為十字花科植物
白芥或芥的干燥成熱種子。前者習(xí)稱(chēng)“白
芥子”，后者習(xí)稱(chēng)“黃芥子”。均系栽培。主產(chǎn)于安徽、河南、河化、山西、山東、四川等地。原植物溫暖濕潤(rùn)氣候，較耐旱，喜陽(yáng)光，以肥沃濕潤(rùn)的砂質(zhì)壤土最宜生長(zhǎng)，忌貧瘠、低洼和積水環(huán)境。味辛，性溫。歸肺經(jīng)。功效溫肺豁痰利氣、散結(jié)通絡(luò)止痛。臨床用名有（白)芥子、炒芥子。
《名醫(yī)別錄》：味辛，溫，無(wú)毒。歸鼻。主除腎邪氣，利九竅，明耳目，安中。久服溫中，又
白芥子，主射工及疰氣發(fā)無(wú)恒處，丸服之；或搗為末，醋和涂之，隨手驗(yàn)也。
《本草拾遺》：主冷氣。子主上氣，發(fā)汗，胃膈痰冷，面目黃赤。
《日華子本草》：治
風(fēng)毒腫及麻痹，醋研傅之。撲損瘀血，
腰痛腎冷和生
姜研，微暖，涂貼。
心痛，酒醋服之。
《開(kāi)寶本草》：味辛，溫，無(wú)毒。子，主射工及疰氣，上氣發(fā)汗，胸膈痰冷，面黃。
《本草綱目》：白芥子辛能入肺，溫能發(fā)散，故有利氣豁痰、溫中開(kāi)胃、散痛消腫、辟惡之功。韓懋《醫(yī)通》：凡老人苦于痰
氣喘嗽，胸滿(mǎn)懶食，不可妄投燥利之藥，反耗真氣。懋因人求治其親，靜中處三子養(yǎng)親治之，隨試隨效。蓋白芥子白色主痰，下氣寬中。
紫蘇子紫而主氣，定喘止嗽。
蘿卜子白種者主食，開(kāi)痞降氣。各微炒研破，看所主為君。每劑不過(guò)三、四錢(qián)，用生絹袋盛入，煮湯飲之，勿煎太過(guò)，則味苦辣。若大便素實(shí)者，入蜜一匙。冬月加姜一片，尤良。
利氣豁痰，除寒暖中，散腫止痛，治喘嗽反胃，痹木
腳氣，筋骨腰節(jié)諸痛。
《肘后方》言熱病人不可食胡芥，為其性暖也。
《本草經(jīng)疏》：芥稟火金之氣以生，而白芥則又得金氣之勝，故味辛氣溫?zé)o毒。辛溫入肺而發(fā)散，故有溫中除冷，發(fā)汗?jié)菪�，豁痰利氣之功。朱震亨云：痰在脅下及皮里膜外，非白芥子莫能達(dá)。古方
控涎丹用之，正此義爾。
簡(jiǎn)誤：白芥子，味極辛，氣溫，能搜剔內(nèi)外痰結(jié)，及胸膈寒痰，冷涎壅塞者殊效。然而肺經(jīng)有熱，與夫陰火虛炎，
咳嗽生痰者，法在所忌。其莖葉煮食，動(dòng)風(fēng)動(dòng)氣，有瘡瘍
痔疾
便血者，咸忌之。
《本草蒙筌》：味辛，氣溫。無(wú)毒。善卻疰氣，最辟鬼邪。研醋敷射工，煎液消痰辟。久瘧蒸成辟塊，須此敷除；皮里膜外痰涎，必用引達(dá)。故
三子養(yǎng)親湯方中，加
蘿卜子消食，蘇子定喘，此消痰。是皆切中老人病也。
《本草乘雅》：顧食芥墮淚，望梅生津，此五液之自外至也。愧而汗發(fā)，慕而涎垂，此五液之自?xún)?nèi)至也。是以芥氣歸鼻，涕淚交注。經(jīng)言清陽(yáng)走上竅，濁陰歸下竅。芥則兩得之矣。主治證形，正諸陽(yáng)之不走上竅，致濁陰之不歸下竅耳。
《藥性解》：味辛，性溫，無(wú)毒，入肺、胃二經(jīng)。主下氣，止
翻胃，消瘧癖，辟鬼邪，驅(qū)疰氣，除皮里膜外痰涎。醋研可敷射工。其莖葉堪卻冷氣，能安五臟。
按：白芥子辛宜于肺，溫宜于胃，故復(fù)入之。氣虛及肺胃中有火者，咸禁食之。
《藥鑒》：味大辛，氣溫。善開(kāi)滯消痰，療咳嗽喘急，反胃
嘔吐，風(fēng)毒
