保持蛋黃色澤的辦法有哪些?
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1 ?雞日糧中黃玉米給量要占60%左右，如蛋黃色澤仍 不理想，可添加2%的紅
辣椒粉、
苜蓿粉、松針粉和少量植― 物油，即可使蛋黃顏色加深。據(jù)分析，辣椒、苜蓿和松針粉 中的
胡蘿卜素進(jìn)入雞體內(nèi)，只有部分轉(zhuǎn)化為
維生素A被吸 收，而大部分則變?yōu)榈包S的染色素，從而加深蛋黃顏色濃度2. 在蛋雞日糧中添加少量的濃縮穩(wěn)定自然蛋黃沉積 素，即可使蛋黃親色加深。3. 在日糧中添加0.2%的霉菌抑制劑，可以消除產(chǎn)生 真霉菌素以及引起詞料氧化等發(fā)生，從而能保護(hù)蛋黃的著 色。4 ?向蛋雞日糧中添加抗氧化荊，按每噸飼料加入125?250克，能減少飼料中胞肪和羥基類胡蘿卜素的氧化，也能 改善蛋黃色素的沉積，改餐蛋黃色澤。5.向雞日糧中添加著色劑。
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