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執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試復習試題-營養(yǎng)與飼料
一、解釋名詞：
1、常量元素：動植物體內(nèi)含量不低于0.01%的化學元素稱為常量元素。
2、微量元素：動植物體內(nèi)含量低于0.01%的化學元素稱為微量元素。
3、粗蛋白質(zhì)：動植物體內(nèi)一切含氮物質(zhì)總稱為粗蛋白質(zhì)。它包括真蛋白質(zhì)
和非真蛋白質(zhì)含氮化合物。
4、粗灰分：粗灰分是動植物體內(nèi)所有有機物質(zhì)在550~600度高溫點爐中全
部氧化后剩余的殘渣，主要為礦物質(zhì)氧化物，鹽類等無機物，有時也含少量泥沙稱為粗灰分或礦物質(zhì)。
5、粗脂肪：動植物體內(nèi)的脂類物質(zhì)總稱為粗脂肪。 醫(yī)學.全在.線搜.集整理 . zxtf.net.cn
6、無氮浸出物：無氮浸出物是單糖，雙糖，多糖等物質(zhì)的總稱。
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