流注，四肢疼痛，尤能祛辟冷氣，解肌發(fā)汗，消痰癖瘧痞，除脹滿(mǎn)極速。因其味厚氣輕，故開(kāi)導(dǎo)雖速而不甚耗氣。既能除脅肋皮膜之痰，則他近處者不言可知。善調(diào)五臟，亦熨散惡氣，若腫毒
乳癖痰核初起，研末用醋或水調(diào)傅甚效。
《本草備要》：宣，利氣豁痰。
辛溫入肺。通行經(jīng)絡(luò)，溫中開(kāi)胃，發(fā)汗散寒，利氣豁痰，消腫止痛。痰行則腫消，氣行則痛止。為未醋調(diào)敷，消
癰腫。治咳嗽反胃，痹木腳氣，筋骨諸病。痰阻氣滯。久嗽肺虛人禁用。丹溪曰：痰在脅下及皮里膜外，非此不能達(dá)行。古方控涎丹用之，正此義。韓矛三子養(yǎng)辛湯，白芥子主痰，下氣寬中；紫蘇子主氣，定喘止嗽；
萊菔子主食，開(kāi)痞降氣，各微炒研，看病所主為君，治老人痰嗽喘滿(mǎn)懶食。煎湯不可過(guò)熟，熟則力減。
《本經(jīng)逢原》：痰在脅下及皮里膜外，非此不能達(dá)，控涎丹用白芥子，正此義也。辛能入肺，溫能散表，故有利氣豁痰，散痛消腫辟惡之功。昔有
脅痛，諸治不效，因食芥齏而愈者，偶中散結(jié)開(kāi)痰之效。其治射工疰氣，上氣發(fā)汗者，亦取辛散祛毒力耳。此雖日用常品，然多食則昏目動(dòng)火，泄氣傷精。肺經(jīng)有熱，虛火亢者切忌。
陳年咸芥鹵治肺癰，吐盡臭痰穢毒即愈，然惟初起未潰宜之。
《本草求真》：白芥子專(zhuān)入肺。氣味辛溫，書(shū)載能治脅下及皮里膜外之痰，非此不達(dá)，古方控涎丹用之，正是此義。蓋辛能入肺，溫能散表，痰在脅下皮里膜外，得此辛溫以為搜剔，則內(nèi)外宣通，而無(wú)阻隔窠囊留滯之患矣。是以咳嗽反胃，痹木腳氣，筋骨癰毒腫痛，因于痰氣阻塞，法當(dāng)用溫用散者，無(wú)不藉此以為宣通。韓氏用三子養(yǎng)親湯以治老人痰氣，蓋白芥子主痰下氣寬中；紫蘇子主氣定喘止嗽；
萊菔子主食開(kāi)痞降氣，各微炒研，看病所主為君。然此大辛大熱，中病即已。久服耗損真氣，令人
眩暈損目，若肺熱陰虛火盛者忌之。
《得配本草》：辛，溫。入手太陰經(jīng)氣分。通經(jīng)絡(luò)，散水飲，除瘧癖，治喘嗽。痰在脅下皮里膜外，非此不達(dá)。
炒研，蒸餅丸，治腹中冷氣；生研，水調(diào)貼足心，引毒歸下，令痘疹不入目。
肺氣虛、胃中熱者，禁用。
《本經(jīng)疏證》：白芥子布種于秋盡，採(cǎi)實(shí)于夏初，以生以長(zhǎng)，咸在冬湊，而于夏秋反若無(wú)所與者，殊不知發(fā)生于冬，長(zhǎng)養(yǎng)于春，皆其胚胎之際，而夏秋則其原始要終之會(huì)也。味之辛得于秋盡，氣之溫得于夏初，是辛感于水而生，溫孕于寒而育，溫不能離辛，辛不能離溫，則辛溫之用，皆萃于水矣。辛者所以通，溫者所以發(fā)，痰冷阻中，則氣難橫達(dá)而一于上行為上氣，氣難橫達(dá)，則痰冷益無(wú)所泄，而惟留于胸膈，于是礙脾之磨蕩而黃發(fā)于面，一溫而胸膈痰冷無(wú)不發(fā)越，一辛而氣機(jī)上逆無(wú)不宣通，皆由橫達(dá)之功，并非泄降之力，故后世稱(chēng)其能除皮里膜外之痰，四支骨節(jié)之痛，亦為此耳。然得謂凡痰凡痛皆可治以是歟，蓋亦有界限矣。夫大則空虛，小則堅(jiān)實(shí)，他物之恒情。惟白芥之莖小者反中空，大者中實(shí)，仍系一類(lèi)二種可同為用，中空者象痰之逼窄氣道，中實(shí)者象痰之壅腫徑隧。是故用以治內(nèi)，其證必兼上氣，用以治外，其證必兼腫痛，則凡痰在骨節(jié)及皮里膜外之候，必里有痰而外為腫痛已久而按之不空者，方與此宜，以是為其軫域可也。
