菊苣的特點是怎樣的?
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菊苣原產(chǎn)歐洲，又稱
咖啡草、咖啡
蘿卜，廣泛用于制糖原料、香料及 蔬菜。在亞洲、美洲分布較廣，我國主要分布于西北、華北、東北等暖溫 帶地區(qū)，伺用價值高。一般每30天刈割一次,每畝鮮草產(chǎn)量1萬?1. 5 萬千克。干物質(zhì)中各種營養(yǎng)物質(zhì)含量高,且各種
氨基酸及微 量元素也較豐富。菊苣在抽薹前，葉片鮮嫩，營養(yǎng)價值高，干物質(zhì)中粗 蛋白含量達20%?30%，同時富含各種維生素和礦物質(zhì)，是鵝良好的 青詞料
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