請問專家為防治豬寄生蟲病如何加強肉品衛(wèi)生檢驗?
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加強肉品衛(wèi)生檢驗：對于經(jīng)肉傳播的寄生蟲病，特別是肉 源性人、獸共患寄生蟲病，如
旋毛蟲病、豬
囊蟲病等，應加強肉品衛(wèi) 生檢查，并嚴格按照規(guī)定，采取高溫、冷凍或鹽腌等措施無害化處 理，殺滅病原體，，防止病原散播及感染人、畜。
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