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執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試復(fù)習(xí)試題-營養(yǎng)與飼料
1、消化：飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入畜禽的消化管，經(jīng)過物理的、化學(xué)的和微生物的作用，將大分子化合物分解成能透過消化壁的小分子化合物，這一生理過程稱為消化。
2、物理消化：畜禽采食飼料后，經(jīng)咀嚼，吞咽，胃腸運(yùn)動(dòng)等，將飼料切斷磨碎、壓扁，使食物的類面積增加，易于與消化液充分混合，并把急糜從消化管的一個(gè)部位運(yùn)送到另一個(gè)部位這個(gè)過程為物理消化。
3、化學(xué)消化：動(dòng)物消化腺分泌的消化液含有能分解飼料及其養(yǎng)分的多種消化酶，醫(yī)學(xué).全在.線搜.集整理 . www.zxtf.net.cn在酶的作用下，各種營養(yǎng)物質(zhì)被分解為易吸收的物質(zhì)，這一消化過程稱為化學(xué)消化。
4、微生物消化：反芻動(dòng)物的瘤胃和馬、兔等家畜的盲腸、結(jié)腸內(nèi)棲居著大量的細(xì)菌和纖毛蟲等微生物。這些微生物能分泌多種酶，經(jīng)過物理消化的飼料在這些酶的作用下被分解，這一過程稱為微生物消化
5、吸收：已消化的小分子化合物透過消化管壁進(jìn)入血液或淋巴的生理過程稱為吸收。
6、畜禽的消化力：畜禽消化，利用飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的能力稱做畜禽的消化力。
7、飼料的可消化性：飼料可被禽消化的程度稱為飼料的可消化性。
8、消化率：消化率是指飼料中可消化養(yǎng)分占食入養(yǎng)分的百分率，是衡量飼料可消化力的統(tǒng)一指標(biāo)。
9、反芻：不經(jīng)過充分咀嚼就吞嘿到瘤胃，飼料在瘤胃內(nèi)受胃液的浸潤而飽化，休息時(shí)再將飼料返回口腔仔細(xì)嚼；這種現(xiàn)象稱為反芻。
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