維生素A是保證家禽正常發(fā)育以及視覺和皮膚粘膜完整性不可缺少的生物活性物質(zhì)，包括視黃醇、視黃醛、視黃酸、脫氫視黃醇等多種形式，其結(jié)晶體為淺黃色，在空氣中易氧化。
一、雞的
維生素A缺乏癥臨床診斷
1、臨床主要癥狀。成雞缺乏維生素A，2―5個(gè)月可出現(xiàn)癥狀。但若成雞飼喂完全缺乏維生素A的日糧，只依靠肝臟和其他組織中的維生素A儲(chǔ)備，2―5周齡便可出現(xiàn)維生素A缺乏癥狀。主要表現(xiàn)為：精神不振、食欲減退、生長(zhǎng)停滯，病雞逐漸消瘦，羽毛亂而無光澤，雞冠蒼白，母雞產(chǎn)蛋量下降，公雞性機(jī)能下降，精液質(zhì)量不好，活性降低并有畸形，種蛋受精率下降，胚
胎發(fā)育障礙并導(dǎo)致死亡，孵化率降低。成雞缺乏維生素A的顯著特征：病雞的眼、鼻孔中流出水樣分泌物，上下眼瞼常粘在一起，缺乏癥繼續(xù)發(fā)展，眼內(nèi)可見乳白色干
酪樣滲出物
積聚，影響雞的視力，嚴(yán)重時(shí)引起失明。雛雞缺乏維生素A，一般在2―3周可出現(xiàn)癥狀，如雛雞飼喂不含維生素A的日糧，則1周后就可出現(xiàn)癥狀。病雛生長(zhǎng)停滯，倦怠虛弱，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，羽毛蓬亂，喙和腳部皮膚黃色減退，眼內(nèi)有干酪樣分泌物，眼睛干燥，幼雞死亡率較高，嚴(yán)重時(shí)可達(dá)100%。
2、病理特征。剖檢病死雞可見消化道、呼吸道黏膜腫脹和壞死，鼻腔、口腔、咽喉部及嗉囔等黏膜有散在白色小膿皰，隨著病情的發(fā)展，病灶擴(kuò)大，呈小半球狀突出于黏膜表面，中心部凹陷，逐漸形成由炎性滲出物所覆蓋的小潰瘍。這些病變使黏膜功能喪失，從而發(fā)生細(xì)菌和病毒繼發(fā)感染。同時(shí)在腎臟和輸尿管內(nèi)還常有尿酸鹽沉積，在心臟、
心包、肝臟表面有時(shí)也有尿酸鹽沉積。
二、防治措施
1、要妥善保管飼料。由于維生素A是一種脂溶性維生素，而且很不穩(wěn)定，在空氣中容易被氧化，所以對(duì)飼料要注意保管，防止酸敗、發(fā)酵、產(chǎn)熱和氧化等，以防維生素A被破壞。
2、飼料中科學(xué)添
zxtf.net.cn/shouyi/pig/wenda/加。針對(duì)飼料中的維生素A含量少等問題，可在日糧中科學(xué)補(bǔ)充富含維生素A或維生素A原的飼料，如
魚肝油或
胡蘿卜、三葉草、
玉米、
苜蓿等青綠
飼料，以防止維生素A的缺乏癥。
3、治療方法。對(duì)于維生素A嚴(yán)重缺乏的雞可用大劑量維生素A制劑進(jìn)行治療，每千克日糧加維生素A1萬國(guó)際單位拌料，連用1-2天，很快會(huì)使病雞恢復(fù)健康。
在
飼料中添加維生素A進(jìn)行預(yù)防或治療時(shí)一定要慎重，家禽維生素A的最低需要量一般在1000-5000國(guó)際單位之間，維生素A過量會(huì)易引起家禽
中毒。
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