飼料酸化劑有什么作用
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1.減慢胃排空的速度，促進消化 胃排空速度的刺激因素是胃內(nèi)容物的體積和pH值。酸性食糜進入小腸后刺激小腸粘膜，使之分泌腸抑胃素，反射性抑制胃的蠕動，減慢胃排空速度，使蛋白質(zhì)有較多時間在胃內(nèi)消化。 2.改善胃腸道微生物區(qū)系 3.促進礦物質(zhì)和維生素的吸收 一些常量和微量元素在堿性環(huán)境中易形成不溶性的鹽而極難吸收。酸化劑在降低胃腸道內(nèi)容物pH值的同時，還能與一些礦物元素形成易被吸收利用的絡(luò)合物。許多學(xué)者都證實了高銅與酸化劑的添加效果具有相加效應(yīng)，即
延胡索酸、
檸檬酸或磷酸與銅形成生物效價高的絡(luò)合物，促進了銅的吸收和保留，同時降低了銅的氧化催化活性�！ ∮行┯袡C酸如延胡索酸具有抗氧化作用，檸檬酸為抗氧化劑的增效劑。在預(yù)混料中添加延胡索酸并保存6個月，VA和VC的穩(wěn)定性比不添加延胡索酸的都有所提高。同時小腸的酸性環(huán)境有利于VA和VD的吸收。 4.直接參與體內(nèi)能量代謝，作為能量來源 有些有機酸是能量轉(zhuǎn)換過程中的重要中間產(chǎn)物，可以直接參與代謝。如三羧酸循環(huán)反應(yīng)就是由乙酰CoA與草酰乙酸縮合成檸檬酸開始的；延胡索酸也是三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物；乳酸也參與體內(nèi)代謝，是糖酵解的終產(chǎn)物之一，并通過糖異生釋放能量，故有機酸可作為能量來源。 5.提高營養(yǎng)物質(zhì)消化率
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增強適口性促進消化
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促進消化，
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