn)場教學(xué)
黑豆制首烏 烏發(fā)強筋骨
將黑豆洗凈，榨汁，倒入碗中。然后取出
首烏片若干塊，將其放入黑豆汁內(nèi)拌勻。湯鍋加水，將碗放入湯鍋中，水不能溢過碗邊。慢火蒸至黑豆汁吸收進首烏，即可取出首烏，可以用來泡茶飲用，有烏發(fā)，強筋骨，益精血的功效。
鹿尾巴刮痧 治風(fēng)寒痹癥
隨身攜帶自然風(fēng)干的鹿尾巴，因其具有“陽氣聚于角，陰血聚于尾”的說法，一般人用來食用，姜廣明則用來刮痧，可治療
中暑、肌肉酸痛所引起的風(fēng)寒痹癥。
印度大天竺菩提泡酒 補肝腎
將發(fā)酵酒或蒸餾酒倒入藥酒罐中，將10-15個印度大天竺菩提清洗干凈，除去雜質(zhì)，然后放入紗布中包裹，再放進酒中密封浸泡，每日攪拌一次。浸泡20天后，用潔凈紗布過濾，就可飲用藥酒。每日一到兩次，一次15毫升左右�？芍文I虛、關(guān)節(jié)疼痛，補肝腎。
來源：南方都市報
