目前國內(nèi)養(yǎng)雞業(yè)已逐漸形成
品種優(yōu)良化、飼料全價化、飼養(yǎng)規(guī);母窬帧5鄶(shù)養(yǎng)雞生產(chǎn)者認為,現(xiàn)在的雞越來越難養(yǎng),越養(yǎng)越不會養(yǎng)。據(jù)估算,山東每年因養(yǎng)雞死亡造成的直接經(jīng)濟損失達40多億元。為什么雞
品種改良了,飼料營養(yǎng)全價了,疫苗及獸藥質量好了,養(yǎng)雞生產(chǎn)技術提高了,仍養(yǎng)不好雞呢?答案是:疫病頻發(fā),困擾著雞業(yè)的健康發(fā)展。
養(yǎng)雞環(huán)境與設施的缺陷是疾病發(fā)生的隱患
同養(yǎng)雞發(fā)達國家相比,我國目前養(yǎng)雞行業(yè)在品種、飼料和疾病防治技術上差距逐漸縮小,而在環(huán)境與設施方面差距仍然相當大。
例如,目前國內(nèi)北方地區(qū)商品肉雞80%以上多飼養(yǎng)在塑料大棚或簡易雞舍,冬不保暖,夏不防暑,空間較小,通氣性很差,在這種雞舍里養(yǎng)雞,成活率是無法保障的。肉種雞及蛋雞雞舍環(huán)境與設施也相當簡陋,布局也極不合理,造成排污困難,場地污染嚴重,蒼蠅多;夏季遇到高溫,經(jīng)常出現(xiàn)熱死雞現(xiàn)象,受精率及產(chǎn)蛋率顯著降低;冬季雞舍寒冷,呼吸道疾病時有發(fā)生。
據(jù)不完全統(tǒng)計,目前國內(nèi)90%左右雞場設計不夠合理。采用設計不合理的雞場,用最好的品種、飼料及藥物疫苗也無法達到應有的生產(chǎn)水平。因此,雞舍環(huán)境與設施落后是引起疾病不斷暴發(fā)的關鍵因素,作為養(yǎng)雞生產(chǎn)者應該把錢用在改造雞舍上,為雞創(chuàng)造一個舒適、安逸的良好環(huán)境。具體應考慮如下幾點:
雞舍的布局
應將雞舍建在遠離人口密集的村莊或城鎮(zhèn)。不應推行養(yǎng)殖小區(qū),密集建場對控制傳染病帶來很大的困難。有些地方政府仿造農(nóng)業(yè)規(guī)劃建的畜牧小區(qū),均出現(xiàn)嚴重的疫病橫向傳播現(xiàn)象,造成了巨大經(jīng)濟損失。為此,提倡分散建場。
雞場必須有良好的排污條件,糞便及污水必須能夠及時運走和排除。嚴防雞場周圍糞便及污水的污染。
雞舍之間的距離,育雛、育成和產(chǎn)蛋各個場區(qū)必須有明顯的區(qū)域劃分,防止交叉感染。
雞舍的結構力求合理。主要包括地面處理,天棚設置,墻體高度、厚度和門窗設計等,使之抗沖刷,隔熱性能好,寬敞,通風性能好。
建筑規(guī)格
種雞舍以遮黑雞舍為主,檐高要求2.6米~2.8米,寬9米~12米,長70米~100米。密閉式雞舍在入口處兩側的墻上留進風口,并安裝濕簾,另一端山墻上安裝風機,采用負壓通風。風機和進風口的大小根據(jù)存欄雞數(shù)的多少確定。商品雞舍以有窗雞舍和密閉式(遮黑)雞舍為主。雞舍高度不低于2.6米,跨度為9米~12米,長度根據(jù)每棟舍的容量而定。
環(huán)境設施
保溫設施主要選擇燃煤熱風爐、燃氣熱風爐及電熱育雛傘或育雛器,加快廢除傳統(tǒng)的火爐取暖方式。
降溫與通風換氣設施近幾年來,夏季氣溫變得越來越高,因此采用濕簾降溫,縱向通風是降溫最行之有效的方法。此方法在夏季能夠將室內(nèi)溫度降低5℃~6℃,不但減少了
中暑死亡雞數(shù)量,而且能夠提高種雞受精率5%~10%。
飲水設施采用乳頭飲水器,既節(jié)約水,又能保證飲水衛(wèi)生,減少
大腸桿菌病的發(fā)生。同時由于漏水較少,糞便干燥不發(fā)酵,雞舍氨氣濃度降低,蒼蠅也大大減少。
喂料設施可以選用自動喂料線,以減少
飼料浪費及人工污染的機會。
