執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試復(fù)習(xí)試題-營(yíng)養(yǎng)與飼料
1、消化:飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入畜禽的消化管,經(jīng)過(guò)物理的、化學(xué)的和微生物的作用,將大分子化合物分解成能透過(guò)消化壁的小分子化合物,這一生理過(guò)程稱為消化。
2、物理消化:畜禽采食飼料后,經(jīng)咀嚼,吞咽,胃腸運(yùn)動(dòng)等,將飼料切斷磨碎、壓扁,使食物的類(lèi)面積增加,易于與消化液充分混合,并把急糜從消化管的一個(gè)部位運(yùn)送到另一個(gè)部位這個(gè)過(guò)程為物理消化。
3、化學(xué)消化:動(dòng)物消化腺分泌的消化液含有能分解飼料及其養(yǎng)分的多種消化酶,醫(yī)學(xué).全在.線搜.集整理 . zxtf.net.cn在酶的作用下,各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被分解為易吸收的物質(zhì),這一消化過(guò)程稱為化學(xué)消化。
4、微生物消化:反芻動(dòng)物的瘤胃和馬、兔等家畜的盲腸、結(jié)腸內(nèi)棲居著大量的細(xì)菌和纖毛蟲(chóng)等微生物。這些微生物能分泌多種酶,經(jīng)過(guò)物理消化的飼料在這些酶的作用下被分解,這一過(guò)程稱為微生物消化
5、吸收:已消化的小分子化合物透過(guò)消化管壁進(jìn)入血液或淋巴的生理過(guò)程稱為吸收。
6、畜禽的消化力:畜禽消化,利用飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力稱做畜禽的消化力。
7、飼料的可消化性:飼料可被禽消化的程度稱為飼料的可消化性。
8、消化率:消化率是指飼料中可消化養(yǎng)分占食入養(yǎng)分的百分率,是衡量飼料可消化力的統(tǒng)一指標(biāo)。
9、反芻:不經(jīng)過(guò)充分咀嚼就吞嘿到瘤胃,飼料在瘤胃內(nèi)受胃液的浸潤(rùn)而飽化,休息時(shí)再將飼料返回口腔仔細(xì)嚼;這種現(xiàn)象稱為反芻。
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