屠宰加工廠的建造中的衛(wèi)生設施要求是怎樣的?
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廢棄物臨時存放設施:應在遠離生產(chǎn)車間的適當?shù)攸c,設置廢 棄物臨時存放設施。其設施應采用便于清洗、消毒的材料制作;結 構應嚴密,能防止害蟲進人,并能避免廢棄物污染廠區(qū)和道路廢水、廢氣處理系統(tǒng):必須設有廢水、廢汽(氣)處理系統(tǒng),保持 良好狀態(tài)。廢水、廢氣的排放應符合國家環(huán)境保護的規(guī)定。廠內不得排放有害氣體和煤煙。生產(chǎn)車間的下水道口需設地漏、鐵篦。 廢氣排放口應在車間外的適當?shù)攸c。更衣室、淋浴室、廁所:必須設有與職工人數(shù)相適應的更衣室、 淋浴室、廁所。更衣室內需有衣物存放柜、鞋架(箱),車間內的廁 所應與操作間的走廊相連,其門、窗不得直接開向操作間;便池必 須是水沖式;糞便排泄管不得與車間內的污水排放管混用。洗手、清洗、消毒設施:生產(chǎn)車間進口處及車間內的適當?shù)攸c, 應設熱水和冷水洗手設施,并備有洗手劑。分割肉和熟肉制品車 間及其成品庫內,必須設非手動式的洗手設施。如使用一次性紙 巾,應設有廢紙巾儲存箱(桶)。車間內應設有工器具、容器和固定 設備的清洗、消毒設施,并應有充足的冷、熱水源。這些設施應采 用無毒、耐腐蝕、易清洗的材料制作,固定設備的清洗設施應配有 食用級的軟管。車庫、車棚內應設有車輛清洗設施。活畜進口處 及病畜隔離間、急宰間、化制車間的門口,必須設車輪、鞋靴消毒 池。肉制品車間應設清洗和消毒室。室內備有熱
水消毒或其他有 效的消毒設施,供工器具、容器消毒用
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