籠養(yǎng)雞可選用自動刮糞板裝置雞舍人工清糞勞動強度大,環(huán)境污染嚴重。采用自動刮糞板裝置可以有效解決糞便污染問題,而且還可以增加人均飼養(yǎng)量。
飼養(yǎng)方式蛋雞及蛋種雞采用籠養(yǎng)或高床棚架飼養(yǎng)。肉種雞采用2/3棚架、1/3墊料飼養(yǎng)。商品肉雞采用厚墊料或棚架(網(wǎng)床)飼養(yǎng)。
飼養(yǎng)規(guī)模
養(yǎng)雞場應由小規(guī)模分散飼養(yǎng)逐漸過渡到大規(guī)模、集約化飼養(yǎng)。應壓縮飼養(yǎng)場的數(shù)量,擴大單個飼養(yǎng)場的規(guī)模。
加快環(huán)境設施改造的步伐
加強輿論導向
應從觀念上轉變,大力宣傳改造環(huán)境與設施的重要性,讓人們充分意識到把錢花在雞舍改造上比用錢買藥給雞吃更經(jīng)濟,更具戰(zhàn)略意義,何況用藥過多會使雞產(chǎn)品造成嚴重的藥物殘留。
把好雞場的驗收關
驗收種雞場時,應加大環(huán)境設施的評分比重,不符合標準的應責令改造或暫停,驗收的結果要經(jīng)媒體公布于眾。另外,對一些規(guī)模較大雞場的建造必須做好論證和審批工作,個人想建養(yǎng)雞場必須事先申報,畜牧主管部門同意后方可施工,防止建成后帶來不良后果。
加快制定雞產(chǎn)品內(nèi)外銷售藥殘標準,目前國內(nèi)銷售的雞產(chǎn)品藥殘及污染程度無人過問。藥殘嚴重危害了人們的身體健康,并造成了大量環(huán)境污染。為此,建議有關部門加快建立國內(nèi)雞產(chǎn)品的藥殘標準,并對飯店及市場上銷售的雞產(chǎn)品嚴格進行檢疫,使低劣產(chǎn)品沒有市場,引導養(yǎng)雞者通過改造養(yǎng)殖設施來提高雞的健康水平,以減少用藥。
搞好雞舍的標準化設計
建議畜牧主管部門組織有關科技人員進行認真設計,做出適合不同地區(qū)、不同類型、不同投資大小的雞舍圖紙來,避免投資風險,達到優(yōu)化生產(chǎn)的目的。
向規(guī)范的家庭農(nóng)場或農(nóng)莊發(fā)展
我國雞產(chǎn)品生產(chǎn)的主體在今后一段時間內(nèi)將是適當規(guī)模的專業(yè)大戶或農(nóng)場。國家及各地方政府應鼓勵和扶持具有一定條件的農(nóng)戶建立財務
制度和企業(yè)管理
制度,成立規(guī)范的家庭農(nóng)場(或農(nóng)莊),促使農(nóng)戶經(jīng)營向正規(guī)化方向發(fā)展。同時使“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)結構得到加強,由過去松散型向緊密型方向發(fā)展,由核心公司集中向銀行為其旗下的農(nóng)戶提供貸款擔保。加快改善目前的落后飼養(yǎng)方式及簡陋的條件。對于一些飼養(yǎng)技術水平低、數(shù)量少、效益差的小型飼養(yǎng)戶不給予扶持,使其自然淘汰?傊磥眇B(yǎng)雞生產(chǎn)處于微利經(jīng)營,只有采取規(guī)模飼養(yǎng)、標準化管理才有利可圖。&nbs
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總之,雞舍環(huán)境設施簡陋,雞群疾病難以控制,管理再好,也避免不了發(fā)病。若為雞群提供一個良好、舒適的標準化雞舍,發(fā)病機會明顯減少,品種的遺傳潛力能夠充分發(fā)揮,生產(chǎn)
成本降低,經(jīng)濟效益顯著提高。在養(yǎng)雞業(yè)處于微利經(jīng)營的時代,才具有強競爭力。希望人們對此引起高度重視。
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