提高我國養(yǎng)豬生產(chǎn)水平中提高出欄率、胴體重和瘦肉率的方法有哪些?
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到2010年,以生產(chǎn)
豬肉 5 405.4萬t(人均38. 5kg)計(jì),約需肉豬6. 98億頭。如果將出欄率提髙到150%,只需要存欄4. 65億頭,可比2000年存欄豬數(shù) (44 681. 5萬頭)增加1851. 8萬頭,而出欄肉豬則比2000年 (52 673. 3萬頭)增加17 126. 7萬頭。若將每頭豬的胴體重提髙 1 kg,可增加胴體6. 98億kg,相當(dāng)于多出欄肉豬8%萬頭。此外 改善胴體品質(zhì)、提高瘦肉率,可提高豬肉在國際貿(mào)易中的競爭力。提高母豬和肉豬的生產(chǎn)力,要依賴于品種改良、繁殖技術(shù)、營 養(yǎng)與飼養(yǎng)、環(huán)境控制以及疫病防治等科學(xué)技術(shù)的推廣和應(yīng)用,因 此,必須走科學(xué)養(yǎng)豬的道路。
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