我國
羊肉飼養(yǎng)方式逐步由放牧轉(zhuǎn)變?yōu)樯犸暫桶肷犸暿窃鯓拥?
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以往我國牧區(qū)主要采用草原放牧養(yǎng)羊，幾乎不用精飼料進(jìn)行育 肥。這種飼養(yǎng)方式的優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)成本低廉，缺點(diǎn)是對(duì)我國原本生態(tài) 環(huán)境較差的草地資源造成很大壓力。近年來，農(nóng)區(qū)普遍采用秸稈、人 工牧草和精飼料作為羊的主要飼料。其優(yōu)點(diǎn)是充分利用了農(nóng)區(qū)豐富 的秸稈資源和閑置的勞動(dòng)力，并緩解了羊?qū)Σ莸刭Y源和生態(tài)環(huán)境的 壓力。在一些農(nóng)區(qū)特別是中原肉羊帶，肉羊的伺養(yǎng)規(guī)模逐步擴(kuò)大。不 僅小農(nóng)戶的伺養(yǎng)數(shù)量增加，而且還出現(xiàn)了一批養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖小區(qū)， 大戶和養(yǎng)殖小區(qū)的數(shù)量還在逐步增加。
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