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缺乏由飼料中存在較多影響碘吸收和利用的頡頏因素而引起。 如硫氰酸鹽、葡萄糖異硫氰酸鹽、糖苷一花生二十四烯苷及含氰糖苷、甲硫脲、 甲硫咪唑等，這些物質(zhì)被稱為致甲狀腺腫原食物，它們或阻止或降低甲狀腺的聚 碘作用，或干擾酪氨酸的碘化過程。此外，氨基水楊酸類、硫脲類、磺胺類、保 泰松等藥物也有致甲狀腺腫原作用，均可干擾碘在豬體內(nèi)的吸收和利用，容易引 起碘缺乏癥。多年生的草地被翻耕以后，腐殖質(zhì)所結(jié)合的碘大量流失、降解，使 本來已處于臨界缺捵的地區(qū)顯得更加突出；用石灰改造酸性土壤以后的地區(qū)，大量施鉀肥的地區(qū)，植物對(duì)碘的吸收受到干擾，動(dòng)物糞便中碘的排泄增多，易導(dǎo)致碘缺乏癥。
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