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豬病癥狀描述:引進的皮特蘭豬的屠宰率和胴體瘦肉率高的特點是怎樣的?
更新時間：2017/8/26
獸醫(yī)獸藥
執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇
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引進的皮特蘭豬的屠宰率和胴體瘦肉率高的特點是怎樣的?
-----
體重為100千克時屠宰，屠宰 率可達70%以上，蒯體背膘厚在1.8厘米以下，眼肌面積在33 厘米2以上，后腿比例30%以上，胴體瘦肉率在62%以上。
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