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感謝大夫?yàn)槲铱焖俳獯稹撊绾沃委熀头乐?/p>
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要做好豬腰菜肴，首先要清除豬腰子的臊臭味，將腰子剝?nèi)ケ∧�，剖開，剔除污物筋絡(luò)，切成所需的片或花狀，先用清水漂洗一遍，撈出瀝干，按500克豬腰用50克白酒的比例用白酒拌和和捏擠，然后用水漂洗2~3遍，再用開水燙一遍，撈起后便可烹制。
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