《本草新編》：味辛，氣溫，無(wú)毒。入肝、脾、肺、胃、心與胞絡(luò)之經(jīng)。能去冷氣，安五臟，逐膜膈之痰，辟鬼崇之氣，消癖化瘧，降息定喘，利竅明目，逐瘀止疼，俱能奏效。能消能降，能補(bǔ)能升，助諸補(bǔ)藥，尤善收功。近人不知用白芥以化痰，而頻用
半夏、
南星以耗氣，所不解也。
白芥子善化痰涎，皮里膜外之痰無(wú)不消去，實(shí)勝于半夏、南星。半夏性燥而爍陰，南星味重而損胃。獨(dú)白芥子消化痰涎，又不耗損肺、胃、肝、心、之氣，入于氣分而實(shí)宜，即用于血分而亦當(dāng)者也。
或疑白芥子止能消膜膈之痰，而不能消胃肺之痰，似乎消肺之痰必須
貝母，消胃之痰必須半夏也。而誰(shuí)知不然。夫膜膈之痰，統(tǒng)胃、肺而言之也。胃、肺中之膜膈，尤善藏痰者也。白芥子消膜膈之痰，是有痰之處無(wú)不盡消，況且肺、胃淺近之間，豈有反不能消之理。試看
瘧疾，正痰藏于膜膈之中也。用白芥子一兩，炒為末，米飲為丸，一日服盡，而久瘧頓止，非消痰之明驗(yàn)乎。瘧止之后，神氣不倦，非消痰而不耗氣之明驗(yàn)乎。故白芥子消痰，實(shí)勝于貝母、半夏，誰(shuí)謂肺、胃之痰不能消也。
或謂白芥子雖消膜膈之痰，未必氣之不耗，天下安有消痰之藥而不耗氣者乎？曰：白芥子實(shí)不耗氣，能安五臟。耗氣則五臟不安矣，豈有五臟安而耗氣者乎。其余消痰之藥，或安肺而不安胃，或安胃而不安肺，總不如白芥子之能安五臟也。此所以實(shí)勝于各消痰之藥耳。
或疑白芥子消痰而不耗氣，然用之而痰仍未消，是消膜膈之痰，未可全信也。曰：白芥子止可消膜膈之痰，而腎中之痰，不能消也。服白芥子而仍有痰者，宜補(bǔ)其腎，腎足而痰自化，何疑白芥子非消膜膈之痰乎。
或疑白芥子消陰分之痰，不消陽(yáng)分之痰，然乎？曰：非也。芥子陰分、陽(yáng)分之痰，無(wú)不盡消，不必分陰陽(yáng)也。但腎經(jīng)水泛火沸之痰不能化，余則盡消而無(wú)疑矣。
或問(wèn)白芥子即
芥菜之子，人食芥菜，覺(jué)消食之甚多，是白芥子大能消食，似未可多食也。誰(shuí)知芥菜消食，而芥子消痰，各不相同，不可疑其菜，而戒其子也。
或疑白芥子消膜膈之痰而不耗氣，發(fā)明幾無(wú)遺議，但不知膜膈之痰在于何處？曰：在胃脘之上下之中，而不在胃脘上下之外。雖痰分五臟六腑，要皆存于胃脘膜膈之中。白芥子善消膜膈之痰，亦于胃脘中消之，豈各入五臟六腑而后消之乎。
《本草分經(jīng)》：辛溫入肺。通行經(jīng)絡(luò)，發(fā)汗散寒，溫中利氣，豁痰。痰在脅下及皮里膜外者，非此不行。煎太熟則力減。
【現(xiàn)代藥理研究】
1. 白芥子有刺激作用，黃芥子苷遇水后經(jīng)芥子酶的作用生成揮發(fā)油，主要成分為異硫氰酸烯丙酯，有刺鼻辛辣味及刺激作用。應(yīng)用于皮膚，有溫暖的感覺(jué)并使之發(fā)紅，甚至引起水泡、膿皰。芥子粉使唾液分泌及
淀粉酶活性增加；小劑量可刺激胃粘膜，增加胃液及胰液的泌，大量應(yīng)用可迅速引起嘔吐。
2. 白芥子有抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用。
3. 白芥子有祛痰作用。
4. 白芥子有調(diào)節(jié)血壓作用。家
兔靜脈注射芥子生理鹽水浸出液，血壓先輕度上升，后則下降，呼吸增快。
5. 白芥子所含的異硫氰酸芐酯具有廣譜殺菌作用。
