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豬肉價(jià)格連續(xù)4周小幅回落。規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量環(huán)比、同比均 大幅下降，豬肉進(jìn)口量同比大幅增加，春節(jié)后消費(fèi)下降，豬價(jià)小幅回落。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2017年1月份規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量2075.44萬頭，環(huán)比減8.6%，同比減11.2%.農(nóng)業(yè)部84400個監(jiān)測縣數(shù)據(jù)顯示，1月份生豬存欄量環(huán)比減2.9 %，同 比 減2.8 %，其中，能繁母豬存欄環(huán)比減0.4%，同比減1.5 %.據(jù)農(nóng)業(yè)部500個集貿(mào)市場監(jiān)測，2月份豬肉價(jià)格為每公斤28. 57元，環(huán)比跌1.3 %，同比跌1.0%；生豬價(jià)格每公斤17.78元，環(huán)比跌2.4%，同比跌3.2%；仔豬價(jià)格每公斤42.69元，環(huán)比漲4.1 %，同比漲21.8%.從周 價(jià)看，豬肉價(jià)格由2017年1月第4周每公斤29.35元連續(xù)4周下跌至2月第4周每公斤28.08元，環(huán)比跌0.8%，同比 跌2.0%.生豬價(jià)格由2017年1月第4周每公斤18.35元 連續(xù)4周下跌至2月第4周每公斤17.41元，環(huán)比跌0.9%，同比 跌4.6%.仔豬價(jià)格由2016年12月第1周每公斤38.61元連續(xù)11周回升 至2017年2月第4周每公斤43.45元 ，環(huán) 比漲1.4%，同比漲19.5%。
生豬養(yǎng)殖盈利水平小幅下降。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2月份生豬價(jià)格和玉米價(jià)格均小幅下跌，豬糧比價(jià)較上月下降0.03個點(diǎn)，為9.56：1，生豬養(yǎng)殖盈利水平繼續(xù)保持較高水平。2月份84玉米價(jià)格為每公斤1.86元，環(huán)比跌2.1 %，同比跌11.0%；育肥豬 配合飼料價(jià)格為每公斤3.0 6元，環(huán)比 跌1.0 %，同比 跌0.8 %.從周價(jià)來看，豬糧比價(jià)由2017年1月第4周9.76：1下降至2月第4周9.46：1.
2017年1月豬肉進(jìn)口量同比增15.2%。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，1月份我國進(jìn)口生豬產(chǎn)品22.86萬噸，環(huán)比減0.5 %，同比增18.3%，進(jìn)口額4.03億美元，環(huán)比減3.9 %，同比增18.5 %；出口1.54萬噸，環(huán)比減62.8%，同比減6.8%，出口額0.69億美元，環(huán)比減51.7%，同比 增1.7%；貿(mào)易逆差3.33億美 元，23 環(huán)比 增20.9%，同比增1.5 %.其中，進(jìn)口豬雜碎11.68萬噸，同比增21.5%，進(jìn)口額1.95億美元，同比增26.5%；進(jìn)口鮮冷凍豬肉11.18萬噸，同比增15.2 %，進(jìn)口額2.07億美元，同比增11. 9%.
美國和歐盟豬肉價(jià)格均上漲。美國豬肉切塊價(jià)格自2016年9月起回升，2017年2月份為每英擔(dān)84.00美元，環(huán)比漲4.1 %，同 比 漲10.5%.51% -52%瘦肉豬價(jià)格為每英擔(dān)53.70美元，環(huán)比漲17.8%，同比 漲15.2%.歐盟豬肉價(jià)格自2016年9月起震蕩 下跌，2017年2月份為每噸1521.50歐元，環(huán)比漲0.3%，同比漲19. 2%.
地方動態(tài)。1.豬肉和生豬價(jià)格小幅下跌。2月份，重慶豬肉價(jià)格每公斤27.09元，環(huán)比跌2.3 %，同比跌6.1 %；生豬價(jià)格每公斤18.41元，環(huán)比跌2.2 %，同比跌3.2%.從周價(jià)來看，豬肉價(jià)格由2017年1月第1周每公斤27.80元穩(wěn)中有降，2月第4周為每公斤27.7 2元，環(huán)比跌0.7 %，同比跌7.4%；生豬價(jià)格由2017年1月第3周每公斤18.93元回落 至2月第4周每公斤17.95元，環(huán)比跌1.0 %，同比跌2.0%.2.生豬盈利水平小幅下降。重慶市2月份豬糧比價(jià)為8.93：1，比上月減少0.08點(diǎn)。從周變化看，豬糧比價(jià)由2017年2第1周9.14：1減少 至第4周8.80：1.
后期市場走勢判斷。春節(jié)過后豬肉消費(fèi)季節(jié)性下降，受生豬存欄量持續(xù)下降影響，后期生豬供給仍呈現(xiàn)緊平24 衡， 進(jìn)口繼續(xù)保持高位，供需偏緊一定程度上支撐豬價(jià)。豬肉高進(jìn)口量以及豬肉消費(fèi)量的季節(jié)性下降仍會持續(xù)一段時間， 預(yù)期短期內(nèi)豬價(jià)仍以小幅下跌為主。受生豬產(chǎn)能未能恢復(fù)影響，豬價(jià)將會高位震蕩，預(yù)期5月份前后將會止跌企穩(wěn)。
